蔬菜界的“超生户”,种一颗佛手瓜能吃20年,为何很少人专门种?

2024年11月10日 - 网易

佛手瓜确实是一个“宝贝”东西,种一棵够一家人吃,而且还有着丰富的膳食纤维,能给给人体补充非常多的营养元素,甚至还可以生吃,要是别的水果有这些特点,绝对会非常受欢迎,但佛手瓜却是个“另类”。“成也产量,败也产量”,这就是佛手瓜的问题所在,在吃不饱饭的年代,佛手瓜的存在绝对是令人欣喜的,随便种上几...

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冬天这菜使劲吃,钙是鸡蛋的9倍,只要5毛一斤,冬天不吃太可惜了

2024年11月11日 - 网易

四、佛手瓜炝炒肉丝怎样快速吃到好吃的拌饭,那必须得是这道佛手瓜炒肉丝了!又下饭又好吃!食材:佛手瓜、牛肉丝、大蒜、干辣椒、蚝油、生抽、松茸鲜、鸡精做法:1、牛肉用胡椒粉、淀粉一勺、生抽一点、盐抓匀备用,佛手瓜、大蒜、辣椒切好备用。2、底油炒佛手瓜10秒倒入肉丝,蚝油一勺。松茸鲜鸡精各半勺,...

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心脏最爱的瓜,“蔬菜中的硒库”!护心、控压、抗癌,补药一堆都不如...

2024年11月9日 - 新京报网

从烹调方式来看,水煮、凉拌佛手瓜更加安全。从营养角度出发,也建议大家选择蒸、煮、炖等低温烹调方式,这样能保留食物中更多的营养物质。如何挑选?一是看外形。新鲜佛手瓜表皮鲜嫩,光滑无异物,纵沟较浅。二是看软硬。用手捏一捏,如果比较硬说明佛手瓜的水分较多,肉质也比较饱满充实。三是闻气味。新鲜的佛手瓜...

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护心、控压、抗癌,补药一堆都不如吃它

2024年11月10日 - 澎湃新闻

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秋季吃个佛手瓜营养丰富味道佳

2024年10月17日 - 新浪

佛手瓜鲜嫩多汁、口感爽脆,既能当水果直接生吃,又可做蔬菜烹调食用,是实实在在的“好瓜”。那么,网络上有关佛手瓜的负面信息又是怎么回事呢?《中国消费者报》记者梳理了30余条所谓佛手瓜“有毒”的信息,发现大都与烹饪或食用佛手瓜过敏有关。刘少伟分析说,佛手瓜所含的蛋白质和多种天然活性成分确实有可能引...

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医生解答吃佛手瓜是否致癌

2024年10月20日 - 新浪

#医生解答吃佛手瓜是否致癌#10月,佛手瓜迎来了丰收季(www.e993.com)2024年11月13日。然而网上流传吃佛手瓜致癌的说法,理由是佛手瓜经过炒制后会产生致癌物质丙烯酰胺。医生表示,在烘焙、烧烤等食品中也存在丙烯酰胺,佛手瓜在高温烹饪时产生的丙烯酰胺含量微弱,普通人正常吃的量并不会对身体产生

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佛手瓜“有毒”?专家回应

2024年10月18日 - 新浪

佛手瓜该如何吃?从烹调方式来看,爆炒佛手瓜产生的丙烯酰胺会比水煮佛手瓜产生的多,水煮佛手瓜更加安全。从营养角度出发,也建议大家选择蒸、煮、炖等低温烹调方式,这样能保留食物中更多的营养物质。如何挑选?一是看外形。新鲜佛手瓜表皮鲜嫩,表皮光滑无异物,果皮表面纵沟较浅,如果瓜型比较古怪,表皮有较刺手的小...

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敲厚呷!德化竟藏着这么多好吃的!网友:吃不完,根本吃不完……

2024年10月3日 - 腾讯新闻

妙手佛瓜(炒佛手瓜)南通北达(地瓜馒头)年年有余(芋头粉蒸肉)念念不忘(茶油焖煎鳗鱼)起早贪黑(糟香黑兔)如愿以偿(赤水炸粿)红运有余(红酒鲤鱼)如脂似玉(玉米浆淮山)山珍聚宝(茶油椴木香菇)十全十美(石斛石冻汤)忘忧凉品(凉拌黄花菜)顺心如意(焖咸笋干)鼠去龟来(鼠曲龟)微波蛋漾(米...

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这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

2024年10月21日 - 澎湃新闻

佛手瓜怎么吃?佛手瓜汁水丰富,口感鲜甜,最简单的吃法就是洗干净了之后直接吃。此外,也可以用来做菜。切片或切丝、荤炒或素炒、凉拌或做汤都可以,还能涮火锅,也可以包饺子、包子做馅,还能做咸菜、泡菜。佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,基本属于无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,...

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佛手瓜“有毒”?专家辟谣…….