秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
四川的腊肉要煮多久才能熟
20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5分钟,接着捞出,切成薄片,上锅蒸,口感不会太大的变化;2、酱油肉除了可以直接蒸着吃,还可以炒着吃,炒大蒜叶、大蒜芯、冬笋等等都是可以的。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法...
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
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烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
烟熏腊肉的吃法多种多样,可以蒸、煮、炒、炖等。蒸制时,可以先将腊肉水煮一段时间,让肉质苏醒,再进行蒸制。这样既可以保留腊肉的原始香味,又能去除多余的盐分,使口感更加滋润。煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好...
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸
清蒸鲈鱼切记不要用盐和料酒来腌制,学会这样做在家也能吃出饭店味2024-09-291.6万|02:33怪不得饭店的柠檬鸡爪那么好吃,技巧都在这里,酸辣开胃又脆爽!2024-09-1100:29好家伙!捡了一把大便宜!!广告白蛇传奇了解详情6.9万|02:03万万没想到,把豆腐在锅里煮一煮,出锅开胃又下饭9评论2024-09-...
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
香干蒸腊肉1.腊肉切小块,下锅焯5分钟。2.香干切小块放入碗中,撒上一点盐,再放腊肉、蒜、豆鼓、辣椒粉、几滴酱油,最后倒淋一点食用油。3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,...
云南腊肉的做法配方大全:从制作到家常吃法全揭秘
1.腊肉普洱茶是一道经典的没有云南美食,将普洱茶与腊肉的做菜香气融合在一起,味道浓独特。下面为大家介绍一下腊肉普洱茶的蒸煮制作方法。2.材料准备:新的简单腊肉、普洱茶叶、水。3.将腊肉切成厚片状。4.将普洱茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡一次,然后倒掉,这一步是为了去除茶叶上的花椒杂质。
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
冬天这口肉俗称“金不换”,一蒸喷香爆汁
酱油肉你最喜欢怎么吃?欢迎评论区积极互动~2混合&开蒸蒸前加1物!??土豆切片清洗后,与泡好的腐竹摆入盘中。切片土豆清洗后去除淀粉,蒸完口感更好!白酒提鲜添香味↓??淋上1.3调羹(20ml)白酒,加上3片姜片。上锅蒸10分钟。??最后淋上1.3调羹(20ml)葱油即可。