猪身上这5个'隐形脏'部位,肉贩私藏秘密,多数人竟还常吃不知!
猪大肠虽然说是猪肉身上最好吃的一个地方,但毕竟猪大肠是装猪粪便的部位,如果不清洗干净的话。吃到嘴里会有一股腥臭味。所以我们在吃猪大肠的时候,一定要记得用面粉给它多冲洗两遍。里外都要冲洗15分钟,这样在炒制的时候才没有任何腥臭味了。NO.4猪肺很多爱喝酒的朋友,经常买一块猪肺回来拌着吃。猪肺的价...
要问一头猪哪个部位好吃,那绝对是烤的焦香酥脆的猪手
要问一头猪哪个部位好吃,那绝对是烤的焦香酥脆的猪手2024-07-1007:01:38杰诺探美食广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考杰诺探美食897粉丝一起品尝世间冷暖!03:46桂圆和龙眼是一样的吗?吃了十几年,它们...
糖汇佳健康知识科普:猪肉哪个部位最好吃最嫩?
一、里脊肉里脊肉是猪肉中最嫩滑的一部分,肉质细腻,几乎没有脂肪,因此烹饪时无需过多的调料和烹调时间,非常适合炒、炸、炖等做法。特别是对于喜欢低脂、健康饮食的人来说,里脊肉是最好的选择。二、梅花肉梅花肉位于肩胛骨上方,形似梅花,因此得名。它含有适量的脂肪,口感鲜嫩多汁,非常适合烤、煎、煮等做法。
牛身上哪里最值得吃?这6个部位是精华,猪肉表示输了!
牛身上哪里最值得吃?这6个部位是精华,猪肉表示输了!绿色青浦2024-01-2919:27发布于上海上海市青浦区人民政府新闻办公室官方账号+关注日常选牛肉时,可以优选这些部位~来源:健康中国编辑:朱人杰免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报...
比猪肉便宜,比牛肉“营养”!常吃还能控血压、助睡眠,好吃不贵~
这几个部位最好别吃1鸡屁股鸡屁股不仅脂肪高,还聚集多个淋巴组织,而淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物质,所以建议别吃。2鸡内脏鸡内脏,比如鸡肺泡,当中可含多种细菌,尤其是嗜热菌,即便是加热也不一定可以完全消灭。3鸡脖子鸡脖子是腺体集中的部位,当中可能含一些来不及分解的病原体、代谢废物,食用后对...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
什么时候的肉最好吃?很多人都认为动物刚被宰杀后是肉质最鲜美的时候,这种想法可就真的错了(www.e993.com)2024年9月9日。刚宰杀时,正是肉最不好吃的时候,这个阶段肉的乳酸含量最高,pH值为5.4~6.7,当pH达到5.4的时候动物肌肉的肌纤维便会硬化,出现僵直。牛肉大约在屠宰后2.5小时出现僵直,羊肉、猪肉、鸡肉则是1小时便会出现僵直。这时候...
买猪肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
其实,猪肉根据不同的部位,也有性价比之分,有的部位就非常的不划算,价格高肉质差,关键是做出来后还不好吃,所以今天就和大家分享一下,买猪肉时,到底哪些部位不建议买,下面就一起看看吧。一、血脖肉相信很多朋友买猪肉时,肉店老板都说过,这块是猪颈肉,拿来烧烤最香了!甚至还有的商家把猪颈肉当做梅花肉买售卖...
猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个
猪肉可以说是生活中最常见的肉类食物了,受到了很多人的喜爱,然而仅仅只是一个猪肉,其实也被分为了“三六九等”。部位不同,导致猪肉的价格也不同,在猪的身上,就有这四个部位的肉非常受欢迎,以至于肉贩子都想留着自己吃。第一个:猪耳朵对于猪耳朵,可以说很多男性朋友都非常喜欢吃,因为猪耳朵是一个不可多...
猪肉的哪个部位最适食用
按着烹调的需要,猪肉除去头、蹄(爪)、尾外,一般分为以下部位。1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切肉丝、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。
猪肉哪个部位好吃?认准“4块肉”买,口感好做法多,钱也花得值
猪的前腿肉比较嫩,口感非常细腻,而且肥肉少,瘦肉多。不但炒着非常好吃,还非常适合包饺子,调成饺子馅味道比其他部位都香,所以想买猪肉包饺子的朋友一定要选前腿肉,用它做卤肉和腌肉也是非常不错的哦。里脊肉、五花肉、梅花肉、前腿肉,这4个部位的肉都非常的好吃。买猪肉的时候专挑这4个部位就可以,肉贩子一看...