毛血旺的精准做法
待食材熟透,汤汁浓稠时,撒上蒜苗段,翻炒均匀。关火,将毛血旺倒入大碗中,即可上桌享用。小贴士:鸭血和毛肚的切片不宜过厚,否则不易入味。郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂,选择品{zdjfq}{t470}质好的豆瓣酱会让味道更上一层楼。炖煮时,火候不宜过大,以免食材煮烂,失去口感。可以根据个人口...
3道毛血旺家常做法,太好吃了,越吃越想吃
主料:羊血1块/毛肚500克/黄豆芽500克/金针菇500克/牛肉200克/火腿半根/海带8个。辅料:盐适量/干辣椒5个/豆瓣辣酱2勺/甜面酱2勺/花椒少许/大蒜5瓣/植物油适量/葱少许/姜少许/料酒2匙/生抽2匙/麻椒30几粒。做法:1、豆芽洗净去皮去根,其它材料洗好切好装盘(豆腐、肉和油菜是做另一道菜用的,一起拍...
毛血旺的家常做法,麻辣鲜香烫,色香味俱全……_手机新浪网
71毛血旺的家常做法,麻辣鲜香烫,色香味俱全……发现更多热门视频上港队表示:早就预言过,巴吞联实力非凡小嘴说体坛2.2万次播放绿胖子李宽变红胖子了,再次喊话郭叔儿郭德纲…不约儿童的大松子儿5.4万次播放这大叔脾气太暴躁了,为了和车内一乘客打架,竟然截停着地铁不叫走旅行厨男1.5万次播放还得...
农村600元豪华大席走红朋友圈:20道佳肴丰盛至极!
十一、清炖羊肉山东很多地方擅长做羊汤,这道清炖羊肉是这桌宴席上最受欢迎的一道菜。在城里,羊肉汤一般要按斤称,一斤少则也八九十元。再看看农村大席上的清炖羊肉,一大盆至少也得一斤半羊肉吧,这也太实惠了。十二、毛血旺毛血旺是川菜里面的一道经典名菜,这些年随着跑江湖的川菜厨师来到了全国各地。也让人们...
平时少吃这4种家常菜,或许能让血管更加畅通,身体会“感激”你
1.毛血旺毛血旺通常是用鸭血和其他的配料一起做成,味道一般都比较辛辣,很多爱吃辣的朋友们是这道菜的“常客”。毛血旺虽然好吃,但其实在制作的过程中,会加入许多辣椒和食用油,有的还会油炸,用的蘸料也是比较油腻的。大量的油脂让人们在吃这道菜的时候,就如同在吃油一样,对血管和肠胃都会造成不良影响。
北京一家三口晚餐,五菜一主食,网友:实实在在的过日子!
第四道菜:毛血旺家常菜的做法,但是搭配的菜品多,味道真不错,看那红彤彤他的汤汁就知道开胃好吃了,里面有血块和毛肚,还有大虾,真是好吃啊!老北京三鲜打卤面这是主食,老北京的口味,只是不是手擀面,而且扯面,比较宽,但是打卤味道好,搭配起来比较好吃有口感了!
厨师长教你:“毛血旺”的家常做法,味道很棒先收藏起来
4准备现宰杀去骨鳝鱼300切成小段备用,同学们毛血旺的四大件就是鸭血、毛肚、鳝鱼片、黄喉,当然也可以加入其它喜欢的食材。5最后准备火腿肠1根切成片备用。6下一步开始准备辅料,准备大蒜生姜小米辣各20克切成小颗粒备用,也可以加入泡姜和红泡椒增加风味。
川味毛血旺的家常做法 麻辣鲜香 汤汁红亮 简单好做
菜肴杂乱无章,材料繁多,“血旺”就是指血豆腐,鸡血、鸭血、猪血等凝固成形后都称为血旺而“旺”是“衁”的方音借字,衁是指凝固的血,是用鸭血、毛肚、牛百叶为主要食材制作而成,口味麻辣开胃,如今毛血旺的名气不仅席卷大江南北,而且享誉全球,今天我们就一块来了解这道汤汁红亮、麻辣鲜香的重庆毛血旺的家常做法...
毛血旺的家常做法,步骤简单详细,25元做一大盆,越吃越过瘾
毛血旺的家常做法,步骤简单详细,25元做一大盆,越吃越过瘾“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
家常毛血旺做法分享, 麻辣可口制作简单, 吃起来太爽了!
首先需要把毛肚清洗一下,毛肚是必须要有的,毛血旺之所以能够如此受欢迎,毛肚是关键,另外在准备鸭血买不到鸭血可以买一些猪血,这些都需要清洗干净,切成片状,猪肝切成片不爱吃,猪肝可以不放,火腿切片,豆芽清洗干净,豆芽要买黄豆芽。猪肝放在碗里加入一些料酒,放入胡椒粉,咸盐腌一会,味道更好。