入伏太阳好,记得把5种蔬菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,又香又好吃
将白萝卜切成条状,用盐腌制出水后挤干,再进行晾晒,便成了美味的萝卜干。晾晒后的萝卜干,颜色由白转黄,口感由脆变软,却保留了那份独特的清新与甘甜。在秋冬季节的炖肉中加入适量萝卜干,不仅能增添一道爽脆的口感,还能有效解腻,使整道菜更加清爽可口。此外,萝卜干还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康大有裨益...
胡萝卜干自己就能做,几步就做好,脆爽可口,营养又好吃
1.胡萝卜去皮。(这4根胡萝卜1斤半)2.切同等厚度薄片。3.胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入清水,漫过胡萝卜三分之一就可以了;(我的冰糖有40g,成品甜甜的,不是甜的发腻的那种。)4.大火烧开,改中小火将水煮干,约20-30分钟,让胡萝卜充分将糖份吸收。5.胡萝卜捞出,完全沥干水分。6.下面有3种方法将它弄...
毛豆和它绝配!花小钱做一盘,清香可口补钙补钾,大人孩子都爱吃
三、萝卜干炒毛豆有的家常菜不需要多高级的食材,也不需要高超的烹饪技术,随心炒一炒就很好吃,一把毛豆,一碟萝卜干,大火烹炒就是很有食欲的下饭菜肴焯过水的毛豆去掉了豆腥味,吃起来口感带一点面但不会软趴趴的,甜脆的萝卜干脆口又鲜美,配一碗米饭就能吃得津津有味食材:毛豆仁200克,小米椒2只,萝卜干1...
好吃停不下来的脆爽萝卜干,自己在家做,脆爽劲道
比如,可以将萝卜干切成细丝,加入凉拌菜中,增添口感和味道。又或者,将萝卜干和其他蔬菜一起做成炒菜,既美味又营养。制作脆爽萝卜干简单易行,不仅可以满足口腹之欲,还能让你体验到自己动手做美食的乐趣。赶快行动起来,为自己和家人朋友带来一份美味的惊喜吧!
火了100多年!杭州人都爱的这道美味,年产值超5亿!有外国人一吃就忘...
王跃泉是萧山区非物质文化遗产(萧山萝卜干)代表性传承人。从孩提时代在家里打下手学做萝卜干算起,他研究、制作这道乡土美味已经四十多年了。萧山多沙地,萝卜偏爱在沙地生长。一百三十多年前,萝卜干制作技艺被萧山的先辈们发明。作为当地特产,它也慢慢成为萧山人对外贸易的主要产品。在物资匮乏的年代,萧山萝卜...
别再吃山药莲藕了,它才是埋在土里的白金,吃一餐能刮三天油
吃惯了白萝卜的亲们可以试试制作一些萝卜干,后续用于各种美食的搭配制作不仅好吃还能清理肠胃(www.e993.com)2024年9月21日。萝卜干食材:萝卜自定、捆绳数米制作步骤:1、萝卜的选择很重要哦,在很多关于萝卜的美食烹饪中我一直推荐大家选择沙土萝卜。因为这一种萝卜的口感和味道真的好好。为此大家依然选择洁白的沙土萝卜,萝卜在购买时要注意并...
胡萝卜营养价值有哪些,揭秘胡萝卜,小小身躯,大大营养
河源特产忠信萝卜爽:清爽可口,让人欲罢不能萝卜的做法:客家人啊天教你轻松做酥脆香甜的青萝卜饼!清水萝卜汤最简单做法:雪梨萝卜汤,让你的味蕾和健康一同起舞!晒干的萝卜干家常做法:客家人啊天教你制作口感爽脆的五香萝卜干萝卜包子馅怎么做好吃:客家人啊天教你做香气扑鼻的萝卜肉馅包子...
休息日,腌了一份咯嘣脆的萝卜干,大家说比饭店的还要好吃几分
心里美萝卜适量辅料:辣椒酱、花椒调料:盐、蒜子、生姜制作过程第一步:挑几个品相好的心里美萝卜,表面没有斑点、破皮之类,同样大小选择较重一点的萝卜;闻起来有点清新,没有淤泥味。第二步:我们把心里美萝卜搓洗干净(可以用小牙刷刷,这样更干净),把头尾切掉(头尾可以留着煮水喝)。
用传统的方法制作萝卜干,简单3步,脆爽好吃又下饭,保存时间久
萝卜干的制作过程是很简单的,家里有啥萝卜就用啥萝卜,白萝卜、青萝卜都是可以的,这个萝卜干虽然简单普通,只要“腌制、晾干、调味”3步,但是百吃不腻,特别美味,而且自己家做的萝卜干没有添加剂,香辣开胃,喜欢的朋友可以试试!原材料萝卜10斤、食盐100g、辣椒粉2大勺、白糖2大勺、香油、熟白芝麻;...