38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃
做法:1、将鸡洗净后切成均匀的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3、锅中倒入油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精、盐和葱段炒匀即可。酱炒香螺食材:香螺,姜,大蒜,葱,料酒,盐,甜面酱2调羹做法:...
黄豆酱和豆瓣酱的区别,别用错了,味道不一样!
首先,从原料上来看,黄豆酱主要是以黄豆为主要原料,经过发酵、腌制等工艺制成,它的口感比较细腻,味道比较鲜美,是一种营养丰富的调味品。而豆瓣酱则是以蚕豆、黄豆、辣椒等为主要原料,经过发酵、炒制等工艺制成,它的口感比较香辣,味道比较浓郁,是一种适合做川菜、湘菜等辣味菜品的调味品。其次,从颜色上来看,黄豆...
姜妍做的江西辣鸡翅爆火,数十万网友点赞收藏,热吃冷吃都超美味
将小米辣炒出香味后,接着倒入啤酒,任何品牌的啤酒都可以,然后加入一勺黄豆酱和一勺辣椒酥,以增加风味、辛辣和香气。当然,除了这些之外,糖也是必不可少的。可以使用白糖或冰糖。在这里,姜妍放入了几块冰糖,然后又撒了一些辣椒粉。看到这一幕,想必很多人已经开始流口水了。仅仅是这辣味和颜色,就足以勾起食欲...
姜妍“江西辣鸡翅”走红,15万网友尝鲜,冷热皆宜,美味不打烊!
首先加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,以及适量的白胡椒粉,轻轻搅拌均匀。如果觉得搅拌不便,也可以用手抓一下,以帮助食材更好入味。在添加调料后,可以适量放入一些淀粉,但不要过多。接着可以加入少许食用油,然后密封容器,腌制十分钟。在腌制的过程中,可以将所需的配料准备好。首先,葱、姜和蒜是不可或...
好吃不长肉的8道家常菜,99%的人都不知道,低卡减脂,好吃营养高
1、腌制鸡胸肉:1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、黑胡椒腌制15分钟2、调料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺黄豆酱、半勺白糖、根据口味加盐调味,最后加入半碗水,搅拌均匀3、油热炒鸡胸肉,倒入土豆和香菇,翻炒后倒入料汁,煮开后小火焖煮15分钟左右,中途要翻拌小心糊锅,最后撒上小米辣和葱花,汤汁浓稠后出...
入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~
黄豆酱、鸡精制作过程:1.羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡出血沫,冷水...
...卷心菜|山药|抗衰老|瘦肉|营养价值|香菇|鸡蛋|黄瓜|黄豆|黑...
1、鱼肉处理干净切块,加姜片葱段生粉生抽蚝油一勺黄豆酱少许豆豉盐鸡精花生油拌匀,腌制一小时。2、锅里烧油到微微冒烟,把鱼块铺下去,不要翻动,煎至金黄。3、砂锅倒油铺上洋葱姜蒜,爆香,把煎好的鱼放进去,加50毫升高度米酒,盖盖子中火焗5分钟,转大火焗3分钟,撒葱花辣椒即可。
超开胃的黄豆酱做法,2斤黄豆1斤瘦肉,香辣味浓,比老干妈好吃
调味:豆瓣酱、剁椒、食盐、生抽、老抽、料酒1、准备2斤黄豆,清洗干净,装入碗中,在水中浸泡一晚上。2、锅中烧水,放入黄豆,加一勺食盐,入下底部,大火煮开转小火,继续煮20分钟,捞出控水。3、准备500克瘦肉,稍微带点肥也没关系,切成小丁,加1勺、食盐、2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟...
2斤辣椒1斤黄豆,教你做好吃的黄豆酱,比吃海鲜过瘾,咋放都不坏
之后往里面加入40克盐,抓均匀腌制40分钟。然后将黄豆捞出来,放凉之后把黄豆倒入辣椒碗里面,然后均匀搅拌,搅拌均匀之后呢,倒入模具里面,然后盖上蜂蜜盖,放在冰箱里面保存下来就可以了,你们看,这个就是我要跟你们分享的黄豆酱了,比吃海鲜还要过瘾呢,怎么放都是不会坏的。好了,以上就是我要跟你们分享的内容了,对此...
大蒜别只当配菜了,学会这种腌制方法,香辣下饭,配啥都好吃
5、苹果切成小块,放入料理机中打成苹果泥。小碗中放入生抽、香醋、三勺黄豆酱,一大勺辣油豆豉,少许小磨麻油,搅拌均匀备用打开网易新闻查看精彩图片6、大蒜腌制时间到时,放入苹果泥搅拌均匀,再放入调好的料汁搅拌均匀,包上保鲜膜,摆入冰箱,腌制一个星期即可食用...