凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃

凉拌藕片的做法:步骤一:买莲藕时,尽量买颜色偏白、透亮的,这种莲藕最嫩,然后将莲藕的外皮削掉,接着将莲藕切成0.3厘米厚的片状备用,藕片尽量切薄一点,拌好的莲藕才会更好吃。步骤二:准备一个盆,将莲藕和一勺米醋放入盆中,将莲藕浸泡10分钟后就可以捞出,然后再用流水将莲藕冲洗干净。步骤三:锅中放入适...

八道色香味俱全的家常菜,全家人都爱吃,每天安排一道,营养开胃

1、莲藕削掉外皮,清洗干净切成薄片。锅中水开,放入白醋和莲藕,焯水煮熟后捞起来过一边凉白开,再捞起来沥干水分放入碗中。2、凉拌汁:碗中放入蒜末、辣椒粉、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入食盐、生抽、蚝油和陈醋,搅拌均匀即可。3、把凉拌酱汁倒入藕片中,搅拌均匀即可端上桌开吃。八、蒜泥拌黄瓜...

凉拌莲藕片,30年没吃腻的做法,尝过都赞不绝口,一盆不够吃!

现在,就让我们一起动手,制作这道美味的凉拌藕片吧!食材:莲藕、香菜、小葱、小米辣、大蒜。制作步骤:1.莲藕去皮洗净切片,然后下锅煮5分钟,捞出过凉水,然后控水备用。2.准备料汁:空碗中加入蒜末、小葱花、小米辣圈、辣椒粉、白芝麻,淋上热油。再加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖、适量...

这些家常菜,下饭好看又好吃,做法还简单

1、猪里脊切1-2厘米条,用4勺淀粉,1勺面粉,一个蛋清,盐和料酒抓均匀,下锅炸至金黄。2、胡萝卜也汆油。3、热油锅,加葱姜丝,圆葱炒香,加生抽,酱油,花椒粉放入炸好的肉段。4、加青椒,蒜米,盐,水淀粉勾芡即可。

适合春节吃的10道家常菜,每道菜都让你食欲大开,做法超简单

做法:1.备好图中食材。藕去皮洗净,红尖椒去蒂洗净。2.备半盆清水。3.藕切片。4.泡入清水中,清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。5.红尖椒切圈。6.锅里水烧开,放入半汤勺白米醋。7.倒进藕片焯熟。8.捞出后用清水冲洗一下,再放入凉白开里泡着。

现在正是吃凉菜的季节, 几道家常凉菜分享给大家, 简单易学还好吃

1,凉拌藕片做法1,准备一根莲藕去皮洗净切片下锅焯水,过凉水沥干水分备用(www.e993.com)2024年11月13日。2,把焯过水的藕片放盆里加,盐,味精,蒜泥,醋,香油,花椒油,辣椒油,白糖搅拌均匀即可。喜欢吃香菜的可以放点香菜。2,凉拌茄子做法1,准备一个茄子洗净切片上锅蒸熟放凉备用。

10道简单的家常凉拌菜,瘦身排毒还养颜,操作简单,看了就会做

第一道凉拌芹菜凉拌芹菜做菜需求用到的食材:芹菜,花生做菜需求用到的调料:盐,酱油,鸡精,味精,香油——细致的操纵步调——①:开始咱们先把买来的芹菜,摘去叶子,而后改刀成段。花生去壳下锅煮熟捞出。②:而后芹菜也是下锅,煮熟后捞出沥干备用。

懒人必备家常菜: 香芹拌藕片, 做起来零失败, 简单美味还好看

懒人必备家常菜:香芹拌藕片,做起来零失败,简单美味还好看婆婆叨叨:芝麻的话,建议炒熟一下,这样拌出来味道更香~藕片浸泡的时候,加入醋不仅能够保持鲜脆的口感,还能去除一些淀粉。调凉拌汁的时候,喜欢酸甜的话,可以加入少许醋。不过白糖的话,一定不要放太多了,不然会影响口感。

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经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成的南昌米粉煮熟后放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米以及南昌人喜欢的小米辣一碗小小的拌粉配料讲究、选材丰富一口下肚,唇齿留香油浸鱼南昌好吃的菜品众多但说起下饭菜江小游首推“油浸鱼”...