分享五道超级好吃的下饭家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都...

做法步骤:1、先在鱼头两边打上花刀,肉厚的部位砍上几刀。在清水中放入葱姜、一小勺盐搅匀化开,将鱼头放入浸泡10分钟,这样可以去腥并使鱼肉更加鲜嫩。2、把剁椒用清水冲洗,以降低本身的咸味,然后放入姜蒜、小米辣、葱花,淋上热油炝香,再加鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油,搅拌均匀备用。3、锅中油热后炒香...

简单好吃的剁椒蒸山药,色香味俱全,香辣过瘾,做法超简单

1.朋友大家好,今天咱们做一个好吃的剁椒蒸山药。准备几勺好吃的剁椒酱,浇上半勺热油,再加少量的味精搅匀备用。2.接着把山药去皮洗净,再切厚。3.切好后,把剁椒酱铺在盘底一层,然后把山药放在上面,再把剩下的剁椒酱淋在山药上。4.然后放入锅中,中火蒸15分钟。5.出锅之后,撒上葱花,好吃的剁椒蒸山...

这才是剁椒酱的正确做法,香辣过瘾好吃,放一年不怕坏!

美味小舍:秋季正是辣椒大量上市的季节,今天给大家分享怎样在家做剁椒酱。自己在家做的剁椒酱没有任何的添加剂,吃着干净、卫生,更放心。

国庆将至,分享8道宴客菜,寓意吉祥,好做又好吃,待客倍有面子

制作:1、鱼头加入适量的盐、料酒、姜拌均匀,腌制五分钟备用;2、将大量的姜片垫入盘底,再将腌制好的鱼头平铺在葱姜上面,再在鱼头上铺上一层剁椒;3、烧锅开水,将准备好的鱼头盘放在蒸屉上,大火蒸上8分钟后再拿出来;4.将蒸好的鱼头拿出来去除里面的蒸出来的汁水,再撒些少许葱花在鱼上;5、凉锅凉...

简单好吃的剁椒蒸山药,香辣过瘾,色香味俱全,做法超简单

这道素菜建议先收藏,西兰花和蘑菇,简单一炒,清淡好吃,真棒2024-10-191505|01:33土豆怎么炒好吃?掌握方法,炒好的土豆丝,脆爽开胃,超下饭2024-10-191060|00:53金针菇这样做更好吃,简单一拌,开胃爽口,脆嫩好吃,果断收藏2024-10-18推荐视频4559|01:02把菠菜放进滚烫开水中,瞬间变美食,30年第一...

分享5道超级好吃的家常菜,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的...

一、剁椒鸡爪剁椒鸡爪是一道具有浓郁湖南风味的特色小吃,选用新鲜鸡爪和剁椒为主要食材,经过精心烹制,鸡爪口感鲜嫩,辣味十足,是一道开胃下饭的佳肴(www.e993.com)2024年10月30日。做法1、鸡爪去掉指甲,再一分为二。2、锅中烧水,水开放入鸡爪,加入1勺盐、葱段、姜片、1勺料酒,煮熟捞出冲洗干净。

29款下饭菜推荐,营养有滋味,好吃真下饭,一起做几道吧

2、锅入植物油烧至五成热,下姜片煸香,再下入猪排炒干水分,放八角、桂皮、整干椒、白蔻,烹入料酒炒香,然后倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、鸡精、蚝油、糖色调好颜色与味道,转小火烧至排骨软烂。3、烧好后选出香料,加入蒸熟的香粽,旺火收浓汤汁,淋香油,出锅装盘即成。

剁椒鱼头的正宗做法,直接上锅蒸不对!多做3步才好吃

食材:{胖头鱼、葱花、剁椒、姜丝、野山椒}调味:{蚝油、生抽、蒸鱼豉油、食盐}1、做剁椒鱼头首选鳙鱼,也就是胖头鱼,水产市场一般都能买到,让商家帮忙处理好,鱼头、鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏都处理干净,尤其是那一层黑色的膜,一定要刮干净,这些腥臭味的主要来源。

剁椒鱼头非遗传承人谭艳掌勺 美味到游客连汤都不放过

（剁椒鱼头非遗技艺第四代传承人谭艳为顾客分剁椒鱼头）“这是我们坛宗一贯坚持做一道好吃的剁椒鱼头的标准，也是我把非遗技艺传承下去的基本。”谭艳介绍，“虽然只是一道湘菜，但只有用心的食物，才能让消费者吃到嘴里感受到诚意，让湘菜的美食文化、湖湘餐饮人的态度与精神走得更好、更远。”（剁椒鱼头非遗技艺第四...