36款菜肴简单分享,邀您一起品尝佳肴,试试吧,真的很好吃

做法:1、锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用;2、虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎;3、锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的...

花8000学来的麻辣兔头做法,香辣爽口,回味无穷!麻辣油是关键

在锅中倒入适量的色拉油,将油温烧至三四成热,然后将兔头放入锅中炸制。油温不宜过高,以免兔头的肉质突然收紧而变得干硬。炸制大约2分钟后,将兔头捞出,滤干油分。接下来,在锅中再次加入麻辣老油,放入辣椒粉,用小火炒香。然后加入花椒粉、孜然粉、鸡精和适量的白糖提鲜。将兔头再次放入锅中,用小火翻炒均匀。

美食过大年丨今日推荐:清水飘香鱼

开锅以后,一分钟煮至配菜入味后捞出,放入盆内垫底。再依次下入鱼骨、鱼片,鱼片飘起后就可以关火,捞出放入盆中,浇上汤汁,撒一点花椒、干辣椒、蒜,浇上热油后撒上香菜即可。水煮的过程主要目的是将鱼片外面的淀粉保护层完成糊化,而鱼片的内部还是生的。这样在浇热油之后麻辣油会让鱼片的表面附着满满的麻辣味,...

六十款麻辣味型的川菜

1.往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油,拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉,最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻,搅匀即成麻辣味汁。2.把卤土鸡斩成条,放在盛有麻辣味汁的拌菜盆里,加些小葱节和油酥花生米一起拌匀,装盘后再撒少许葱花做点缀,即成。麻辣香干主料:香干、...

失传15年的四川特色兔技术,味道堪称一绝,麻辣油的制作是关键

制作方法:1、兔子冲洗干净,用清水泡3小时以上,待完全没有血水即可,锅里加水烧开,放入五花肉和兔子大火氽5分钟,捞出来洗干净冲去浮沫备用。2、锅里加入色拉油开小火烧到三成热,加入花椒150克、干辣椒250克、八角、草果、白豆蔻、桂皮、小茴香、罗汉果、香茅草、香叶、香砂小火炸5分钟至出香味,捞出香料用纱布...

如何去制作出美食熟油辣子,简单几步完成,够香、够红亮、够好吃

一,先把青葱洗净晾干,2,把辣椒面和芝麻放在碗里搅拌均匀,三,启动油底壳,一次加足够的油,先用大火把油煎一下,然后把火关小,慢慢冷却,当锅内温度不太高时,将准备好的青葱、花椒干、八角、沙姜、香叶放入锅内,开火,搅拌香味,直到青葱变成焦黄色(www.e993.com)2024年11月19日。

面条多种做法哪一种都制作简单,营养丰富好吃得停不下来

好吃到爆炸的面食不在话下啦,袭来准备的面食蔬菜炒刀削面材料:刀削面、牛肉肠、鸡蛋、青菜、酱油、蚝油、麻辣红油、白糖、香肠、大葱、盐准备好的食材拿出出来,将蔬菜都洗干净,拿出小碗把准备好的鸡蛋打到碗里。将香肠拿出切成均匀的块状,葱拿出来均匀切末。将锅中倒水煮开,加盐和刀削面下入煮熟。煮好七成熟...

端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十全十美,做法简单又好吃

美味做法1莴笋去皮,切成菱形小片,准备好虾仁备用。2起锅烧水,水中放入一勺盐和油,焯烫出来的莴笋更碧绿脆口。下入莴笋焯水,水开莴笋焯烫30秒捞出,虾仁焯烫一分钟捞出。3捞出的莴笋和虾仁放入冷水中。4起锅烧油,放入蒜片爆香,放入莴笋和虾仁,加半勺盐,半勺鸡精调味。

干锅酱的制作和菜品的操作流程。

锅上火,放入香油、鸡油,重庆最好吃的火锅、烧热后烹入料酒、白酒、十三香调料,依次参加上述调料,加清水35克翻炒,用小火熬约18分钟后倒入容器中晾凉,放入保鲜柜中存储即可。B新式重庆干锅酱麻辣油1千克(制法见火锅),老干妈风味豆豉1瓶,餐厅加盟湖南辣妹子2瓶,美乐香辣酱1瓶,红九九火锅底料500克,蒜油500克...

不来一趟湖北潜江 真不知道小龙虾可以这么好吃

不管是清蒸麻辣油焖十三香卤虾,怎样做都能在舌尖引发一次又一次的惊艳。都说世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,那湖北的小龙虾,精髓就在潜江了。这个坐拥全国十大油田之一——江汉油田的城市,对广大还记得高中地理的人来说应该并不陌生,但你大概不知道,这里还是中国热衷小龙虾吃货们的朝圣地!