28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝

调料:菜子油400克,姜片150克,郫县豆瓣酱200克,干黄椒、当归各100克,蒜子25克,蚝油30克,东古一品鲜15克,青、红美人椒各10克。制作方法:1、新鲜带皮黑山羊肉,剁成块(不新鲜,注水羊,公羊,太老都不能使用)。2、锅内入菜子油,烧至四成热,下羊肉煸炒出油脂、出香味,下姜片、郫县豆瓣酱、干黄椒炒香,...

八种好吃的辣椒酱

海南灯笼辣椒酱,也就是黄椒酱,这款辣椒酱的辣度对于其他辣椒酱来说辣度还算可以,味道和泡野山椒很相似,做酸辣味的菜肴特别适合放这款海南灯笼辣椒酱,譬如酸菜鱼、酸汤肘子、酸辣蹄花等等。尤其在粤菜和川菜中用的最多。岳云鹏代言的辣椒酱,这款明星辣椒酱自出现在市场上就带有明星光环,瓶子上带有小岳岳的经典表情...

2024年3月份各地辣椒价格

在烹饪中,魔鬼辣椒适合用于制作辣椒酱、调味料等菜肴,如魔鬼辣椒酱、魔鬼辣椒炒饭等。6、海南黄椒海南黄椒是中国的一种黄色辣椒品种,味道微辣且口感鲜美。海南黄椒的形状细长,长度约为8-10厘米,宽度约为1-2厘米。海南黄椒的产地主要分布在海南等地。在烹饪中,海南黄椒适合用于烧、炖、煮等菜肴,如海南黄椒鸡翅、...

广州尝粤菜中“避风塘菜系”,不清淡,风味浓郁还带辣,好吃吗?

生肠入口很爽,酱汁浓郁,很是好吃。第三道是黄椒酱粉丝蒸海虾,很有艇家风味的一道菜,海鲜、黄椒酱、粉丝的完美结合,虾肉鲜嫩,黄椒酱微辣可口,粉丝更是吸满汤汁,色香味俱全的一道菜。第四道是五彩浸时蔬:色彩缤纷的一道蔬菜,绿色白菜心、黄色的玉米、黑色的木耳、红色的西红柿,配上奶白色的上汤,名副其实...

超火!藏在珠海小巷的百年老房,专做特色菜!演员都来打卡

■发酵黄椒酱蒸桂虾■新鲜的桂虾肥美饱满、肉质紧实,通过简单的蒸煮后,最大程度保留其原汁原味。浇上一勺自制的发酵黄椒酱,既有辣椒的辛辣与刺激,又带有发酵工艺后的酸爽,使得桂虾鲜而不腥,令人食欲大开。■潮式冻黄花鱼■精心切割的黄花鱼片,...

钓鱼台美高梅酒店集团第四届「赏味·星厨」正式启幕!邀你共赏东坡...

深圳美高梅酒店的中餐主厨梁志坤,以海南的鲜活响螺为主原料,用20年陈酿的花雕酒入菜,浓郁的花雕酒完全渗透进柔嫩的螺肉之中,配以黄椒酱、圆椒、鸡汤点缀,历经腌制、焗制、文火慢炖等工序润色!风味深邃醇厚,辛爽中透着丝丝沁甜,细腻口感层层交织,惹人连连回味,恰似《念奴娇·赤壁怀古》里有言“人生如梦,一尊还...

开学季带上这些美食,让你的“饭搭子”舍友口水直流……

03永安黄椒酱永安黄椒,其种植历史源远流长,深深根植于这片土地的文化脉络之中。《永安县志》自明代万历年间至清代光绪年间,均有详尽记载着当地人民与黄椒不解之缘的种植与食用历史。永安所产的黄椒,以其独特的黄亮色泽和非凡风味著称,其辣度与香气均超乎寻常辣椒之上,成为永安人民引以为豪的地标产品。

低调了2年!三明这家店终于要火了!|菌菇|大虾|芝士|鱼肉|清蒸|虾肉...

07金椒酱焗花枝卷好看又好吃,当然是金椒酱焗花枝卷啦~黄椒酱汁浸入切花的鱿鱼中,咸香鲜辣,口感丰富令人惊喜连连。First03“资深吃货的秘密据点”这里是资深吃货的根据地,店内会不定时的更新菜单,每一次来都会有新的惊喜,也是宴请朋友、家庭聚餐、情侣约会的好去处。

送300份靓菜!开在里水花月夜旁的人气酒楼,包间+菜品全新升级!

6.黄椒酱焗大连鲍20份以上仅限饭市消费兑换(无消费门槛),茶市不供应,每桌/每单每次限兑换一款菜品,不与店内其他优惠活动同时使用。7.燕麦竹炭甜薄撑30份8.红豆双皮奶100份以上早茶饭市均可兑换(无消费门槛),每桌/每单每次限兑换一款菜品,不与店内其他优惠活动同时使用。

粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!

辣椒饼需先用温水泡开,然后沥干水分,加蒜蓉、姜蓉、干葱蓉、尖椒蓉,下锅翻炒出香,加蚝油、鸡粉、糖、味粉调味,调入少许二汤,收汁后盛出。龙年大运堂弄船王炒饭来源:受访者提供主料:大虾仁、澳带、鲜鲍各适量。辅料:鸡蛋黄、新鲜蜜豆粒、美国野米、红蟹籽、自制牛肝菌酱各适量。