“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

各种加料的方便面做法,也只是看看,很少去做——因为觉得只是直接煮出来的方便面,就已经很好吃了(但是泡的方便面就极为鸡肋,唯一可取的只有香气。我讨厌把方便面称为“泡面”,就是因为觉得泡的方便面通常都太难吃了,和煮的方便面简直是两种不同的东西。只有那种一手可握的杯面,里面的面条很薄,即使只泡一会也很透,吃...

正在消失的中国方便面

后来,益民的方便面有了自己的名字——“快乐”方便面。一包上海人生产的美味肉蓉面,后来竟成了“太原特产”。距上海不远的杭州面粉厂嗅到了商机,很快做起了方便面,并在全杭州的供销社铺货售卖。一包双峰牌快餐面,黄色的包装袋,上面印的好几只大虾,是小时候孩子对鲜味的快乐期待。1986年,时任珠海食品厂服务...

这届的高铁快餐,不配说好吃?

大家觉得高铁餐不好吃,大概是还没体验过商务座。我也是在30岁生日前,刚刚体验了一把高铁商务座的尊享服务。虽然青岛北站到北京站只有大约4小时车程,但也大大刷新了我的眼界,包括我第一次感受到,原来现在列车上居然有免费的小零食,还挺好吃!坐在可以躺平的商务座上时,乘务员面带微笑地递给了我一盒用纸袋装的零...

方便面:曾经你对我爱答不理,现在让你高攀不起

方便面作为一种快消品,具有低利润率、低生产成本、高需求量的特征,这就决定了方便面需要通过规模化生产降低单位成本,实现整体利润的增加。虽然方便面生产线已经实现了高度自动化,但是在包装、物流等环节还是离不开人工劳动力,仍然属于劳动密集型产业。例如,康师傅年报显示,公司雇员数量为66807人,其中方便面事业在全国拥有...

17名博硕士研发的方便面里真的有肉 有营养更健康

近日,浙江温州,一方便面实验室正式揭牌,推出的首款苏式面里有肉、没有调料包,配料表仅为传统方便面的1/3。实验室专家谌迪表示,小时候很纳闷方便面里为啥没有包装上画的大虾、肉,现在致力于让方便面也能更健康、有营养。有经销商称,2023年方便面品牌销售比往年减少了20%,近五成消费者认为没有营养。

已经消失的5种方便面,40年前非常受欢迎,吃过2种以上算你厉害

然而令人遗憾的是，1995年，天坛方便面完全停止生产(www.e993.com)2024年11月3日。此后，它亦逐步从人们的视野中消逝。六丁目方便面倘若将其他品牌的方便面划分为干吃以及煮着或泡着吃方能美味的类别，那么六丁目方便面则属于极为特殊的一种。无论是干食还是泡食，它皆极为美味，每种食用方式均可将其滋味充分展现。与其他方便面有所区别...

月薪2万都快要吃不起泡面?“性价比泡面”被打工人默默大买

三联生活实验室曾形容：“以速食的名义，对你的健康透露出一点关心，就有了溢价的理由，虽然本质上还是压缩包勾兑，即使只是增加了一点预制肉块或者浓缩小汤包。”但方便面没有放弃走向现制面，传统油包华丽变身为日系猪骨汤底，本是抗灾粮却做起了短保质期，最经典的还是在量上学会了和府们的精髓——三筷子就能吃完...

泡面刺客,正在偷袭打工人

“小时候,速食面是按箱批发的口粮,如今在超市,换个包装,就成了天价。冻干菜换成锁鲜搭配,油炸面饼改成风干面饼,健康升级了,价格也翻了小10倍。”结果,当你消费了才发现,天价泡面也没多高贵,只不过做到了封面该有的样子。图源@Taro“而且,只要他们以速食的名义,对你的健康透露出一点关心,就有了溢价的理由...

全网最敢说的美食作家:像点样的城市,都是“美食荒漠”

现在大家很喜欢说某某城市是美食荒漠,这当然不是说一座城市里没有好吃的,而是在合适的、可以负担的价格区间里,我们是否能找到合心意的食物。这跟物价有关系。如果今天我准备花10块钱吃一餐,在北京我能吃什么?那像样点的一二线城市都可能是美食荒漠。

陈楚生:因一次任性而被雪藏,被索赔227亿,现在过得怎样了?

后来，陈楚生在深圳各大酒吧打拼，做驻唱歌手，生活十分艰难。有一个月，他连续面试了20家酒吧，但都没有被录用。期间，他甚至连方便面都舍不得吃，口腔上火，满嘴溃疡。有次在台下，一个无礼的观众竟然直接将啤酒泼向陈楚生，质疑他的演唱水平，陈楚生虽然感到羞辱，但只能默默低头认错。陈楚生并没有受到艰难曲折...