年夜饭之孔雀开屏鱼,简单蒸一蒸就上桌,肉质鲜嫩,寓意年年有余

7、摆好盘的鱼,水开上锅蒸,大火蒸8-10分钟,具体的根据鱼的大小和切的厚薄程度来决定,关火焖2分钟,就能出锅了;8、然后把准备好的大葱和小葱也放上去,泼上热油,香味就出来了,然后淋上蒸鱼豉油,好吃的孔雀开屏鱼就做好了;9、这样做的鱼不仅形状好看,而且味道也很赞;孔雀开屏鱼的做法总结:1、我用的...

开屏鳊鱼的做法

1.盘底铺垫上适量姜丝2.把鳊鱼切成1厘米宽,不要切断,3.把切好的鱼摆盘,撒上少许盐,姜,料酒多点,腌制十五分钟以上,4.锅内水开,大火蒸十分钟出锅,撒上蒜泥,淋上蒸鱼豉油,放青红辣椒丝装饰,烧热油淋上即可

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

6、武昌鱼武昌鱼,又称团头鲂,样子和鳊鱼相当类似,但在生物学上属于不同的类目,在三国时,因民谣“宁饮建业水,不食武昌鱼”而得名,在我国食用鱼的饮食文化上,武昌鱼以其独特的清丽之姿和鲜美口感名扬四海,吸引了无数食客的目光。武昌鱼的肉质鲜嫩,口感细腻,入口即化。武昌鱼的吃法有很多种,其中清蒸最为常见且...

佛山遛娃必去,明起限时免费开放!|三水|南山|古村|芦苞|大塘|佛山...

干蒸紫苏蒜黄沙蚬、榄角蒸鳊鱼清蒸河虾、椒盐笋壳鱼清蒸禾顺鱼等觅食推荐:渔水湾北江河鲜、阿欢姐北江河鲜、肥先生河鲜美食、江边河鲜美食03南山:赏四季花海,品养生膳食11月28日位于三水南山镇的卡玛缤纷花世界正式开园目前正是四季花海的最佳赏花期漫山向日葵争相绽放粉红色的异木棉随风摇曳还有...

新春走基层|鄂州非遗传承人教做菜:武昌鱼有155种做法

清蒸武昌鱼郑彦章介绍，拿顾客比较喜欢的清蒸武昌鱼来说，鱼必须新鲜，把握火候是关键，切片要厚薄均匀，嵌入鱼身花纹时要间隔摆放。上笼蒸鱼时，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好。葱段、姜片垫入鱼底，是为了使鱼身下透进热气，熟得更好更快，还可保持鱼的鲜嫩。葱烧武昌鱼武昌鱼不仅肉腴味美，且富含优质...

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味

最后,有个小诀窍,鱼在蒸好之后要焖上几分钟,这样才能更好吃!做法清蒸鱼QINGZHENGYU食材鳊鱼1条|姜2g|火腿1块生抽15g|小米辣少许|盐3g料酒30g|葱2g步骤1鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;...

冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味

另外，除了上述推荐的鱼类之外，还有一些其他鱼类也适合冬季进补，比如鲤鱼、鳊鱼、黄鳝等。您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的鱼类进行冬季进补。不管您选择哪种鱼类，都要注意新鲜度，最好选择活鱼或者冷冻鱼，以确保食材的品质和口感。另外，烹饪时也要注意火候，煎、炸、煮、蒸等不同的烹饪方式都可以尝试，...

这道红烧蒸鳊鱼,营养又美味,赶紧学会了给家人做吧

红烧蒸鳊鱼,营养又美味,学会做家人吃,上桌准抢光!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...

在家用这种方法清蒸鳊鱼肉质鲜嫩好吃又好看胜过酒店大厨

在家用这种方法清蒸鳊鱼肉质鲜嫩好吃又好看胜过酒店大厨2021年07月26日19:21新浪网作者历史小密探举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

饭店里“蒸腊鱼”好吃的原因:关键多加了3步,腊鱼才又香又入味

油豆皮蒸腊鱼食材:腊鱼、油豆皮、剁辣椒、黑豆豉、葱、姜、蒜、白糖、生抽、食用油。做法:第一步:准备好所有食材和配料,把腊鱼都剁成大块,放盆里加冷水泡上一个小时,中间换两三次水。油豆皮用冷水泡发,大蒜、生姜去皮后切成末。打开网易新闻查看精彩图片...