进入中伏,建议中老年人:多吃2肉2豆,少碰2样,养好身体好入秋
鱼有很多种类,有的寒性,有的温性,还有的平性,比如鳗鱼属于寒性,黄鳝、草鱼、鲫鱼等属于温性,鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅、带鱼、鲢鱼等都属于平性,中伏天里,我们可以适当吃些银鱼,银鱼中含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,还没有鱼刺,食用后有养胃和补肺的作用,也不会...
白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...
秋天燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热、爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。四、少辛多酸,适当争“蜂”吃“醋”基于“少辛多酸、润肺降燥”的原则,白露时节可适当食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容,根据燥则润之的原则,此时食用为最佳时期。而醋又被称为苦酒,自古以来就是一...
天热讲究“吃凉不吃寒”,提醒多吃“1豆2肉3瓜”,更适合过夏天
鸭肉:鸭子因为长期在水中游走,并以水生物为食,所以鸭肉不像鸡肉、牛肉、猪肉等多为温性食物,而是凉性食物,所以很适合夏季多食用,吃起来滋补不燥,还能解暑。建议平时可以多买着吃,做成啤酒鸭、酸梅鸭、红烧鸭块或是和莲藕、冬瓜、薏米等食材一起炖成老鸭汤喝。推荐食谱:酸梅鸭食材:半片鸭、酸梅酱、蒜、...
去暑热,防秋燥~处暑我们吃点啥?
鸭肉性凉,能够滋阴润燥,缓解秋燥带来的不适,特别适合处暑时节食用。在我国,民间有“处暑吃鸭子”的习俗,明代初期,燕王朱棣把吃鸭子的习俗从南京带到了北京,宫廷美食和民间做法相结合就形成了北京烤鸭。北京烹饪协会副会长王云:片鸭最核心的是每块肉上要有鸭皮,同时要均匀。懂行的吃鸭子,头一片吃鸭皮。又加了...
肉类食品的寒热性:了解与选择,为健康加分
飞禽类肉食,如鸡肉、鸭肉等,多属于热性、温性。这与其善于飞翔、活动频繁的特性相符。然而,值得一提的是,禽类中也有例外,如鸭肉与鹅肉,它们的肉质偏凉,这可能与它们常年生活在水中有关。牲畜类肉食,如牛肉、羊肉、猪肉等,同样多为热性、温性。按照“阴静阳躁”的理论,这些牲畜因为善于活动,所以其肉质偏阳性。
天热没胃口:中老年人吃饭别吝啬,4样美食润燥不上火,好吃不贵
三、鸭肉——滋阴润燥的良伴鸭肉是夏季滋阴润燥的佳品(www.e993.com)2024年9月15日。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,滋阴清热、补虚养身。中老年人可以选择用鸭肉炖汤或者红烧的方式食用,既能享受到美食带来的愉悦,又能滋阴润燥。在烹饪鸭肉时,可以适量加入一些姜片和料酒,以去除鸭肉的腥味。同时,为了保持鸭肉的鲜嫩口感...
【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!
鸭肉性味甘、寒,入肺、胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。02清热补虚和容易上火的牛羊肉不同,鸭肉性凉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。03富含高蛋白和微量元素...
春季养生记住“四个三” 不让疾病缠上你
《黄帝内经》中记载,“阴平阳秘,精神乃治”,意思是说阴精内守,阳气固密不散,阴阳双方保持动态平衡,才能使人精神充沛。在春季养生,要注意“阴阳平衡”的原则,在膳食的搭配上要尽量做到多样化。可以根据个人的体质进行饮食搭配,如在吃鸭肉、海鱼等寒性食物时,可以搭配葱、姜、酒等热性食物,来平衡食物的寒热属性...
早上好!今天是“大雪”节气,最高温19℃!这些养生知识要掌握
阳虚体质:其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、口淡不渴等,此类人群可吃些温热性食物来保暖,如羊肉、虾、韭菜等,而鸭肉、香蕉、黄瓜、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。阴虚体质:其表现为低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不佳等,此类人群需要和温热性的食物保持距离,一些...
立秋之后多吃些鸭肉等来润燥 吃热性食物容易上火
秋季适当进补,是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。不过,专家提醒:“立秋前后的气温仍然较高,这时吃热性食物来‘贴秋膘’很容易上火,还是适合吃鸭肉、鱼肉、山药、百合等偏凉食物来润燥。”润肺养肺成了防秋燥的重点。对此,专家介绍,对于身体强壮的人出现肺燥多喝凉茶就可以了。防秋燥可以喝一些百合、雪耳、生...