分享五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做

1、将剁好的鸡腿冷水下锅,同时加入葱姜(葱姜切段,可有效去腥)、料酒(料酒能去除鸡肉的腥味)。随着水温逐渐升高,会出现浮沫,用勺子将浮沫撇去,焯水至鸡腿变色后捞出,用热水冲洗干净,沥干水分。2、另起一锅,锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜(葱姜切丝)、八角(整粒八角)、花椒(适量花椒,增加香味)、...

推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

1、将鸡腿清洗干净,锅中加入足量清水,放入姜片、料酒,鸡腿凉水下锅,保持中小火煮30分钟,期间适时撇去浮沫。煮好后迅速捞出放入冰水中浸泡10-15分钟,使鸡肉口感更加紧实嫩滑。2、空碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋入适量的热油,再加入两勺生抽、一勺白醋、一勺白糖、少许盐,搅拌均匀备用。3、...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

1.准备好材料,鸡肉选鸡胸肉2.鸡肉和肥肉切小块,放绞肉机打成肉蓉3.打成蓉的鸡肉加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,蛋清,鸡精搅起劲,然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状4.搅拌好的肉蓉静放30分钟以上5.锅中放水,将肉蓉挤成小丸子,放入水中,等丸子全部做好后,开小火,慢慢将丸子氽熟,捞出备用6....

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

杂蔬拌鸡腿肉丝??食材:鸡腿、胡萝卜、金针菇、黑木耳??做法:1.鸡腿冷水入锅,加姜片、香叶等煮熟备用。2.胡萝卜洗净、切丝。金针菇、黑木耳洗净,焯水、切丝。3.鸡腿放凉撕成丝,和杂蔬混合。加入料汁(生抽、醋、孜然粉、几滴香油等)拌匀即可。??点评:超级爽口好吃,拯救夏天的胃口。有菜有肉,...

春节待客不要慌,做这5道菜,有荤有素味道香,一桌人都爱吃

然后取适量金针菇,用豆腐皮卷起来,放进盘内,后面依次做好豆腐皮卷。全部摆好后,淋上适量剁椒,再放进蒸锅,大火蒸十分钟。蒸好后,淋一勺蒸鱼豉油或者味极鲜,再撒上葱末。最后烧热油浇在上面,就可以端上桌了。三、香辣鸡块做法:准备鸡腿或者鸡翅根、鸡翅,剁成小块,清洗干净,沥干水分。洋葱去皮洗净,切...

谷言家宴菜,全新升级!不到百元,到手5道荤菜,上桌倍有面!

食用时辅以葱丝,搭配锁鲜的豆腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁(www.e993.com)2024年11月8日。3——川香宫保鸡丁——地道川香,胡辣荔枝味推荐指数甄选美味鸡腿肉,手工均匀切块。地道川味,鲜香可口!宫保酱浓肉弹滑,花生脆,肉质细嫩,口感弹滑,下饭香!4——糖醋里脊——...

大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体

1,需要准备的食材:鸡腿,土豆2,鸡腿剁成块洗去血水,捞出来控水。土豆切成大块3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜和八角炒香,倒入鸡肉块大火煸炒至菜汁清亮,放料酒去腥,加酱油炒上颜色4,倒入没过鸡肉的清水,大火烧开炖18分钟,加盐调味,倒入土豆块再炖12分钟,撒入香菜段,加点蒜末拌匀,关火出锅...

孩子最喜欢吃的肉菜排行,鸡腿倒数第1,排骨只排第3,建议了解

酱牛肉是一种非常美味的卤菜,味道浓郁,口感筋道,做酱牛肉选料是关键,酱牛肉选择牛健子肉,牛健子肉也是牛腿部的肉,经常活动,会有很多筋脉。食材清单:牛肉葱姜辣椒洋葱调味料:生抽老抽冰糖盐蚝油1、准备适量的牛腱子肉,先把牛肉给清洗一遍,然后再把牛肉给放进水中浸泡一下,浸泡一小时左右,这样可以泡出...

美食精选:糖醋排骨,三鲜豆皮,清炖鸡腿,孜然牛肉土豆片的做法

三鲜豆皮食材绿豆50克、大米150克糯米100克、鸡腿1个基围虾6只、香菇2朵胡萝卜1/2根、鸡蛋2个玉米(鲜)适量、酱油2汤匙蚝油1汤匙、小葱2根胡椒粉5克、植物油2汤匙做法1.准备绿豆50克,准备大米100克2.绿豆和大米放在碗中,加水没过表面,放一边浸泡1小时,泡好的绿豆和大米重190克3.泡好的大米和绿豆放在料...

如果不会吃健身餐,那么你做再多健身运动也白练

蛋白质:牛肉果蔬:西蓝花,海带,豆芽,香菇周五碳水主食:全麦馍蛋白质:牛肉,龙利鱼果蔬:香菇,花菜,生菜周六碳水主食:杂粮饭蛋白质:鸡胸肉,百叶果蔬:番茄,彩椒,金针菇,莴苣周日碳水主食:红米燕麦米饭蛋白质:鸡腿,豆腐皮果蔬:香菇,青菜,干豆角笋...