原来,全国有这么多好吃的蟹!

每年9月到11月,江苏各地盛产美味大闸蟹,其他地方也不遑多让。崇明清水蟹要说大闸蟹,一定要提的便是上海“崇明清水蟹”,也可称其为“崇明老毛蟹”。因崇明蟹蟹苗质量优异,很多有名的大闸蟹的蟹苗皆来自于此。崇明老毛蟹较为特别的是,它须在咸水中交配产卵,在半咸水中淡化,在淡水浅水中生长,而崇明岛临江达海...

津城“秋日限定”玩法已上线 好看好玩还好吃

秋高气爽,约上三五好友或带上家人,远离城市喧嚣,走进宁静乡村,置身滚滚稻浪,垂一根钓竿,钓一篓河蟹,无疑是个惬意的选择。出海当渔夫寻味开海季一边临海听涛,一边大快朵颐,“吃货”们的开海季,就该被这样款待。出海当渔夫、惬意吃海鲜、放肆赏海景也成为了金秋9月的心动玩法。伴随着声声鸣笛,滨海新区中心渔港...

除了阳澄湖,还有哪的螃蟹好吃?这6种名气不小,过节提前囤点

我国优质的螃蟹产地还有很多,像江苏省的淮安洪泽湖大闸蟹、常州的长荡湖大闸蟹、扬州高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹,还有安徽的黄坡湖大闸蟹、湖北洪湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹,北方的盘锦河蟹、山东黄河口大闸蟹等等。如果大家还知道哪里的螃蟹好吃,欢迎在评论区分享留言。

大闸蟹价格?大闸蟹价格今日价?大闸蟹什么月份吃最好?

大闸蟹最佳食用季节是每年的9月到11月。其中，农历九月（公历10月左右）的母蟹卵饱满，蟹黄鲜香油脂细腻，是品尝母蟹的最佳时期；而农历十月（公历11月左右），公蟹性腺发育最好，黄肥膏满，蟹膏口感丰润，是品尝公蟹的最佳时期。此外，八月的大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，也是不错的选择。六月黄还是还好...

中秋螃蟹肥,美味惹人醉。为什么今年买飞蟹吃的人少了?

海上生明月，天涯共此时！中秋佳节将至，您是否也开始采购备货，准备过节的家宴了呢！今年中秋节是9月17日，与9月1日开海节只有半个月相间隔的时间。经过了一个夏季的休渔期中秋佳节来临之际，渤海湾城市居民们终于又可以品尝到好吃的“海鲜”了。经过实地考察发现，今年开海鱼获并不多，主要还是以常见的：刀鱼，...

口蘑的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃口蘑的禁忌要懂

第四个死敌:河蟹口蘑中,还含有丰富的维生素D,这在蔬菜中是很少见的,而河蟹也是富含维生素D含的食物,两者都富含维生素D,如果他们两一起食用,那么人体一天的维生素D补充量就会大大超过,我们体内的含钙量就会变得过高,这样可能会诱发结石(www.e993.com)2024年11月16日。所以,这两种食物也不要同吃。

河蟹和海蟹哪种更好吃?这四种海蟹你都吃过吗?

说到吃螃蟹,大家第一想到的就是阳澄湖大闸蟹。大闸蟹属于河蟹,“涨涨跌跌,起起伏伏”,这是对近期全国各地大闸蟹价格最贴切的形容!其实除了大闸蟹,海蟹自带的鲜咸之味是河蟹所无法比拟的。今天邕鲜记就给大家介绍四种比较常见的螃蟹。邕鲜记的螃蟹来自世界各个海域优质的产地,较大闸蟹肉质更加紧实鲜甜。

河蟹此做法最香气宜人,软嫩鲜香,好吃营养不长胖,味道棒极了

河蟹是淡水里的蟹类,有清热解毒和养筋活血的功效,河蟹肉的蛋白质含量比较高,性凉,食用的时候最好是调制生姜料汁蘸着食用味道更佳,常见的制作方法是炒、蒸、煮、烧、炸等烹饪手法,吃起来多是以鲜美著称,尤其是清蒸河蟹、水煮河蟹和香辣河蟹,真是美味赞不绝口,膏黄肉肥,吃起来甚是可口!

河蟹上市晚价微涨 海蟹大虾丰收货足好吃不贵

预计到时南方河蟹的价格会比去年同期的30至40元一斤上涨20%左右。目前,这些南方河蟹的零售价已达每斤40元左右。最热门的阳澄湖河蟹相比其他产地的河蟹,上市量少了很多。而本地产的七里海河蟹,由于产量有限,上市量规模也不会很大,价格与南方河蟹相差无几。

让人上头的潮汕生腌,到底有多好吃?

之后上海市政府用3个多月时间控制住了甲肝的大流行,但这场传染病,引发了人们心中深深的恐慌,毛蚶这道备受喜爱的菜也长时间离开了上海人的餐桌。直到2021年,毛蚶、血蚶等蚶类海鲜依旧在上海市的禁售名单中。当然,现如今的医学水平和食品加工技术早已不能同日而语,但作为生腌海鲜的爱好者们,还是需要更加注意食用...