腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。...

萝卜最好吃的做法!比饺子简单,比包子好吃!皮薄馅大一个就管饱

6、把馅料铺上去,多铺一点也没有关系,边上留出一点空白,再从一边卷起来,把两边接口按压一下,往中间收拢一点;7、生胚是这个样子的,摆放在笼屉上,挤在一起的话记得把挨一起的边给它刷点油,开水上锅蒸,蒸大约蒸15-20分钟左右即可;8、我们的萝卜菜蟒就出锅了!皮薄馅儿大,非常的好吃,萝卜丝馅料好吃入味还...

腌萝卜干:晒干方法关键,2个小技巧助你制作香脆美味!

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。

秋天燥热,少吃辛辣食物,多吃这八道蒸菜,好吃不上火,缓解秋燥

2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成丝。绿豆芽清洗干净沥干水分。3、把胡萝卜和绿豆芽放入蒸盘底部,再铺上腌制好的瘦肉,冷水上锅蒸十分钟左右。4、瘦肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。六、清蒸南瓜肉丸准备食材:南瓜,猪肉,姜片,葱花。做法步骤:1、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成片,然后切成条,...

肥滋滋水润,怎么做都好吃,禁渔期不禁钓,海钓活带鱼银光闪闪,出水...

此时,一条海钓带鱼,只需简单清洗分割,摆盘,撒一点姜丝儿,爱辣切点辣椒,蒸一蒸,美味的清蒸带鱼就好啦。海钓带鱼品相好,蒸出的带鱼看着就勾人食欲,入口细腻鲜美,回味带点鲜甜,好吃又营养。除了清蒸,海钓带鱼用来红烧,干炸都很不错,当然只有清蒸,最能保持它的鲜美本味。

秋天,吃萝卜白菜不如吃它,多买些晒干,放到冬天炖肉吃太香了!

3.将处理好的茄子条平铺在竹匾上,放在阳光下晒干(www.e993.com)2024年12月20日。这个方法的晒制时间一般也为3-5天,直到茄子条完全干硬为止。无论是裹玉米面的茄子块还是盐渍的茄子条,晒干后的茄子都极易保存,放在阴凉干燥的地方,能够保存几个月不坏。冬天拿出来炖肉、做菜,别有一番风味,既健康又美味。

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

2.番茄洗净,切成小块;洋葱、大蒜、姜切片;胡萝卜去皮切块;葱切段备用。3.焯水后将牛腩捞出,用冷水冲洗干净,控干水分备用。4.锅中加油热锅,放入姜片、蒜片、八角和葱段,炒香。5.加入牛腩块翻炒至表面变色,加入料酒去腥。6.倒入切好的番茄块,翻炒出汁后,加入洋葱块,继续翻炒。

为什么酒店的蒸胡萝卜丝那么好吃?原来做法有诀窍,看一遍就学会

胡萝卜、食用油、澄粉、小葱、大蒜、干辣椒段、花椒、盐、味精具体做法:1.先准备几个洗干净的胡萝卜,再准备一个擦丝器,直接用擦子把胡萝卜擦成细丝,能擦多长就擦多长,用擦子擦丝要比用刀切的快多了,擦的丝粗细均匀,而且速度超快。2.然后往盆里加入几滴食用油,用筷子搅拌均匀,再分次少量地加入澄粉,...

做萝卜干别再晾晒了,教你2天做好,没一点水分,又香又脆真好吃

接下来,我们在准备一个蒸锅,里面先铺上一块蒸布,把腌制好的萝卜倒进来。然后上面再铺一块蒸布,接着装一盆水压在萝卜条上面,上面尽量给它压重一点,我们给它压上2天,利用上面的重力将萝卜里面的水分压干。2天后萝卜干就压好了,经过2天的挤压,萝卜里面的水分已经挤得非常干了,接着我们把它倒在盘子里。