34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试

1、烧开水,将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。2、热锅冷油爆香蒜末,放入木耳、腐竹翻炒,顺便加入少许的水焖煮片刻,然后看见收汁了加入水芹菜、红椒,放点盐和鸡精调味,就可以盛出来下饭了。鸡汁菜豆腐制作:1.先把菜豆腐用手掰成小块,再放入沸水锅里汆去豆腥味,捞出来沥水,待用。2.净锅里掺适量的...

32款地道家常菜肴分享,鲜香好滋味,每天做几道让生活有滋有味

1、把牛肉切片,用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,用香油拌均匀腌制10分钟左右,把杏鲍菇用淡盐水侵泡洗净多清洗几次切片,红辣椒洗净切块,姜切末2、热锅凉油,油热7成,下牛肉片翻炒2分钟左右捞起3、再次热锅凉油,油热凉油,油热8成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀出香味出水分4、加青红红辣椒、加盐、生抽翻...

脾虚不长个的娃,深秋多这4道“助长菜”,健脾扶阳,个子噌噌长

1、一个鸡排腿清洗干净之后剁成小块,加姜片、大蒜、料酒、盐、少许白糖、花椒油、十三香、鸡精、生抽、酸辣椒,玉米淀粉,戴上一次性手套给它抓匀,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制半个小时入味;2、现在正是吃莲子的时节,2个莲蓬剥出来一小碗,新鲜的莲子不同于干莲子,更加清新、香甜,锅中烧水,水开后将莲子焯水3分钟...

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

豆腐皮提前用水泡软,剪成小段。最后淋上酱汁,撒上芝麻、辣椒面、孜然就可以啦。凉拌豆腐皮花生花生是下酒菜中的“大佬”,当它碰上豆腐皮,也能猜出美味的火花。选择一些粒大饱满的花生米,洗干净之后要沥干水分,锅里加少许的油,然后开始炒花生米,但是要掌握好火候,要用小火来煸炒,等到花生米炒出香味之后捞...

超好吃的下饭家常菜,香煎腐皮卷做法,促消化,增食欲

6.封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好黄豆焖猪蹄用料猪蹄1只黄豆半碗干辣椒3个蒜5粒桂皮1个八角2粒姜1块香叶2片冰糖4粒黄酒1汤匙酱油4汤匙食盐适量白醋1汤匙花生油适量...

好吃不腻的几道家常菜,做法简单,百吃不腻,有时间试着做

1、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝,入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软(www.e993.com)2024年11月3日。2、锅内注油烧热,放入肉丝炒变色,加酱油翻炒,盛出。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米。辣酱凤爪食材:凤爪10个、番茄酱1勺、韩式辣椒酱2勺、冰糖1勺、生抽2勺、料酒1勺、辣椒面适量、白芝麻少许、植物油少许、大...

美食推荐时蔬大骨汤,五彩笋丝,麻香包菜腐皮的做法

材料:春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片;调料很简单,盐、鸡精、料酒。做法:1、先将五种原料分别切成丝,2、锅中热油,将切好的原料翻炒片刻,加盐,点料酒,加鸡精,出锅即可。材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。

家味美食:黄鱼炖豆腐,青椒大盘兔,照烧腐皮卷,冬菇虾米豆腐煲

1.黄鱼处理洁净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段;2.洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份悉数擦干;3.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;4.锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4步非常重要);...

精挑细选43道菜品分享,好吃好看实惠有营养,吃到嘴里的是幸福

1小土豆煮熟去皮,入五成热油锅中炸至表面金黄。海螺加姜片、葱段汆水至熟,去壳取肉,清洗干净,过油备用。青红椒洗净,切小段。2锅内入少许葱油烧热,下姜蒜米、甜面酱、郫县豆瓣酱煸香,烹料酒,入白糖和高汤烧开,中火熬出味,打去浮沫。3放入处理好的海螺肉、小土豆,改小火煨烧入味,放青、红椒节,下...

豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?

1、鸡腿去骨,将肉切成2厘米左右的小块,鸡肉块加入一勺盐、黑椒粉,辣椒面,再加入酱油和料酒,带上一次性手套揉搓一分钟,腌渍10分钟2、鸡肉丁均匀裹上面粉,不要黏在一起3、锅内烧热,注入小半锅食用油,烧至6分热,放入鸡块慢火炸,炸至金黄捞出...