湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜

土豆丝炒肉,一道看似简单却十分美味的家常菜。将土豆切成细丝,与肉丝一同炒制,口感脆嫩,味道鲜美。土豆丝的脆爽与肉丝的鲜嫩相互映衬,使得这道菜既清爽又可口。制作时,先将土豆丝焯水去淀粉,再与肉丝一起快炒,加入适量的调料,一道美味的土豆丝炒肉便完成了。五、白菜杆炒肉丝:清爽不腻,日常食用的好选择白菜...

学会这几道家常菜 补铁效果有显著

韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。爆炒腰花:材料:将洗净的蒜苗切成段,青椒和红椒去籽后切成片备用。腰花洗净,去掉筋膜和腺体,切成片,加入少许盐、料酒、生淀粉抓匀,腌...

16种酸菜做法,几款酸菜好吃的做法,不管是年节聚餐,还是餐厅售卖都...

1.鸭血改刀焯水。酸菜也改刀备用。2.锅热下油,下酸菜炒香,加适量鲜汤或者清水,下入鸭血,调味,少许盐,鸡精味精,料酒,大火收汁出锅装盘撒葱花即可。酸菜肉丝汤面1.里脊肉切丝,腌制入味,加水淀粉适量抓匀。2.酸菜泡水,切丝,入锅炒干水汽,盛出。3.锅下油,油温五成热,下入肉丝滑散,炒白炒熟。4.接...

鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐炖一会儿,再加水淀粉勾芡一下,鸭血更入味。注意这里一定少加点盐,因为市售鸭血加工时也会加盐。2、倒入韭菜、蒜苔、青椒,炒断生即可。3、出锅淋一丢丢醋,不仅能去腥还...

经济实惠好吃的韭菜炒鸭血,滑嫩鲜香好下饭_手机新浪网

4评论经济实惠好吃的韭菜炒鸭血,滑嫩鲜香好下饭发现更多热门视频官方通报两艘船长江相撞:一船只沉没,2人失联时间视频1.7万次播放为什么不能让我好好补个钙a小子别太拽_1.5万次播放女子称公交上拒让座遭大爷大妈围着骂:空位很多,他非要坐靠窗位置星视频1万次播放头一次见这么专业的捕蛇,还是眼镜蛇...

简单快速做出可口的美味菜肴 蒜苗炒鸭血

一道简单又美味的蒜苗炒鸭血(www.e993.com)2024年11月1日。对于厨艺小白来说,刚开始下厨最重要的不是做出多么厉害的菜,而是简单快速做出可口的美味菜肴鸭血的好处就不多说了,大家可以搜索下。我们直接开做这道简单又美味的蒜苗炒鸭血,好吃到可以多炫两碗饭哈哈。用料方面,我们需要准备鸭血2盒/4块(一个人吃一盒就够),蒜苗一把/1块,大蒜几...

铁是“造血元素”,多吃4种高铁菜,免疫力强,好吃不贵

推荐做法:蒜苗炒鸭血准备蒜苗、鸭血、生抽、料酒、食盐、香油。1、鸭血洗干净,切成小块。蒜苗剥洗干净,切成斜段。锅里加入清水烧开,放入鸭血煮2分钟,捞出沥干水分。锅里放入适量油,烧热后下入蒜苗段翻炒一会儿。2、蒜苗段断生后,加入鸭血一起翻炒,放入适量料酒、生抽翻炒均匀,加一勺盐调味,翻炒均匀...

这菜不起眼,却是养肝明目的高叶酸食物,营养美味,现在吃正当季

二、菠菜炒鸭血食材:鸭血、菠菜、榨菜、大蒜、小米辣、小葱做法:1、菠菜下入沸水中,焯30秒,捞出挤干水分,剪成段,备用;2、水中加2勺花雕,下鸭血,焯1分钟,捞出,控干水分备用;3、热锅加3g油,下蒜末、葱花、小米辣、榨菜,炒出香味;下鸭血,加1勺雕花、适量白胡椒粉调味去腥,翻炒均匀;...

建议中老年人:别心疼钱,春天正是养肝黄金期,这6道菜要舍得吃

四、韭菜炒鸭血食材:猪血2大块切小块、韭菜适量切段、大蒜适量切末、姜适量切末、食用油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量做法:1、将猪血切块,用清水冲洗干净,沥干备用。2、热锅加入适量的食用油,放入切末的大蒜和姜炒香。3、加入猪血块,翻炒均匀,使其表面均匀受热。加入适量的料酒,炒匀后加入...

盘点湖南5种特色怪菜,当地人爱到不行,外地人不敢尝试

在湖南新宁县的农村地区,锅灰猪肝是一道富有传奇色彩的佳肴。这道菜起源于艰苦时期,村民们长期辛勤劳作,营养匮乏,眼疾频发。为了满足口腹之欲,也为了滋补身体,村民们巧妙地运用锅底的灰烬炒制猪肝,创造出这道独特的美味。锅灰,那黑黝黝的色泽,是岁月与火候共同熬煮的印记。当它与嫩滑的猪肝相遇,一场色香味交织的盛...