不儿,你们云南人喜欢没苦硬吃是吧……
在云南,苦味的蔬菜可不止这些,苦凉菜、刺五加、火镰菜、苦荞菜、板蓝根、车前草、苦藤花……都是吃起来苦苦的野菜。相对来说,苦凉菜、刺五加、火镰菜这几种在市场上比较常见,做法也都差不多。云南人做野菜的标配是直接清炒,或是用水焯熟,配上用油卤腐或者胡辣椒调味的蘸水凉拌或者蘸着吃。清炒刺五加丨...
吃西瓜、玩冰块、洗凉水澡…… 动物们惬意享受“清凉套餐”
在熊猫馆,大熊猫“渝可”和“渝爱”正享受着淋浴和喷雾带来的清凉,旁边还有切好的西瓜和冰块供它们享用。另一边,河马在水池中悠闲地泡澡吃西瓜;棕熊馆里,棕熊开心地在水中嬉戏,玩耍之余也有西瓜管饱;川金丝猴的餐桌上,西瓜和蔬菜也是主打消暑美食。据介绍,根据不同动物的生活习性,重庆动物园在今夏开展了一系列...
板蓝根和油菜花有哪些区别?了解清楚再吃,懂的人当宝,别还不懂
板蓝根青菜不仅具有独特的药用价值,还是营养丰富的蔬菜,现在4月正是板蓝根青菜悄然上市的时候,其口感清甜鲜脆,做法与菜薹类似,可炒食、汤食、涮火锅或作配菜,适合所有人群食用,不懂吃就亏大了。推荐食谱清炒板蓝根食材:板蓝根青菜、蒜、盐、味精、白糖1.板蓝根青菜跟菜苔一样,先把比较老的根部摘断不用,然...
吃中药不能吃什么水果蔬菜
核心提示:在服用板蓝根、金银花、连翘、蒲公英、菊花等中药时,应避免食用柿子、石榴、葡萄、石榴等含鞣质较多的水果,以及白萝卜、绿豆等可能影响消化吸收的蔬菜。如果需要长期服用中药,建议咨询专业医生或药师,以确保饮食安全和治疗效果。在服用板蓝根、金银花、连翘、蒲公英、菊花等中药时,应避免食用柿子、石榴、葡萄、石...
一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香
因为这是一种新品种蔬菜,可能很多人没有吃过,更不知道该如何烹饪。下面,就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——蒜蓉辣椒炒板蓝根青菜。这道菜不仅做法简单,口感鲜美,而且能最大程度地保留板蓝根青菜的营养成分,是夏季餐桌上的理想选择。推荐食谱:蒜蓉辣椒炒板蓝根青菜...
春天,这菜使劲吃,一养肝,二抗菌,三降火,四强免疫,别不懂吃
1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段(www.e993.com)2024年9月20日。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅,倒入适量的食用油,放入蒜粒和干红辣椒,小火炸香。关火后,将炸香的蒜粒和干红辣椒倒入凉拌的板蓝根青菜中。加入适量的盐、生抽、蚝油、香...
荠菜韭菜靠边站,抓吃“春天第一鲜”,抗菌消炎、养肝降火又通便
1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅,倒入适量的食用油,放入蒜粒和干红辣椒,小火炸香。关火后,将炸香的蒜粒和干红辣椒倒入凉拌的板蓝根青菜中。加入适量的盐、生抽、蚝油、香...
一养肝、二降火、三消炎、四通便,这菜全身是宝,很多人却没吃过
1.清洗板蓝根青菜:将板蓝根青菜用清水反复冲洗干净,去掉老叶和根部,然后切成小块,方便后续处理。2.撒盐腌制:将切好的板蓝根青菜放入大碗中,撒上适量的食盐,均匀搅拌后腌制15分钟,让青菜稍微出水并入味。3.加入食用油和玉米面:将板蓝根青菜里腌出的水分倒掉,接着加入适量的食用油和玉米面,均匀搅拌,使每片...
板蓝根不仅治感冒,还对肝硬化肝炎有疗效药方简单,还可当蔬菜吃!
素炒菘蓝,先放点油,放点辣椒、大蒜、葱,再把切好的菘蓝或茎叶入锅炒。还可做腌制咸菜,将菘蓝茎叶洗净晾干、切段,放入食盐、辣椒粉、茴香粉拌匀入罐密封腌制一段时间食用。最早出现于医药典籍中的只有“蓝”这一个字而已,而这个“蓝”指的就是菘蓝。《说文解字》中的描述是:“蓝,染青草也。”当时的...
雪里红、苦菊、板蓝根叶……重庆市场出现“新蔬菜”,你认识几种?
板蓝根叶又叫“大叶青”,一般药用比较多,但嫩叶可烹饪来吃,稍微老一些的口感微苦。推荐吃法:凉拌板蓝根叶。做法:板蓝根叶洗净焯水后捞起;蒜泥,芝麻油,盐,糖,味精,少量酱油搅拌均匀调成调味儿汁,淋在板蓝根叶上即可。芝麻菜资料显示,芝麻菜茎叶作蔬菜食用,种子可榨油。食用搭配方面可以凉拌,可以与肉汤、沙拉...