暖心美味:腊猪脚炖洋芋,传统滋味里的冬日温情

1.腊猪脚初步处理:腊猪脚用温水浸泡一段时间,去除多余盐分和表面杂质,然后用清水冲洗干净,冷水下锅焯水,去除血水和杂质,捞起备用。2.煸香调料:锅中加油烧热,放入姜片、大蒜和八角炒香,接着加入腊猪脚快速翻炒,使其表面略微焦黄,增添风味。3.炖煮:加入适量的料酒、生抽和老抽,翻炒均匀后加入足量的清水...

农村炖上一大锅腊猪脚,亲朋好友坐了三大桌,一起吃年夜饭才热闹

农村炖上一大锅腊猪脚,亲朋好友坐了三大桌,一起吃年夜饭才热闹2024-03-2201:13:15重庆柒哥四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考重庆柒哥37粉丝分享农村风土人情,记录农村发展变迁,助力乡村振兴!02:542010...

四川人最爱的腊猪脚汤锅,加竹笋和海带一起炖,整个村子都是香味

四川人最爱的腊猪脚汤锅,加竹笋和海带一起炖,整个村子都是香味_腾讯新闻,美食,农村美食,家常菜,美食随拍,菜肴,美味食谱,营养美食,厨艺,四川,中国,猪脚,下饭菜

用干土豆炖腊猪脚,看似简单,实则吃了还想吃

用干土豆炖腊猪脚,看似简单,实则吃了还想吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。来自于:湖北权利保护声明页/Notice...

??你知道腊猪脚怎么做好吃又简单吗?试一试这样做,出锅那是真香

(6)炖煮的时候最好开水下锅,而且最好是砂锅,砂锅炖煮的菜好吃,而且藕也不适合其它的锅炖煮,尤其铁锅,铁锅会让莲藕变黑。(7)炖煮的调料也不要放得太多,放一点生姜和葱还有花椒就可以,因为腊猪脚的味道就特别好了,放了其它的调味料会抢味。总之,腊猪脚海带炖莲藕是一道美味又营养的农家传统炖菜,通过简单...

重庆巫溪县干洋芋炖腊猪脚,请你吃年夜饭#重庆过年请你吃大餐#渝味...

重庆巫溪县干洋芋炖腊猪脚,请你吃年夜饭#重庆过年请你吃大餐#渝味360碗2024-02-0817:55:32CQTV新视界河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败CQTV新视界1519粉丝传播社会正能量,让社会更美好00:14新郎牵着自己心爱人的手,大大方方...

从田野到餐桌,舌尖产业有滋有味

6月中旬,漫步于桐梓县的大街小巷,不时就能看到餐馆门口显眼处的方竹笋菜系招牌,“方竹笋炖腊猪脚”“方竹笋炖排骨”“笋丝火锅”……厨师们精湛的厨艺,让山野珍品——方竹笋悄悄变身。精心准备好新鲜瘦肉或五花肉,以及鲜嫩的方竹笋,佐以糟辣椒、生姜和大蒜等调料,经过巧手烹饪,当地的特色美食糟辣笋子炒肉便出锅...

网络中国节·春节 | 这个春节,“绥阳十二风味”您家吃了吗?

主料:包谷米,辅料:腊猪脚,采用糯包谷米与腊猪脚温火焖炖而成,成菜特点:营养丰富,满口润香。枧坝阴包谷炖腊猪脚柏枝腊味汤里留,荤素搭配调众口清香缘自旧时物,推陈出新美食优“绥阳十二风味”之小关金银花土豆饼主料:金银花,辅料:土豆,采用小关金银花与土豆细丝温火油炸而成,成菜特点:色泽金黄,酥脆可口。

寻找张家界民族村寨丨第七期:马头溪村

土钵炖腊猪脚：用炒罐炖腊猪脚，为土家人的席上一珍。腊猪脚富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性，加莴笋清炖，滋润养颜，炖腊猪蹄，干而不柴，香而不腻。砂罐熬乌鸡，乌鸡为家禽野养，靠野外啄虫食草长大，乌黑发亮，营养丰富，将鸡肉拌上花椒或桂皮等佐料放入砂罐，然后把砂罐置于火坑的火堂周围，细火慢熬，原汁...

腊猪脚学会这样做,加点海带,简单一炖,出锅连汤汁都不剩!

2、准备一些海带,最好是用那种比较厚的海带,太薄的不这么好吃,厚一点口感比较好3、净锅上火加水放入腊猪脚,记住所有的荤菜基本上都是要冷水下锅煮的,大约煮3-5分钟之后肥肉全部变成透亮,瘦肉变成暗红色即可漏出再用冷水冲洗干净4、然后锅中加入少许菜油,放入生姜把腊猪脚在锅中煸炒出香味,然后放入一些干辣椒,...