复刻1500年盛世古槎溪!南翔的精致文艺餐厅,限时免单!
搭配鲟龙鱼仔提鲜成为许多老餮口中,念念不忘的夏日一口鲜糟骨头蒸小鲳鱼糟骨头是将猪软骨剁碎后加入酒糟等制作而成酒香浓郁咸中带甜,搭配鲳鱼上锅蒸厨房中弥漫着糟骨头的淡淡酒香与鲳鱼特有的海鱼香气咸甜混杂,酒香沁人菠萝咕咾肉夏季食欲不振的时候酸酸甜甜的味道最能让人食欲大开大块酸甜多汁的...
【万龙洲海鲜丨8店适用丨国家五钻级】495元享万龙洲龙年大吉海鲜...
豉汁蒸活鲍鱼:新鲜大只饱满的鲍鱼经过蒸汽的洗礼,带着豉汁的香味,轻轻一咬又溢出满满的鲜。满满一大盘,充分满足你的味蕾。香柠酥炸鱼柳:将鱼柳裹上面粉油炸,面衣因为高温变得鼓鼓的,金黄酥脆。轻轻掰开,里面就是细嫩的鱼肉,简单的椒盐调味,就已经足够的好吃!广东菜心炒牛肉:牛肉的吃法越简单越美味,...
贵州这种鱼,杀不过来了
作者|南风窗首席记者何国胜1999年,37岁的张翠兰在贵州惠水县办起了鲟龙鱼养殖场。贵州丰富的地下冷水资源,是鲟龙鱼养殖的良地。但这种自白垩纪以来就已存在的大鱼,在当时的贵州也属稀罕物,一斤售价180余元。尽管张翠兰算是当地最早养鲟龙鱼的那批人,但她当时入场时
吃10斤猪肉不如1斤它,被称为“水中活化石”,肉质鲜美,保护心脑...
鲟龙鱼的肉质细嫩,味道鲜美,可以用多种方式烹饪,如煮、炖、炒、烤、蒸、煎、卤等,都能做出美味的菜肴。下面分享一种南方小土豆最爱的鲟龙鱼的吃法,它就是番茄焖鲟鱼,做法整理好给大家,喜欢的跟着做起来哦。食材:鲟龙鱼1条,番茄2个,黄豆酱20克,蒜末3克,姜片4片,酱油20克,蚝油15克,料酒15克,盐2克,...
鲟龙鱼筋,你吃过吗?丝瓜毛豆河虾,还能烧出什么花样?上海老字号...
黑蒜裙边烧鲟龙鱼筋、丝瓜毛豆烩茶馓、香糟带鱼小笼馒头、五虾面……“夏至”即将到来,上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼面馆等多家上海知名老字号最近推出了一批适合炎炎夏日品尝的时令菜品。丝瓜、毛豆,都是上海人夏季餐桌上的常客。百年本帮菜馆——上海德兴馆,非遗传承人梅林把丝瓜...
名厨大显身手 “清蒸鲟龙鱼”获梁平鱼类烹饪大赛“最佳厨艺奖”
华龙网-新重庆客户端记者在现场看到,重庆明月山旅游发展集团代表队展位前站满了围观群众,在众人期待的目光下,主厨江师傅撒上一把葱丝,浇上一勺热油,一道鲜嫩可口的清蒸鲟龙鱼就出锅了(www.e993.com)2024年9月8日。清蒸鲟龙鱼荣获“最佳厨艺奖”。华龙网-新重庆客户端汤莉摄
美食推荐:蜂王浆焖肘子、黄焖鲟龙鱼、太空米煮螺片制作方法
1、把1500克左右的鲟龙鱼放入85度的水中浸泡20秒,去掉鱼身上的硬鳞。2、把鲟龙鱼切成大小合适的块,水豆腐切成2公分见方的块,待用。3、用纯菜籽油把鲟龙鱼煎一面黄。加纯净水、生姜、米酒、啤酒、白醋一起烹制,大火焖20分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片...
年夜菜安排:“清蒸鲟龙鱼”!肉质鲜嫩骨又脆,霸气十足
年夜菜安排:“清蒸鲟龙鱼”!肉质鲜嫩骨又脆,霸气十足2021年02月01日16:28新浪网作者柳河视讯举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享7特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/Notice...
鱼类之中营养价值最高的一种鱼,那么要怎么做才好吃呢?
上面分享分享我的这个菜品,鲟龙鱼买返来切成连接的一节节。这个买鱼时叫他处置好就行。返来只需刷洗洁净。配料:蒜头、姜、豆鼓调料:油四勺、盐过量、糖少量、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺,生粉少量。把配料(蒜头、姜、豆鼓)剁碎,参加到一切调料(油四勺、盐过量、糖少量、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺...
原来你是这样的预制菜_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
2021年10月,我院加工所作为广东农产品食品化工程中央厨房(预制菜)产业联盟重要成员及科研技术支撑单位,率先推出100项农产品食品化加工技术,包括果蔬加工与保鲜(38个)、粮油加工(9个)、畜禽加工(15个)、水产加工(35个)、食药两用资源加工(3个)技术,助推广东中央厨房产业向美味化、营养化、健康化、智能化、绿色化...