买莴苣怎么挑?菜农:学会这6招,莴苣水分足果肉多,一挑一个准
1、清炒莴笋,这是莴笋最常见的做法,莴笋削皮之后切成薄片,为了丰富莴笋的口感,最好能够搭配一些青红椒和黑木耳。2、青红椒不需要很多,切片后待用、黑木耳也是为了点缀,很少的几片就行,提前泡发好,放入盘中待用。3、清炒莴笋,首先给莴笋、青红椒、黑木耳焯水,锅中放入大半锅清水,大火煮沸后放入少许的食盐和...
江苏女子晒失业前后伙食对比,宁可上班也不做主妇,网友:支持
失业前工作餐:红烧鲅鱼、排骨烧藕、莴苣炒蛋、粉皮红烧鲅鱼色泽金黄,外酥里嫩。鱼肉的鲜美与红烧汁的浓郁完美融合,每一口都充满了海洋的鲜味。而红烧汁的甜咸适中,更是为这道菜增添了几分层次感。鱼肉细腻,口感滑嫩,汤汁香辣可口,无论是搭配米饭还是直接品尝,都让人欲罢不能。失业前工作餐:红烧带鱼、红烧狮...
深巷美味 令人陶醉|烧肉|拌饭|牛肉|豆腐|鱼汤|酸菜|鱼头|美食菜谱...
大蒜炒香肠、养生大盆蒸菜、捞菜肉末、土萝卜烧肉、脆莴苣炒肉丝是他们的新品推出。看似简单的菜,吃起来,不仅好吃,而且每一道菜都有背后的美味智慧。自制的香肠有着时间和阳光的味道;捞菜肉末则是老板湖南味道的呈现和演变,酸菜的酸味和肉末的香味,是你吃饭不可缺少的美味;土萝卜是来自黄陂麦地湾的土萝卜,香甜软...
春分时节膳食:鳝鱼烧肉
鳝段,肉块分别用开水焯一下,备用。2.将锅烧热,放色拉油,先将大蒜炸至呈金黄色捞起。锅留少许油,放葱,姜煸香后倒入五花肉,白酒,酱油,糖和盐。加盖烧至肉六成熟后再将黄鳝放入,烧至鳝鱼肉酥烂时,用旺火烧至卤汁浓稠,加香油即可出锅。药膳功效:鳝鱼味甘,性温,有益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿作用。...
咸鲜滚烫腌笃鲜,浓油赤酱鮰鱼烧肉,无锡旅游不可错过的冬日暖食
其实,腌笃鲜在冬天食用,除了温暖烫口的暖食需要,更重要的是,这道菜的主要食材,在冬天才有,其中最不可或缺的配菜是冬笋、咸肉,这是入冬之后才有的,其次还需要新鲜排骨、百叶结、莴苣等等,烩于一锅,清香四溢,大块吃肉,大口喝汤,不亦快哉。浓油赤酱鮰鱼红烧肉...
笋烧肉时,需要事先焯水吗?牢记1点技巧,笋清脆鲜香肉香醇厚
春天的应季蔬菜比较多,常见的有菠菜、韭菜、莴苣等等,每一种不同的蔬菜都能让人充分吸收其中的价值,并且享受其中的美味,其实除了这些基本的蔬菜以外,还有一种口感特别丰富且价值高的蔬菜,这便是春笋,春笋的口感脆嫩鲜香,非常适合搭配肉类烹饪,其中笋烧肉便是很经典的做法,将春笋搭配牛肉上锅煮一煮,笋清脆...
夏天吃生菜,试试这做法,好看又好吃
5.起锅烧油,下入小米辣和蒜末,然后不停地翻炒,炒香后加入生抽、素蚝油,继续翻炒好,最后加入水淀粉,然后把汤汁煮至浓稠。6.浇到生菜上面,翻拌均匀之后就可以开吃了,生菜这样做特别的营养解馋,非常的美味,我家一周要吃上好几次,喜欢的朋友赶紧在家试试吧...
盘点晒干后更好吃的8种蔬菜,老外直呼美味,中国人太有才了
将莴苣削皮后洗干净,然后切成一小片一小片的放在开水里面焯一下,之后再将其放在太阳底下进行晾晒,可以凉拌也可以爆炒,凉拌后的莴苣干嘎嘣脆,让人吃了之后还想吃。莴苣干炒五花肉当仁不让,莴苣干脆爽,在搭配上软糯的五花肉,别提有多美味了,老外都好吃哭了,甚至还想举家搬迁到中国,他们觉得中国人太幸福了。中...
妈妈晒给孩子7天晚餐,朋友圈爆红,一周不重样,好吃不贵特舒服
鸭脯肉更适合炒着吃,将它搭配上千叶豆腐和青椒来道家常小炒,鲜香味美,好吃极了。早上还剩下一些面条,孩子说晚上就不用煮饭了,将面条炒着来吃吧,一碗”黑椒牛肉炒面“被他吃个干净。星期四肉末雪菜烧鸭血VS木耳莴苣炒鸡片VS荷兰豆炒山药片作为上班族,回家后为了让孩子按时吃饭,做饭时间有限,因此晚餐都是...
明朝人是怎么吃的
其制法为用各样精肥肉、姜、蒜,锉如豆大,用此拌饭,再用莴苣大叶裹食。此外,还有“熏虫”,每年二月初二日食用。所谓熏虫,或以黍面枣糕用油煎成,或者就是将面和稀,摊成煎饼。宫中还有一种“匾食”。崇祯朝时,翊坤宫内侍太监刘某最擅长制作匾食。所谓匾食,又作扁食,其实就是现在的饺子,宋时开封即有此名...