贺州酸状元食品科技有限公司 :乡韵匠心 放心酸菜
同时,解决酒糟酸菜存在的两大问题。一个是酒糟酸菜它保质期比较短,第二个是它的产能不大,所以我们在广西传统酒糟酸菜做法的基础上,创新的将优质的富含营养的桂林三花酒大米酒糟作为发酵基液,以复合益生菌代替高盐、防腐剂、添加剂对芥菜、豆角等农产品发酵保鲜,实现了在国内独创用酒糟益生菌生产发酵酸菜、酸豆角等...
这一口酸汤,从云南喝到全国!
其次吃法上的“新”,独特的火锅吃法,身临其境的云南特色,让年轻人体验值瞬间拉满。“云南酸菜火锅”的特色吃法独具匠心:首先,品尝清爽开胃的酸菜,让味蕾焕发活力;接着,涮煮鲜美的海鲜,使每一口都物超所值;然后,加入牛肉末,进一步提升用餐体验;最后,下入米线,一碗香浓的云南酸汤肉末米线便是完美的收尾。最后...
??【上饶天下SHOW之余干县】生态品牌天下名——余干县特产
酒糟鱼制作方法,包括盐渍脱水和调味渍藏阶段,依次有以下步骤:原料挑选→原料处理→盐渍→晒干→糟醉→封存,鱼肉的本质的味道,经过若干时间的升华,食者便会有一些悬醉,感觉在沧桑的岁月里,又有了些许的离愁,因为你会感觉到这鱼,它独自离开了湖泊与江河,沉睡在酒里,弥漫着令人陶醉的芳眚。那深深江湖的水声,那世事...
农村小伙做嫩萝卜酸菜 用酒糟就能做?怎么做到的呢?
将萝卜叶放进烧热的酒糟里面,浸泡三到四个小时左右。经过一段年时间的等待之后,就可以来收取成果了,可以看到本来翠绿色的萝卜叶已经变成了酸菜的颜色,而且看起来也非常软嫩,还散发出非常好闻的味道。在这之后只需要拿去清洗一下之后,就可以食用了,当然了,最好还是用来炒菜或者煮汤,都是非常不错的吃法,味道非常...
姑娘住深山养鸡羊狗兔作伴,今天炒锅酒糟酸菜,很开胃吃一大碗饭
湘菜大厨教你豆豉蒸肉,豉香味浓又下饭,配上米饭能吃三大碗饭财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“请三休八”刷爆朋友圈,「自助长假」消费火了惊蛰研究所药价“打下来了”,进口药却“消失了”?华博商业评论电商加速反内卷新偶techOpenAI再次给大模型“泡沫”续命晚点LatePost连接...
趣看丨中国到底哪里的酸菜最好吃?
要用青花椒提味才够刺激的酸菜鱼、盖饭浇头的有力竞争者酸豆角肉沫、加了酸菜的牛肉面……泡菜泡好既可以直接吃,也可以做凉菜拌着吃,可以炝炒了吃,也可以做菜肴、涮火锅吃(www.e993.com)2024年9月23日。总之,川渝大地,什么菜都可以泡,泡菜怎样都可以吃,怎样吃,都巴适得很嘞。
今日大暑,建议:少吃生姜和羊肉,多吃5种“酸菜”!消暑不上火
推荐:酒糟荷包蛋1.食材非常简单,几个鸡蛋和一碗酒糟。2.锅内烧水、大概九十度,开始起鱼眼泡的时候,把鸡蛋一个个沿锅边磕进去,沸水下锅的话,鸡蛋很容易冲散。慢慢地煮至鸡蛋定型,轻轻晃晃锅、省得糊底。3.然后倒入酒糟、放点冰糖,继续中小火煮出酒香味,再勾点薄芡、煮至再次开锅、美味即成。
央视曝光“老坛酸菜”用脚踩,茅台酒也是用脚踩的怎么就没人说?
但就算不干净,也只是酒醅不干净,我们也吃不进肚子里去,毕竟酒是蒸馏出来的,我们喝的是酒,不是酒糟。何况酒精本身就可以消毒杀菌,因此脚踩酒曲不存在任何卫生隐患。所以相比起脚踩酸菜来说,脚踩酒曲那根本不算事,毕竟盐肯定没有酒杀菌效果好。酒品如人品,本人一直从事酱香酒行业,关注我,科普更多白酒知识。
酸菜炒汤圆 吃出新花样
■厨师做酸汤炒汤圆。■尚承新感觉甜品店的招牌椰子冻和汤圆混搭一起,风味十足。■尚承新感觉甜品店。正月十五元宵佳节吃汤圆,是全国各地的共同风俗。在饮食文化博大精深的神州大地,汤圆也成了各地厨师的“创作对象”,酒酿汤圆、酸菜炒汤圆、椰子冻汤圆……在南海桂城这片海纳百川的美食之城里,各种异地、新派、...
「生态鄱阳湖 绿色农产品」九江湖口酒糟鱼
剁椒鱼头、红烧鱼块、酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼……每一种都足以勾起食客的味蕾,但在鄱阳湖边土生土长的骆保华却觉得,最好吃的莫过于家乡的酒糟鱼。中国最大的淡水湖——鄱阳湖所产的青鱼和草鱼是做这道美食的最佳主料。鲜鱼处理干净后晾至半干,再配以烈性十足的老酒做成的酒糟,在坛子里封存十余日,取出后可...