生活|堪培拉的那碗河南蒸面条,真还挺好吃
于是我对那天最后的印象就是,河南蒸面条真还挺好吃的。编辑/韩世容
正宗河南老式蒸面条做法,面条劲道不坨块,一抖就散,好吃又解馋
如果菜汤的颜色比较浅,再加入一点老抽。菜汤的颜色决定着面条的颜色,想面条颜色深一点,就多加一点老抽水烧开以后,再煮30秒就把菜倒出。第三步,我们先把面条蒸一下,锅里烧水,在等待水开的时间,我们把面条上倒入植物油,散开抖均匀,水开后,把面条铺在篦子上。然后盖上盖子,中火蒸7分钟,目的是把面条蒸至...
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨2023年11月19日12:15新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享3VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
白人饭,不如古人饭|生活_新浪财经_新浪网
红丝馎饦,面条染上了恰到好处的红色我还想谈谈“玉蝉羮”。由于原文对烹饪过程的描述过于简短,容易造成误读。“大鱼去皮骨,薄抹,用黃纸荫干,以豆粉研,将鱼片点粉,打开如纸薄,切为指片,作羹。”简单来说,将大鱼净肉批成薄片,沾裹豆粉,然后“打开如纸薄”。一开始,我误以为“打”指将鱼片分开、张开,结果...
河南人都是面食重度爱好者?
不止面条,菜也能蒸。蒸菜是面食里的小清新,裹上面粉可以蒸一切,应季的菜啥都能蒸。嫩绿水灵的菜杀水后进面粉里滚一圈,上笼屉蒸,蒸熟之后,样子普通没有之前好看了,但内涵丰富了,独特的口感让人忍不住一筷子接一筷子。等到放凉之后,过油炒,又是另外一种风味。
蒸面条怎样做才能好吃?多加一个步骤,河南人教你正宗的做法
第一步:首先先处理蒸面条里面的配菜,把蒜薹和豆芽冲洗干净,切成小段,记住一点要切的比平时炒的时候要短一半,因为这样才容易熟,然后把大蒜切成蒜末,小葱也切成小段,这些配料除了增加香味之外,还有一个作用就是给五花肉去腥味(www.e993.com)2024年10月16日。打开网易新闻查看精彩图片...
加酱的河南蒸面条更好吃 葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒
加酱的河南蒸面条更好吃,鲜香可口By菜菜小厨记用料六月鲜豆瓣酱1勺味达美耗油1勺六月鲜轻盐酱油2勺盐,鸡精1勺红萝卜1根香肠2根面条250克豆芽250克葱2根辣椒1个老抽1勺做法步骤1、豆瓣酱,生抽,老抽,耗油,调酱汁2、准备好所有的食材。洗干净。切好备用3、热锅凉油,油热加...
炒面时,面条先蒸再炒,根根分明,好吃入味,味道不比饭店差
1、先把鲜面条铺平在蒸屉上,尽量摊平摊开,然后上锅隔水蒸熟。2、五花肉去皮后洗净沥干水分,切薄片或是条状待用。3、洋葱剥皮后洗净,切成条状,不要过细,适当宽一些吃起来有口感。4、尖椒洗净,去蒂去籽后斜切成丝,不能吃辣的就把它换成青椒。
这里是新疆|好吃的蒸面条
这里是新疆|好吃的蒸面条2021年08月09日17:51来源:天山网[责任编辑:王东升]营业执照注册号:91650102766838851Y互联网新闻信息服务许可证:65120170001增值电信业务许可证:新B2-20050008新公网安备65010202000013号信息网络传播视听节目许可证:3108311新ICP备11000096号新闻热线:0991-8521333举报热线:...
蒸面条的正宗做法,大厨详细讲解做法,超好吃!
蒸面条的正宗做法,大厨详细讲解做法,超好吃!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...