【我为群众办实事】200吨暖心菜让爱在兵地间温暖流动

疫情防控期间,沙梁村村民存在吃菜和卖菜难问题,工作队主动作为,积极发挥沙梁子村合作社调节作用,推出平价菜店,销售村民种的大白菜,并从周边乡镇引进各类蔬菜低价购进,平价售出,千方百计满足村民吃上低价菜、放心菜。沙梁子村村民库尔班尼沙·塔力甫:“现在的菜价比以前便宜了一半,感谢工作队让我们吃上便宜新鲜的蔬菜。

湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜

武昌鱼属于低脂鱼类,清蒸比较好吃。而东北地区吃鱼,喜欢以炖鱼为主,低脂的武昌鱼炖起来反而不如鲤鱼、镜鲤等好吃,因此虽然大家知道团头鲂是好吃的淡水鱼,但是在东北市场并不多见。长春鳊本身抗寒,对温度适应广,因此天南海北都有它的身影,只是个体、颜色、身形等略有区别,各地的叫法不一样。开屏武昌鱼武昌鱼、三...

武汉人,最喜欢吃的12道菜,你都吃过哪些?

其中最受喜爱的应当是农家三蒸——蒸肉、蒸鱼和蒸菜。这道菜肉质鲜嫩、口感绵软、天然清淡原味，是湖北美食重要代表之一，也是中国名菜系中不可忽视的一道佳肴。排骨煨汤湖北人钟情于品尝汤品，流传着“无汤不完美”的口头禅。作为湖北款待贵宾的标配之一，这道菜肴清香可口，富含营养，不仅能开胃健血，更有补气强...

湖北最出名的8道菜,色味俱佳,每一道都是湖北人的心头爱

菱角米烧肉是一道非常经典的湖北家常菜肴,深受大家的喜爱。菱角米烧肉的制作过程并不难,只需要将生菱角和五花肉放在锅里进行炖煮就可以,菱角与五花肉混合在一起,使得这道菜浑然天成,制作出锅的菜品不仅外观非常红润,而且吃起来也是酱香软糯的,口感真的是非常棒。5、泡蒸鳝鱼作为天门的特色菜品之一,泡蒸鳝鱼在...

走读文化遗产·荆楚年味|与两千年前的古人同吃一道菜 湖北人的团...

葱烧武昌鱼作为湖北菜的代表,汤汁浓香馥郁,鱼肉入口鲜香嫩滑,是年饭桌上不可多得的佳肴;珊瑚桂鱼寓意“富贵有余”,摆上桌就像红红火火的珊瑚,味道酸中带甜,尝起来酥脆鲜香,是年饭桌上一道应景的美味。此外,在鄂东南地区,春节吃年饭前要供奉祖先,也少不了一条全鱼,“一般选鲤鱼或者胖头鱼,煎制后放在盘子里面...

这种菜,外地人不敢吃,四川人却爱到骨子里

不过,虽然菜市场上有野菜出售,但吃野菜的精髓,就在这个“野”字,在于自己亲手从泥土里挖掘的乐趣(www.e993.com)2024年11月11日。再时尚的都市丽人,回到四川,也逃不过跟着妈妈爬梁子摘野菜的命运,要挖到手指都变得黑黢黢的,才算完成“回乡仪式”。美味往往又和危险并存,为了挖野菜,四川人很拼,常常一不小心就上了社会新闻。

吃过这四道江湖菜,才算来过武汉!

选取新鲜武昌鱼刀工整理后蒸制而成,做法简单,但由于食材上佳,湖鱼的鲜甜被蒸汽激发出来,空口吃也丝毫不觉得腥。细嫩的鱼肉饱蘸酸咸口的酱汁,尤其是肉质最为嫩的鱼肚部位,抿一抿就化在了嘴里。在梁子湖汇入长江的樊口处出产的武昌鱼,最为好吃。右图为金汤小米辽参。

梁子叙:公务接待端上高档菜让作风好生“难堪”

公务接待带来的巨大浪费,一些经常参加应酬的领导干部说,为了投领导所好,一些基层公务接待恨不得什么菜都吃,什么酒都喝,名贵菜肴、高端酒品成为“舌尖上巨大的浪费”。公款接待,喝掉的是纳税人的钱。一瓶酒动辄上百元,甚至上千元,一桌人如果喝上两三瓶酒,即使是中低档酒,开支也不是小数,再加上配套的名贵菜肴,...

周松芳︱下江菜的上江行

1941年6月4日:午饭琳弟约在五芳斋,菜味甚满意。(《梅贻琦西南联大日记》,中华书局2018年版37、48页)著名的合肥张家四姐妹的大弟弟张宗和教授,道经重庆,偶尝上海菜馆,有赞有弹,均有可观:“(1943年8月4日)宗斌请我吃早饭,到上海菜馆吃的,俄国卷子及鸡汁,倒是很特别的点心,鸡汁太坏,还不如家里煨的鸡汤呢...

...厨研制出百余道楚粤融合菜—— “开放的湖北”在舌尖上绽放美味

当旺角的咖喱鱼蛋遇上长江边的鮰鱼,一道兼具粤菜和楚菜特色的咖喱鮰鱼丸诞生。8月22日,在武汉新世界酒店中餐厅后厨,湖北日报全媒记者见到了这道菜的掌勺者——总厨李托芬。出生于香港的他,两年前来到湖北,瞄准楚菜特色并结合粤菜特点,研制出百余道融合菜品。