怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!

1.选材:首先,要选择新鲜的鱼作为清炖鱼的食材。一般来说,常见的鱼有鲫鱼、花鲢鱼和黑鱼等,这些鱼都具有肉质细嫩、口感鲜美的特点。2.处理鱼:将鲫鱼处理干净,去除鱼鳞、内脏,同时,用清水冲洗干净血污和杂质。3.腌制:将鲫鱼放入碗中,加入少许盐、料酒和姜片腌制10分钟左右,以增加鱼的口感和去腥味。4、...

喜欢吃鱼不会做的人有福啦,教你一道麻辣草鱼做法简单香辣下饭,真...

2541|01:23这样做的豆豉辣椒蒸排骨,出锅豉香味浓郁,软烂脱骨,做法超简单2024-10-212025|04:44把毛豆放进绞肉机简单搅一搅,出锅就是一道好吃美食,营养又解馋2024-11-111080|01:45家里有鸡蛋的,一定要试试这道鱼香鸡蛋,拌米饭真是太好吃了2024-10-19没有更多了...

如何才能把鱼肉做的很好吃呢?这四种方法一般人我可不告诉!

清蒸鲈鱼鲈鱼富含蛋白质,维生素B2,磷,铁等营养物质,可以补肝肾,健脾胃,而清蒸做法可以最大程度的保留鲈鱼的营养和鲜美,将鲈鱼去鳞,内脏,清洗干净,在背部两边各划一刀,淋上料酒,蒸鱼豉油,香葱,姜丝,胡椒粉盐腌制10分钟,在盘底放上几片生姜,再放上腌制好的鲈鱼,鱼腹中放几片姜,身上撒上姜丝,葱段淋上一点猪...

爆鱼、带鱼、烤子鱼……这家饭堂,做鱼很专业,尽管熊猫不爱吃

另有五香小黄鱼、五香带鱼、烤子鱼等菜品,均为20元一份。其中,糖醋爆鱼卖得最好,糖醋汁香甜、浓稠、晶亮,老少皆宜。“老年人和小孩来买,我们一般推荐糖醋、五香两种口味,尤其是糖醋的,味道甜甜的,鱼肉酥酥的,比较符合大家的喜好。”厨师介绍,“椒盐爆鱼更适合年轻人、牙口好的,因为吃起来比较硬一些。”“...

夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!

捞汁可以自制,也可以购买成品料汁。自制能根据口味进行调整,各大美食平台都有很多分享的捞汁制作方法。1自制捞汁如果您想要自己动手制作捞汁,其实并不复杂。以小红书平台高赞的捞汁为例:材料:两勺蚝油、蒸鱼豉油120g、一品鲜100g、辣鲜露120g、味精20g、白糖25g、800ml矿泉水、香醋25g、花椒油30g、香油20g、...

上海人年夜饭不可少的熏鱼,手把手教你做,色泽红亮,百吃不腻

取出沥干控油,这时之前油炸还有粘连在一起的鱼块很容易就可以分离开了(www.e993.com)2024年11月19日。其实这时候刚刚炸好的鱼块就已经很好吃啦,但是加工一下更美味。做好的酱汁经过冷藏变得温度很低,且更有粘稠度,将炸好的热乎乎的鱼块快速浸入冰冷的酱汁中,保证鱼块完全被酱汁浸泡,这样才能更好的让鱼块挂汁。

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

七、番茄鱼:鲜美酸甜,小孩子的最爱番茄鱼,这道口味偏酸的家常菜,以其鲜美的口感和酸甜的味道,深受小孩子们的喜爱。番茄的酸甜口感和鱼肉的鲜美相结合,形成了独特的美味。这道菜不仅颜色鲜艳,而且营养丰富,是一道适合全家人的家常菜。在制作番茄鱼时,可以选择使用鱼片或鱼块,根据个人口味适量加入番茄酱、糖、盐...

鱼这样做超好吃做法也非常简单

贵安发展集团1至9月新开工经营性项目总投资超百亿元今天09:58|贵阳网特色小镇华泰金工|康波周期视角下建议关注贵金属板块11月8日22:55|资讯滚动贵金属棕榈油探索“跨境诊疗协作”构建大湾区新生态,复星健康旗下医院开展多场战略合作今天18:48|媒体速报复星海信视像:在变与不变中穿越周期11月9...

酸菜鱼制作方法,如何做比较好吃

制作步骤:1.鲫鱼去腮鳃、去鳞、去内脏,切成块状备用。2.将酸菜洗净,切成小段备用。3.豆皮泡软,洗净,切成小段备用。4.青蒜切成蒜末,姜切成姜片,小米椒切成小段备用。5.热锅凉油,放入姜片和小米椒煸炒出香味。6.加入酸菜煸炒均匀,加入适量的水烧开。

酸菜鱼简单又好吃的做法,汤鲜肉嫩,自己在家也能做

1、豆腐这里选用的是内脂豆腐细滑可口,提前切成块放入锅中即可,烹煮的时间也不需要太长。2、酸菜直接买来现成的酸菜即可,可以用冷水清洗一遍,尽量不要多次清洗,以免不酸了。3、用菜籽油来制作比较清香可口。4、鱼肉可以根据自己的口味和喜好任意选择,不用花鲢鱼,也可以用黑鱼或者是龙利鱼。发布于:黑龙江...