喜茶、7分甜之后,又一品牌押注“单品专门店”

其中牛奶芋头好吃、芋圆烧·芋头西米露、芋圆烧·陈皮红豆沙等产品,通过碗装甜品的形式呈现,覆盖了更多消费场景。“当前市场上很多品牌把‘喝’做得足够出色,我们不想跟风,而且我们相信消费者始终需要在吃、喝两个点上被满足。”夏伟志解释道。据了解,7分甜杨枝甘露专门店也推出了杯装、碗装两种产品形式。“吃+...

《餐饮行业创新白皮书》重磅首发!揭秘产品创新的四个关键

4.创新评估与考核:根据考核策略,需要打造考核对象、方式与指标相互适应的体系,尤其要给产品经理对等的权责利,才能众志成城,做出脱颖而出的产品。行业普遍的做法还是以正向激励的绩效达标模式为主,而瑞幸、喜茶等高奖高压的“激进派”表现出的极强创新力,或许也是行业未来的发展方向之一。当然,产品创新只是科尔尼餐饮...

一杯奶茶,难住了数个市值上百亿的巨头……

比如喜茶,先后开发出水果家族、油柑家族、咖啡等系列数十种产品,不论从外观还是从口感,都满足了消费者的好奇心;蜜雪冰城主打下沉市场,将性价比做到极致,打造旗下的冰鲜柠檬水等爆款单品等;而反观零售饮品巨头们的奶茶店,以乳此新鲜奶茶菜单为例,除主推爆款冰淇淋外,完达山大多数产品基本毫无特色,如厚乳茶、牛乳茶...

2024中国餐饮报告:今天还有魄力开店的人,需要知道的3大变化

热搜里,开始出现“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”和“评分低的店可能更好吃”。果然,理性消费的风,还是吹到了餐饮业。那我也做得更好吃?也不一定够。今天的吃吃喝喝,早就不止功能价值。报告提到:以前,对餐厅的关注,是传统“五感”:视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。聊的,是“好不好吃?”,“色香味是不是...

喜茶才是婚礼酒水的神

1喜茶应该马上做婚庆业务,或者说承包婚礼上的酒水服务。真的,没开玩笑,这个潜力太大太大了,而且只有喜茶能做。毕竟他们名字里都带喜这个字。不能浪费。事情的起因是前段时间我去广东参加了朋友婚礼。广东婚礼对我这个北方人而言,属于一种都市传说。什么菜好吃、不劝酒

江门3.3|包贝尔、安志杰主演!又有电影在江门开拍!剧组最爱喜茶...

看看他们对江门的印象如何?喜茶、花生饼、外海面成剧组最爱演员元彪:“我最喜欢的当然是喜茶了(www.e993.com)2024年11月24日。”导演霍穗强:“这里有外海面、花生饼、江门排粉等,都是非常好吃的小吃。”梁美华摄演员伍允龙:“我最期待的就是那个花生饼了。我还没吃过,是什么味道的呢?是不是很好吃?”...

海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”—— ??...

担心在国外品尝不到“熟悉的味道”?如今,国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外:奶茶店落地迪拜、埃及,喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌把竞争从国内延伸到国外;火锅品牌进驻美国商场,海底捞、小肥羊赢得众多食客的喜爱。中国餐饮品牌“出海”,体现了中国餐饮产业实力增强、品牌意识提高,也有助于更好地传播中国饮食文化。

“嫌弃”预制菜的消费者,可能拒绝不了冷冻烘焙-钛媒体官方网站

2、好吃新鲜而跟长保烘焙——比如达利园、桃李面包等预包装烘焙食品相比,冷冻烘焙出品的产品口感和新鲜度基本都有提升。而且和预包装食品不同的是,冷冻烘焙的产品需要低温储藏来保持产品质量和品质,不需要添加防腐剂。而跟常温烘焙相比,当日烤制的冷冻烘焙产品口感通常与其并无太大差别。

10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?

首要,要把产品做好,向客户提供更高性价比的产品。当前的经济环境下,消费者已越来越看重性价比,基于此,餐饮品牌就要不断坚持去做好的产品,用餐饮人的老话来说就是“把这碗饭做香、做好”,这是最根本的。不断提升产品品质的同时,也要强化服务,为客人提供好的用餐环境,以及思考如何在餐厅中更好融合情感互动和品...

40+中秋礼盒,魔客开箱奇遇记_腾讯新闻

本次AppLovin中秋礼盒的包装以云朵造型为主题,温柔而梦幻,仿佛将夜空中的月亮与星辰一同装进了这份美好。礼盒内含精选的各式口味月饼,既有可爱的兔子造型,也有如云朵般轻盈的外形。搭配的桂花乌龙茶香气四溢,带来清新的茶香和淡雅的桂花芬芳。同时,礼盒内还精心准备了凤梨酥和掼蛋套盒,好吃又好玩。