山西饭馆老板劝你千万别多吃!这款美食特别诱人,吃多怕床受不了
将羊肉连骨带肉切成块,加少量白酒腌制几分钟,下锅后加入没过羊肉的水,文火清炖一小时,再放些姜、花椒和盐炖上半小时,撒上葱花搅匀,就可以出锅了。新鲜出锅的炖羊肉,热气腾腾、美味可口,那鲜嫩多汁的感觉,让人胃口大开、欲罢不能,越吃越想吃。偏关大山羊肉馆山西黄糕除了炖羊肉,用三髓汤(羊脊髓、羊...
老人说:“谷雨吃3草,不往医院跑”,3草指的是啥?如何吃更受益
第二草:苜蓿草谷雨时节的苜蓿最为鲜嫩,因为它具有非常好的祛风除湿,解毒的功效,所以不少人都会在谷雨时节,每隔2-3天就吃一次呢。比如胡师傅推荐给大家的苜蓿炒豆芽,就最适合要减肥的人多吃。原材料准备:苜蓿200克、豆芽200克、蒜末、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、食用油适量。具体做法:第一步:把...
4月遇到这菜使劲吃,比荠菜菠菜好多了,凉拌包饺子,都实在鲜美
苜蓿做法一般是凉拌、清炒、包苜蓿鸡蛋饺子……大多就是品尝苜蓿草本身的味道,很清香,而且凉拌真的很好吃!热水焯过之后,苜蓿并不会像其他青菜变得软榻,反倒很清脆,放冰箱冷藏一会儿,很开胃,吃起来很舒服!它的口感也非常特别,鲜嫩、清香,咀嚼起来有淡淡的清香味,让人回味无穷。炒菜、做馅、凉拌,统统都可以,今天...
美食自有灵魂
食客未必真懂吃,美食则自有灵魂。钱红丽这本《小石谭记》恰好接上了《故乡之食》中的《食在安徽》那一章:臭鳜鱼、腌笃鲜(没错,这是一道徽菜)、金华火腿所用的猪来自徽州、雪花藕、马兰头、草头、苜蓿草……这些百年来一直被连绵提及的食材,让人落泪也让人信服。我多次去过安徽,1995年参加《诗歌报》黄山诗会...
舌尖上的春天 - 山西新闻网
20世纪五六十年代,苜蓿是农家的家常便饭。吃法多种,如凉食苜蓿。在北方,农历二月上旬摘其叶茎的前三四节,清水冲洗干净后,开水焯熟,再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜,而后可双手轻搓去除部分汁液。备些葱花、姜丝,热油浇过后加食盐、凉拌醋及蒜泥等调味品,调匀入味后既可食用。味鲜美,爽口清脾。苜蓿饺子。春季采...
【探寻边城好味】“奶茶CP”官宣!内蒙古&云南 有你超甜
好吃到让你扶墙奶嚼口不仅如此内蒙古人还可以把奶酿着吃、烤着吃、炒着吃奶酪馅饼、拔丝奶酪、蒙古冰糕烤奶皮、奶豆腐月饼、熟酸奶别忘了还有夏天必备的雪糕冰激凌只有你想不到没有你尝不到拔丝奶皮蒙古族有句老话“最值得称道的食品是白食...
春天,5种野菜抓紧吃,比青菜好吃,鲜嫩美味营养高,错过等明年
说到苜蓿菜,可能大家都比较陌生,但是看到苜蓿菜,就会知道,原来小时候经常看到过,可以直接放入口中食用。苜蓿菜是一种很古老的蔬菜,有着“食物之父”的美誉,春天苜蓿菜叶子非常鲜嫩香甜,营养也比其他蔬菜要丰富很多。春天吃水饺,试试这苜蓿菜肉馅水饺,吃一口满嘴都是春天的味道。
白薯的营养价值 教你最给力白薯的吃法
因此,常吃细粮的人配以甘薯,则可以弥补维生素之不足。据有关资料显示,成年人每天食用100—150克甘薯,即可满足*对各种维生素的需求。甘薯茎叶中含有较丰富的营养成分,是牲畜的上好饲料。据分析,甘薯干茎叶中含粗蛋白0.2%,比干花生秧含量稍高,比干谷草含量高1倍;甘薯秧中粗脂肪的含量为2.6%,比苜蓿草高0.3%,...
闽西一隅|大口吃河田鸡,在开放式温泉放肆裸泡,赶最土味的集
我在草药铺前面停了下来,老虎鞭根、五指毛桃、浓鼻草根、铜钱草、车田草、去风草……客家人用来炖靓汤,农村的手编竹筐子装着土里长出来的东西,农里农气,散发着泥土的芬芳。竹筐里的黑白小兔子不知愁滋味地吃着苜蓿草,我问卖家多少钱一只,卖家告诉我,满月兔卖28元一只。我满怀美好愿望问老板:“兔子是拿来当宠...
野生动物园里的中秋节:动物也吃月饼
中新网上海9月19日电(陈静倪丽)中秋节临近,上海野生动物园的动物们吃上了“月饼”,记者19日看到,南瓜泥、女贞叶、苜蓿草粉、红枣、花生等都是月饼的“馅料”。一个小时候,动物们的月饼做好了。上海野生动物园供图当日,6组家庭来到上海野生动物园,和保育员们一起给动物们做月饼、喂月饼。搓圆,装馅,...