立秋喝鸡汤,蟹太太老母鸡真鲜!

此时,只需简单地将一只蟹太太青阳真土鸡与虫草花、玉米、花菇、红枣、枸杞等食材一同放入锅中,慢火细炖,待汤汁渐浓,加入适量料酒提味,最后以盐和味精轻轻调味,一锅色香味俱佳的鸡汤便大功告成。

进入立秋,建议少吃发物,多喝八道炖汤,润燥润肺,打好入秋基础

六、板栗茯苓炖鸡汤准备食材:板栗、香菇、茯苓、莲子、芡实、鸡肉、姜片、葱花。做法步骤:1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳清洗干净,然后和香菇、茯苓、莲子、芡实、姜片一起放入炖锅中。3、往炖锅中加入适量的清水,再...

立秋将至,这菜记得要常吃,三种食材一起炖,入味好吃,对脾胃好

立秋日将至,我给家人做了一道适合立秋节气吃的菜,这道菜就是用鸡肉、豆腐干和豆角一起焖的“豆角鸡肉焖豆干”。豆角是夏天盛产的蔬菜,含有多种维生素和矿物质等营养元素,有改善肠胃功能,调和脏腑,补肾、消食、治便秘、增强免疫力、降血糖等效果。鸡肉性味甘、温,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、身体虚弱...

立秋到吃啥有讲究,别忘了老传统抓秋膘,这8道解馋硬菜首选

羊肚菌虫草花炖鸡汤准备食材:鸡肉、羊肚菌、虫草花、玉竹、红枣、莲子、姜片、葱段。做法步骤:1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、清洗干净羊肚菌、虫草花、玉竹、红枣、莲子,然后和姜片一起放入炖锅中,红枣需要去...

立秋后,无论贫富,记得吃六样 ,防燥润肺,顺应时节,平稳入秋

立秋之际,适宜吃些肉类补充营养。相比于羊肉和猪肉,鸡肉高蛋白低脂肪,价格也相对实惠,是很好的选择鸡肉温中益气、补虚劳,有助于健脾胃、强筋骨。推荐食谱:葱油鸡腿食材:大鸡腿子两个、大葱半根、香葱100克过以上最好、干辣椒三个、枸杞(不必须)、姜三四片、料酒、花雕酒(可以都用花雕酒)、糖、盐、白胡椒粉...

立秋后要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋

食材:银耳、雪梨、话梅、冰糖、枸杞、陈皮1、银耳浸泡2小时,再用清水冲洗干净,撕成小朵备用(www.e993.com)2024年11月2日。2、雪梨放入清水中,撒盐搓洗表皮,再冲洗干净,切成块备用。3、煮锅加水,放入银耳,小火炖煮10分钟,放入梨块,再放适量话梅,一小把冰糖炖煮30分钟。4、放入枸杞和少量陈皮,炖煮30分钟,炖煮好后即可出锅。

做旺文旅业 赋能“百千万”

秋分：腊肠、广式喜饼、白沙油鸭喉煲萝卜寒露：虎门膏蟹蒸肉饼、鲜美麻涌双宴（河鲜宴、香蕉宴）霜降：濑粉银杏染秋——秋的盛宴之旅南雄两日游线路节点：帽子峰旅游景区—南雄市博物馆—三影塔—新田古村—坪田银杏森林公园节气美食：立秋：银杏蒸滑鸡处暑：南雄酸笋鸭秋分：梅岭鹅王霜降：南雄酿豆腐、...

立秋后多喝这些汤,滋补营养,汤鲜味美

板栗炖鸡汤是一道营养丰富、味道浓郁的汤品,以鸡肉的鲜嫩和板栗的甜香相结合,香气扑鼻,适合秋冬季节食用,具有温补身体的功效。具体做法:食材:去骨鸡腿肉或鸡胸肉500克、新鲜板栗300克、姜3片、大葱1根、料酒2汤匙、盐适量、水适量步骤:...

一月一碗汤,医生不用忙!送你12个月食谱大全,每个月可以这样煲

由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,即可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。

立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻

准备食材:夜兰香、鸡蛋、瘦肉、姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净夜兰香,接着热锅烧油,油热以后,放入提前调好的鸡蛋液油煎。3、煎至鸡蛋液成型后,再加入姜丝和适量的清水大火煮开,接着加入瘦肉和夜兰香煮两分钟左右。