牛排怎么做好吃又简单,牛排的家常做法大全

1.挑选一块好牛排是最关键的一步,挑选牛排首先看外观和肉的肌理纹路,一定要买原切未腌制的,原切牛排形状不规则,重组牛排承规则的圆形,而且化冻后轻轻一拨就散开了;一定不要买腌制牛排,好的食材仅需要稍微加工就可以激发出牛排本身的美味!2.大火热锅3分钟左右,加入黄油,一定要等黄油沸腾之后放入牛排3.根据不同...

20道酒店菜谱做法大全!!!

1、牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面源)拍打几下,断百筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩。2、撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右。3、烤箱预热200度,腌制好的度牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟。4、翻面再烤10分钟,(...

自助餐里吃零点牛排大菜,珍贵蓝鳍金枪鱼多种吃法,春季菜上新都...

安康鱼肝的做法相对简单,一般认为只要够新鲜,就会好吃,但真的操作起来才知道,需要专业的处理,否则鱼肝的腥味很难去掉。此地看似普通的刺身,却是大厨事先用牛奶、清酒先处理过,再定型,最后用蒸气蒸一下,既很好地保持了刺身的口感,又腥气全无。安康鱼火锅,用昆布做汤底,配菜丰富,鲜美无敌,同时也使菜品显得很完整,...

露营很美做饭很累?五一露营美食超全攻略拿走不谢

牛排/羊排也是适合露营时烹饪的美食,食材和配料都非常简单,保留了食物原本的味道,化繁为简,又扎实顶饱。香煎牛排/羊排食材:牛排/羊排、芦笋、彩椒、口蘑、蒜头配料:黄油、盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜做法:将牛排用厨房纸两面吸干汁水,散盐和黑胡椒,如果有兴趣,可以给牛排再来个马杀鸡切一块黄油润锅,放入牛...

要想身体好,菌菇是个宝,秋冬这十二种菇最养人!

做法①准备一个消毒好的玻璃罐,口蘑清洗干净,用厨房纸巾吸走额外水分;②口蘑切小块,放入罐中,另取一锅,将其他酱料加热至开;③趁热将腌料倒入口蘑中,搅拌均匀,完全放凉后可以放冰箱冷藏。7牛排菇一如它的名字,牛排菇盖大肉厚且多汁,柄短而粗,是菌菇里的大个头,口感比香菇、平菇...