藏在美食里的文化|周村烧饼,薄至0.35毫米的舌尖美味
大众日报·大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。1800年前,丝绸之路的商人把西域胡饼带到千里之外的周村(今淄博市周村区)。经过多年的传承和发展,周村烧饼已不再是人们用于简单充饥的食物,“形似满月,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷”,是对周村烧饼的生动写照。2008年,周村...
中国的烧饼被美媒点评为:“世界上最好吃面包”!
中国最出名的烧饼如下:周村烧饼:因产于山东省淄博市周村区而得名,我个人觉得黄桥烧饼好吃:黄桥烧饼产于苏北黄桥镇,之所以出名,除了和著名的黄桥战役有联系以外,黄桥烧饼的制作也是很好的。
...孙培原为山东打call!“欢迎大家来山东旅游,到淄博吃周村烧饼”
“推荐淄博的琉璃和陶瓷,还有周村烧饼特别好吃!”11月10日上午,“好客山东好品山东”2023北京推介活动在京开幕,面对新黄河的镜头,山东籍连续三届亚运会冠军孙培原现场为山东打call,邀请大家来山东赏美景、吃美食。记者:李运恒记者:李睿摄像:李运恒校对:汤琪编辑:刘玉红剪辑:王春鹏校对:杨荷放摄影:黄中...
中国烧饼入选“世界最好吃的面包”,后续来了!各地烧饼申请出战
蚌埠的湖沟烧饼、安国的马蹄烧饼、河南的登封烧饼、石家庄的缸炉烧饼、扬州的草炉烧饼、苏州的蟹壳黄烧饼、淄博的周村烧饼、济宁的田黄大烧饼、徽州的黄山烧饼、江门的恩平烧饼、泰兴的黄桥烧饼等等,每一种烧饼都散发着浓厚的地域风情和独特美味。
“好品山东·淄博美物”展销会上的周村元素
淄博国辣食品科技有限公司的预制菜让你体验方便即时的美味。吃完肉,再来点解腻的美食——淄博义盛永酿造有限公司展销的冰糖醋梨,口味独特、清爽宜人,是一款有特色的健康饮品。当然,周村烧饼、王村醋、玉兔调味品等大众熟知的周村特色都在展销会上亮相。除此之外,还有来自文昌湖省级旅游度假区的文昌大酥梨、文昌红桃...
淄博各区县的烧饼都长啥样?
周村烧饼是淄博当地一种传统小吃,因产于周村而得名,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一(www.e993.com)2024年7月6日。周村烧饼为生发,不经发酵,无馅,特薄,为纯手工制作。即使现代技术多么的先进,而且已经企业化、集约化,但周村烧饼还是靠手工制作。周村烧饼有“酥、香、薄、脆”四大特点,分为咸、甜两种口味,其外形圆而色黄,正面...
淄博:当“老字号”遇到“双节”黄金周
“早就听说周村烧饼好吃,百闻不如一见,我要多买一些回去送给家人朋友尝一尝。”正在排队等待购买周村烧饼的长春游客金女士说。馍馍酱、淄博烤梨、藤椒猪蹄、菠萝咕咾肉……在淄味红门店内,一盒盒包装诱人的食品整整齐齐地摆放在展厅货架上,还未开盖便令人食指大动。“这个馍馍酱是山东老字号和市级非遗,深受...
【官方发布】休闲游、深度游、研学游……周村古商城多条游览线路...
建议路线一:北门游客中心——大街——大清邮局——知味斋肴鸡店——小虾米软陶手造——花舞盛宴——福王艺术馆——英美烟草公司——阡陌书店——周村烧饼博物馆——信芳园酿造坊——丝市街——东阿阿胶——观海楼——银子市街——铜响乐器制作工坊——义盛永醋坊——杨家大院——锦灰堆——景德东——知饮茶社...
“双节”里的老字号集聚区
穿过一楼来到博物馆的地下展厅,这里便是周村烧饼的制作区。制作区的窗口旁,等待购买烧饼的游客排起了长长的队伍。透过玻璃可以看到,工作人员正在里面忙着制作烧饼。分坯、揉剂、成形、着麻、烘烤……一个个熟练的动作,让游客不禁感叹传统手工技艺的不可替代性和独特魅力。“早就听说周村烧饼好吃,百闻不如一见,我要...
淄博除了烧烤,还有周村烧饼!薄的像树叶,又香又脆,好吃到停不下嘴!
还搜到了之前明星在节目中抢着吃周村烧饼的情形。喜欢吃香脆口的朋友,近期缺点零嘴打发时间的一定要试试看!薄脆烧饼酥脆轻薄醇香好吃到停不下来!原价:59.9到手价:一箱6袋/49.9元甜咸两种口味可选,到手6袋足足一大箱,够吃好久咯。难怪吃过的粉丝都源源不断的送上好评:...