立秋后,少吃豆角茄子多吃它,清热润肺、健胃消食,蒸包子吃真香
1.二次发酵:包好的包子放在蒸笼上,盖上盖子,静置20分钟,进行二次发酵。2.蒸制:蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,开大火蒸18分钟,然后关火,静置2分钟再开盖,包子即可出锅。这道萝卜素馅包子,不仅色泽诱人,且馅料清香鲜美,充分利用了青萝卜的清爽脆嫩和粉丝的滑润口感。蒸好的包子皮薄馅大,咬上一口,馅...
夏天很爱吃这素馅包子,全身都是宝,又香又营养,比肉包还好吃
1.面粉加酵母和适量水,揉成光滑面团,醒发至2倍大。2.鸡蛋炒熟切碎;芹菜焯水切碎;胡萝卜开锅蒸5分钟切碎;干香菇提前泡一晚,然后开锅煮3分钟切碎;豆腐干切小丁;小葱切葱花。全部食材准备好后倒入空盆中,加入适量盐、花生油,搅拌均匀。3.面团分成大小均匀面剂,包入馅料,醒发15分钟(夏季),凉水上锅,开锅后蒸...
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
1.地瓜面200克,用热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,然后放入150克小麦粉,把地瓜面和小麦粉混合均匀,揉成光滑的面团,醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水,然后清洗一下,攥干水分剁成末,备用。3.粉条用热水泡透,切段放生抽蚝油拌匀,腌制一会备用。4.葱切末,姜切末,虾皮备用。5.肥肉切丁,锅里放少许...
“冬吃萝卜赛人参”,做萝卜馅包子,多加两物美味翻倍,好吃到爆
1、猪油渣和花生碎的添加,让这款萝卜包子口感更加丰富,美味升级;2、萝卜丝用盐腌制,去除辛辣味,也能去除多余的水分;3、包好馅儿后的包子发酵很重要,根据具体室温来决定发酵的时间,发酵至包子很轻盈,用手按压会回弹就可以了。4、蒸包子时,水开上锅,蒸好之后不要立即开盖,焖上几分钟再打开。非常好吃...
冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
卞萝卜做馅是它的经典吃法,吃起来口感软糯肉头,素馅更好吃~再搭配纯黑麦,特别适合糖人和减脂的朋友。用料:卞萝卜1个,黑麦面400克,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作过程:1、大碗中加入400克黑麦面粉、4克酵母粉、4克白糖,慢慢加入温水200克,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手...
冬天,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,营养美味,补钙又通便
一、南瓜面荠菜鸡蛋包子吃荠菜的好处也是多多:荠菜含有丰富的膳食纤维,对于便秘的人很友好;对于高血压高血脂的人也是相当的友好;荠菜里的胡萝卜素还可以明目;做法:1、我蒸了两个贝贝南瓜,发了一斤面粉,放入5克酵母,南瓜蒸熟打成泥加水发进面里面,白面吃的太多,偶尔改变一下口味,也能从视觉上提升食欲~...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃
这样做出来的白萝卜包子,皮薄馅大,鲜香可口,营养丰富,是一道健康美味的面食。腌萝卜腌萝卜是一道简单又美味的小菜。它酸甜可口,清脆爽口,非常适合夏天食用。1、准备一个大小适中的白萝卜,切成薄片放入一个大盆中。2、加入2大勺白砂糖,抓匀,腌制5分钟。3、加入适量的白醋,根据个人口味调整醋的量,搅拌...
富硒黑麦面这么做,不仅越吃越香,还有营养、有助降糖和减肥
一、卞萝卜馅黑麦麦穗大包子做法:原料:黑麦面400克,卞萝卜1个,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作方法:步骤1:先活面---黑麦面粉里加入酵母粉、白糖,然后将温水约200克慢慢少量地加入面里,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。
想吃纯素馅的包子,快试试这4款馅料,好吃不腻,比肉包子都香
韭菜控水后切碎,装碗后加香油搅拌,混合均匀避免出水,然后放入鸡蛋碎、食盐、白糖、鸡精搅拌均匀,馅料做好了。第三种:红白萝卜粉丝馅现在正是吃萝卜的季节,非常鲜美,用它做馅料再好不过了。白萝卜洗净擦丝,红萝卜或者胡萝卜洗净擦丝,粉丝提前用水泡软,再搭配几个香菇增加香味,用新鲜香菇就好了,几个木耳增加口...
冬天用青萝卜加两样食材做素馅包子,味道清香鲜美,越吃越香
馅料做法:醒面的时间来炒制馅料,生萝卜有辛辣味,炒熟馅可去除萝卜的生味,也更能吃味,馅料更香。炒好的熟馅要晾凉了才可包制包子,醒面的时间也够我们炒馅并晾凉。第一步:准备好炒馅的食材,清洗干净第二步:青萝卜洗净用擦菜板擦成细丝,装大盆里,加盐抓匀腌制5分钟,杀一杀萝卜的水分。再把萝卜丝挤干...