在深圳26年的老店,吃一只10斤的青头鸭,还有大补牛鞭汤

据说这芋合是用芋叶的叶柄,洗净切段,晾晒至软,加盐搓拌,置于瓦缸内,用稻草覆盖,加淘米水浸泡,一两天后,就会退去青色,变得澄黄酸香,就可食用了,这次的炒芋合,酸辣可口,滑脆爽口,极为开胃。吃了一会儿,看到鸭子凉了,就叫店家拿一只平锅,把鸭子和炒芋合一起放到锅里去炖,没想到竟是如此好吃。酸香中又有...

广西藤县发展青头鸭特色养殖 为乡村振兴按下“快进键”

图为工作人员正在喂养青头鸭。藤县融媒体中心供图杨伟芬养殖基地的青头鸭属于生态放养，青头鸭吃的是玉米、秸秆等混合绿色饲料，目前养有青头鸭1000多羽，投喂120天左右，鸭子们就能出栏售卖，此时的鸭子肉质紧实、口感鲜美，深受消费者青睐。图为户外池塘内养殖着许多青头鸭。藤县融媒体中心供图据了解，近年来，南...

生态养殖好吃营养无污染 “江南华南鸭”带动农户增收

据了解,华南鸭也叫青头鸭。江南区产业丰富,拥有“江南华南鸭”“江南扬美三宝”“江南小优鸡”等优质农业产业品牌。中元节前后,吃鸭是广西人必不可少的过节仪式感,“江南华南鸭”自然成为很多市民餐桌上的美味佳肴。“江南华南鸭”为何受欢迎?这与当地的生态养殖方式有关。江南区延安镇华南村森林资源丰富,青山如黛...

南宁人的过节仪式感 中元节你吃鸭吗?

家在秀厢大道东的梁大伯也是早上6时许就起床去菜市买青头鸭,7时许已在家把鸭子砍好、腌制好,等着中午下锅。柠檬鸭、啤酒鸭、白切鸭、豉油鸭、烧鸭、扒鸭、白果老鸭汤、鸭血粉丝汤……每到中元节前后,用什么方式吃鸭就成了市民要“研究”的餐桌主题。据悉,虽然中元节是农历七月十五,但广西不同地区过节的...

下一站,南海!坐上地铁,吃喝玩乐100分!

??在金百乐渔港吃笋宴炎热天气吃什么最解暑?当然是冰冰凉凉爽脆鲜甜的狮山朗沙笋。21年来,金百乐渔港(罗村联星店)在传统做法上还推出了多款创新菜式,笋丝螺肉鱼蓉粥、冰镇鲜笋、笋丝炒面、青头鸭花螺焖笋……点一桌全笋宴,只需人均40起(丰俭由人)。

收藏!坐上佛山地铁3号线吃遍南海,看这一篇就够了→

21年来,在传统做法上还推出了多款创新菜式,笋丝螺肉鱼蓉粥、冰镇鲜笋、笋丝炒面、青头鸭花螺焖笋……点一桌全笋宴,只需人均40起(丰俭由人)(www.e993.com)2024年11月1日。南海假日酒店嘉思高自助餐厅推出东南亚主题自助晚餐,泰式冬阴功汤、泰式避风塘炒青口、海盐焗大海鲈鱼、九节虾、罗氏虾、三文鱼、金枪鱼……品类丰富、无限量任吃,仅...

夏有三伏,中伏最热,建议:多吃“1豆2肉3菜”,健康舒服过三伏

1、先把半只青头鸭剁成块儿。烧热锅,倒点油,不用等油热,直接把鸭肉块下锅。用中小火慢慢炒,炒到鸭肉两面都金黄色,捞起来备用。2、姜蒜切末,小米辣切碎。豆瓣酱准备好,这个可是提味的关键。再准备点生抽、蚝油、冰糖和盐。3、锅里再倒点油,放入切好的姜蒜末和小米辣,小火炒出香味。接着放一勺子豆瓣...

“春天吃这肉,一年四季不咳嗽”,低脂肪高蛋白,老人小孩要多吃

4、煮的过程中,可以尝尝鸭肉是否入味,根据个人口味调整盐量。最后倒入酸笋和辣椒,继续焖煮5分钟左右,让酸笋的酸味与鸭肉的鲜嫩相互融合。待汤汁浓稠,稍微收汁即可。五、三杯鸭食材准备:青头鸭1只、小葱1把、姜片、蒜头、米酒、酱油、香油、冰糖做法:...

搭3号线游狮山,吃喝玩乐看这条就够了!更有百万奖池等你

在狮山逛吃逛喝??佛山地铁3号线狮山段「01/联和站」??在金百乐渔港吃笋宴36℃的天气吃什么最解暑?当然是冰冰凉凉爽脆鲜甜的狮山朗沙笋。金百乐渔港(罗村联星店)在传统做法上还推出了多款创新菜式,笋丝螺肉鱼蓉粥、冰镇鲜笋、笋丝炒面、青头鸭花螺焖笋……点一桌全笋宴,只需人均40起(丰俭...

早新闻丨这款疫苗严重短缺!世卫组织发声

8月16日,记者走访市场发现,南宁市民已在中元节前掀起一股购鸭热潮,其中品质较好的青头鸭备受市民青睐,价格为40~56元/公斤。今年,你家打算怎么吃鸭呀?详讯国内■文旅部:加大对“黄牛”倒票等行为的打击力度近日,有网民反映“热门景点抢票难滋生了‘黄牛’倒票行为”。8月16日,文旅部资源开发司答复,将联合...