三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
4、最后加入少许的食盐、白糖和蚝油调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、海鲜菇炒肉准备食材:海鲜菇、青红椒、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、清洗干净的瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净海鲜菇和青红椒,接着把青红椒切小条备用,再热锅烧油,...
震惊,但味道很赞!美食高地的台州人竟然这样吃羊肉...
我们在天台县城最出名的地方菜餐馆御清斋品尝了这道羊汤,御清斋的菜单上这道羊汤改名为“白糖羊肉汤”。服务员端上来的时候,搭配着半圈金黄色的“修缘蒸糕”。御清斋的大厨陈天虎介绍,这道羊汤是大补之物,一般情况下店里会建议每人只吃一小碗,吃的时候搭配天台特色糕点“修缘蒸糕”,口感更佳。御清斋的这道白糖...
大雪补得好,一冬不受寒!12月7日是大雪节气,建议吃2肉和2菜
那么,在这个大雪节气里,我们可以选择羊肉和牛肉,配以白菜和白萝卜,来为自己营造一道营养丰富的佳肴。首先,羊肉和牛肉是富含优质蛋白质的肉类,它们能够有效地为身体提供热量,增强机体的耐寒能力。而在炖羊肉的过程中,加入了白萝卜,不仅能提供丰富的维生素C和矿物质,还能够增加口感的清爽和甘甜。这样的搭配,让人感受...
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
第四道:孜然羊肉食材:羊肉、洋葱、姜、葱、孜然、辣椒粉、白芝麻1、羊肉切丁,加两勺生抽、适量盐和少许胡椒粉,放三勺葱姜水,抓拌至羊肉将水分全部吸收。2、肉中放一勺淀粉、一勺油,抓拌均匀腌十五分钟。3、锅中倒入等量的孜然粒、辣椒粉和白芝麻,小火炒出香味盛出。4、锅里倒入宽油,倒入羊肉翻炒...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
饺子可蘸酱油、醋和辣椒油混合食用,或撒些白胡椒粉在上面。三、羊肉推荐做法:羊肉炖萝卜所需食材:羊肉块500克;萝卜500克,切块;姜块3片;大葱1根,切段;料酒2勺;生抽2勺;盐适量;白胡椒粉适量;清水适量。步骤1:处理羊肉羊肉块洗净,用纸巾擦干。
普洱茶和羊肉:能否同食?相克原因揭秘
普洱茶和羊肉是可以一起搭配进食的心脏(www.e993.com)2024年9月15日。普洱茶作为中国特色的关系一种茶叶,营养丰富,且口感浓厚,有深厚的常见的陈香味。而羊肉是我国北方地区非常重要的鸡蛋肉类食物,富含丰富的不宜蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。普洱茶和羊肉的不能搭配,不仅可以增加口感的云南普洱茶层次感,更主要的组合是相辅相成的反应营养。
每逢春节“胖三斤”了吗?有没有想过为啥这些菜这么“香”?
葱类、月桂、紫苏叶等能强烈抑制鱼臭;猪肉与八角、花椒、小茴香搭配使用;羊肉与孜然、白蔻等搭配使用;牛肉则最好与白芷、良姜等去腥臭的调香料搭配使用。肉类有着天然的腥、臊和膻气,这种令人不悦的“恶气”不仅表现在嗅觉上,也是一种味觉感知,所以人们在烹饪肉类食物时,会加上酱醋葱芥这样味道浓烈的调料来祛味...
为什么说东北菜有点像中华美食中的“笨蛋美女”
宴会上的食物多样而丰富,人们将一碗裨子饭放在炕上,与腌渍的芥韭、野蒜、长瓜蔬菜一起端上来。餐桌上供应的食物包括各种肉类,如猪肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、兔肉、狼肉、麂肉、獐肉、狐肉、牛肉、驴肉、犬肉、马肉、鹅肉、雁肉、鱼、鸭肉等。这些肉类可以燔烤、烹调或生食,并以芥韭和蒜汁作为蘸料。每个人都配...
注意:今日天气大变!上海人立冬"三汤""三果"三菜"都是啥?
可不止有蔬菜区记者在菜场看到牛羊肉柜和水产柜前也是人头攒动、热闹非凡市民:立冬,买点羊肉。羊肉可以放点萝卜烧汤,再放点红枣,冬令进补开始了。除了烧汤外,红烧羊肉也是不错的选择。市民:现在是吃藕的季节,放点肋排烧点藕汤。再买点山药,山药荠菜羹也蛮好吃的。这些都是润肺的,大家多吃点。
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。4芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方面能在一定程度上减少人体对脂肪的吸收,另一方面能加速多余脂肪的排出。因此,秋季配上排骨炖汤,也是不错的选择。