小苦荞撬动大产业 寻甸联合乡小杂粮吃出“致富经”
采收后的每一粒苦荞麦都要经过清水浸泡、排除污水及泥的剔除杂质工序,由先进设备烘干,再采用常温非糊化湿式胶辊柔性脱壳法,简化脱壳工艺,提高整米率,降低了黄酮的损失,充分保存了苦荞天然所含的营养成分。最终,一粒粒精心打磨的苦荞被送入分选设备,经由分选设备筛选出苦荞米、苦荞粉、苦荞壳。层层筛选,道道把关。联合...
健康粗粮,大凉山苦荞米煮饭好吃又养生!
苦荞米的吃法很简单,只是将它掺和在米里一起煮,可做成米饭或者是粥。它粘性弱,淀粉含量高,适合与大米一起煮食。将米淘洗干净后,放少量苦荞米(具体比例按个人口味而定),搅拌均匀,放超过米面2厘米的水,通电前浸泡10~20分钟,米饭焖好,加热键跳闸后再焖5~10分钟即可。打开电饭煲,会闻到一股清淡的香味...
苦荞米不能和什么食物同吃
苦荞米易熟,在大米中掺入一定数量的苦荞米,无论做干饭,还是做稀饭,其色泽淡黄,清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。四、食用苦荞米的益处1、可食疗保健,安全可靠,长期食用不会引起发胖。2、苦荞米营养成份高于其它谷物,其被美誉为"五谷之王",确实可成为我们日常生活的主食之一。3、食用苦荞米,要求数...
腾冲美食 苦荞米线
#腾冲旅游.美食说#腾冲美食苦荞米线说起腾冲人家乡的味道,荞米线可谓是比较地道的一道小吃了,每次吃荞米线,味蕾都得到极大的满足。今天我们就来说说腾冲的美味小吃——荞米线。腾冲荞米线的主要原料是腾冲当地的荞面制作而成,腾冲民间对荞的利用可谓发挥到了极致,苦荞茶、苦荞酒、荞面糊、荞粑粑、荞米线…...
对于妊娠期妇女,主食究竟应该怎么吃?
杂粮饭是适合的正餐主食,蒸饭时,可选用杂米杂豆,如燕麦米、荞麦粒、苦荞米、大麦、高粱米、糙米、红豆、绿豆等与大米1:1或1:2的混合后蒸熟进食。也可制作荞麦馒头或金银卷,其中荞麦面或玉米面不少于1/3。此外燕麦片(不带有水果粒、坚果粒)、荞麦挂面等作为主食也是个不错的选择。
“五谷之王”不是浪得虚名,北川的苦荞你吃过没?
做主食(煮饭或煮粥)苦荞米的吃法很简单,只是将它掺在米里一起煮,可做成饭,亦可做成粥(www.e993.com)2024年7月10日。它粘性弱,直链淀粉含量偏高,最适合与东北大米、日本米一起煮食。用苦荞煮的饭有一股清淡的香味,饭会呈浅黄偏绿的颜色。煮面以七成荞麦面,加三成白面配和。擀切成3寸长,半寸宽稍厚点的面条。
不论男女,不妨吃点1种食物,免疫力提高了,身体可能健康
很多人都嫌弃粗粮的口感差,又因为其营养难以被人体所吸收,而且需要浸泡、烹饪的时间比较长,所以就算是营养丰富,买回来吃不了几次就被闲置了。好吃还是养生,这其实并不是一道单选题,您可以试试这碗粗粮细做的苦荞米。苦荞米对人体的健康好处有哪些呢?我们要了解,苦荞中含有丰富的黄酮类物质,而且其中还还有...
吃了一段时间苦荞面,肠胃轻松多了
据了解,生的苦荞需要经过适当的烘培加工后才可做茶饮用,但是苦荞的烘培工艺要求较高,很容易炒过炒煳,或者炒的火候不到,破坏苦荞的有效成分,影响口感以及芦丁的渗出率,所以建议市民不要炒苦荞米当茶喝。同时,苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米,蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米,是玉米面粉的4...
高血压有救了! 冬季降压多吃这些食物, 血压蹭蹭往下降不升
苦荞米用来泡茶,长期食用,可防治高血糖,高血压,高血脂是很好的,有特殊的保健作用,也可以很好地增强人的免疫力。这种茶表皮的芦丁含量特别的高,所以降三高效果是非常棒,其色泽淡黄,清香可口。山楂,这是生活中常见的一种水果,质硬,果肉薄,酸甜适中,风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值。山楂干则对高血压患者...
大同| 一座古都的吃与远方
第一个就是即将走出云冈石窟景区,在众多销售旅游产品的摊位之中,我们随手买了几袋云冈茶酥,一种由小米、苦荞米等烘焙而成的大小若豆腐乳的糕点。酥脆、清香、甜而不腻,很快便一抢而空。后来我们在返程的前一天晚上打着出租车寻遍了大同市区大小超市和旅游产品商店,却再也没有发现哪怕类似的产品,这也算是略带...