20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋
1.海带丝焯水备用。锅内放油,炒香葱姜蒜末。2.加入肉末,翻炒变色,加少许料酒;再加点酱油。3.加入海带丝和肉末炒匀,撒上胡萝卜末;青红椒末;加点鸡精拌匀即可。鱼香白菜粉皮材料:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量做法:1、白...
粉皮炒鸡蛋,一道家常而又美味的菜肴,深受广大食客的喜爱
首先,将粉皮掰成小块,用清水泡软。泡好的粉皮应该呈现出柔软透明的状态,这样在烹饪时才能充分吸收调料的味道。同时,将鸡蛋打散备用,小葱和蒜苗切成小段备用。在热锅中倒入适量的油,待油热后倒入打散的鸡蛋液。鸡蛋液在锅中迅速凝固成块,用铲子翻炒至金黄色,然后盛出备用。接下来,利用锅中的底油爆香小葱段,...
粉皮炒鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味
首先,我们需要准备好食材:粉皮、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉等。粉皮可以选择市场上出售的新鲜粉皮,也可以选择干粉皮自己泡发。鸡蛋的数量根据个人口味而定,一般2-3个鸡蛋即可。接下来,我们开始处理食材。将粉皮切成适当大小的块状,葱姜蒜切末备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
冬天多吃这肉,比牛肉便宜比鸡肉鸭肉香,简单一炖大人孩子都爱吃
做法步骤:第一步:山药是冬季最好的养身食材,山药的品种很多,有毛山药,铁棍山药等,口感也会略有不同,我家尤其喜欢吃铁棍山药,绵软好吃。山药的营养十分丰富,尤其冬季多吃可以起到补充营养、增强体质、健脾胃、滋肾益精、促消化等作用。山药炖着吃最好吃,先把山药去皮,切成块备用。第二步:排骨放入冷水中加入...
安阳美食粉皮大炒的家常做法,操作简单,口感爽滑鲜嫩美味又营养
安阳美食粉皮大炒的家常做法,操作简单,口感爽滑鲜嫩美味又营养2021年02月27日13:12新浪网作者虎门哈哈镜举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享6特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明...
豇豆,粉皮,豆芽,黄瓜的家常做法送你啦,好吃简单
做法:1、将粉皮清洗干净,然后切成块沥干水分(www.e993.com)2024年10月19日。2、在炒锅中倒入少许的油,然后放入剁椒爆香,加入粉皮翻炒,翻炒几下后放入葱姜酒汁、盐、香油、味精一起翻炒均匀即可凉拌豆芽材料:绿豆芽300克;胡萝卜一小段;香菇一个;小菠菜一把;植物油少许;蒜5瓣;生抽少许;白糖少许;盐少许;花椒10粒;香醋少许;白胡椒粉一...
爱吃广式肠粉?教你最简单的家常做法,营养味美,1人吃3条还想吃
第一步:提前准备6朵干香菇用水泡发,香菇一定要用干的才香,新鲜那种不建议用在做肠粉上。泡发好的香菇洗净后挤干水分切碎,放到大碗中,把准备的半碗猪肉馅也加进去,再加点胡椒粉,少许的盐,一点点蚝油,少许的生抽,最后加点花生油,把它充分搅拌均匀后放一边备用。
食神的菜谱 冬季家常菜10种做法大全 最全的白菜做法大全
做法:1.先把材料準备好。2.把白菜用水洗净。3.少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴。4.然后放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量。约需压15小时。5.压好后用水斟酌盐分清洗。6.然后拿一小碗、加入味醂和酱油、糖。7.清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋裡、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。
北京性价比超迷人的28家小饭馆|飨味
菜系:老家常菜02王记清真食堂:芝麻羊肉的锅气巅峰前门附近,平房里面,胡同深处,北京人家,有这么四个帝都极其稀少的因素,这家店只要做的凑合就算立住了。最大的优点是:口感不错,出品家常调味粗犷别有一番风味。芝麻羊肉现做现吃,蛋皮裹羊肉粘芝麻炸切,肉香蛋香浓郁,芝麻香咀嚼后才慢慢呈现,算是招牌菜。败笔...
没吃过这十道菜,别说你来过浏阳!
香干蒸油渣,一道“香喷喷”的菜。它由香干与肥膘肉炼过油的渣片合蒸而成,操作简单,油渣酥脆鲜香,白沙香干嫩滑爽口,二者的相遇,在口腔中擦出极致美味的火花,咀嚼带来的重重惊喜,仿佛让味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。墨鱼笋丝这是一道喜宴上常见的菜肴。大围山的笋干切成笋丝,用猪油翻炒,加上墨鱼盖码。土笋中的...