青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
今天,就让我来教大家如何轻松做出美味的青椒肉丝吧!首先准备好所需要的食材:猪里脊肉:200克、青椒:2个(中等大小)、大葱:1根、生姜:1小块、大蒜:2瓣、生抽:1汤匙、食盐:适量、白糖:少许、料酒:1茶匙、淀粉:1茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
做法1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即...
想吃好吃的腊肉?快来看看这5个地方的腊肉哪家强!
最后呢,到了湖南腊肉极为关键的一步——熏烤,只有经过熏烤这一步,才能让腊肉有独特的色泽跟口感。湖南人爱用柏树枝跟樟木来熏烤,由于这些木材能给腊肉营造低温熏烤的条件,还会散发出特别的香气。熏烤了好久好久,湖南腊肉这才算做好啦,就像它名字说的那样,颜色可鲜亮啦,表面是金黄的,要是给它切开,那香气...
腊肉熏多久好吃都知道,腊肉放多久才好吃你知道吗?一口气了解
熏制时间不长,早上将腊肉带到山上,在树叶的熏制下,到下午就可以完成。第二种方式是使用干枯的树木进行烤制。这种方式需要更长的时间,需要将腊肉挂在枯木上,烤至水分蒸发,颜色变黑。两种方式都可以制作出正宗的腊肉,只是熏制时间不同。不同地方的腊肉熏制时间有所差异,这是因为熏制的环境和条件不同。在农村...
教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
1、腊肉要先用热水清洗干净,如果怕太咸最好用用开水先煮一下。2、腊肉富含油脂,所以炒的时候只需少许油煸炒,让它微微出油即可3、白萝卜煮至透明就表示熟透4、腊肉中含有盐分,所以最后加盐调味时要控制好盐的分量。以上就是腊肉清炖白萝卜的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就...
美缀美城口老腊肉,千年传承背后的美味秘诀
美缀美负责人告诉记者,要想制作出品质优良的腊肉,还得从猪肉源头抓起,美缀美城口老腊肉对选猪是有一定要求的,必须是生活在海拔800m生长周期在8个月以上谷物喂养的跑山猪,因为这种猪肉本身会更加健康好吃(www.e993.com)2024年10月19日。另外,制作城口老腊肉,过去单纯的依靠技巧和经验,而如今美缀美每一步都按照标准化流程精准把握,确保每...
一补血、二养胃、三护肝,一次晒15斤,随吃随取,炖汤炒肉都好吃
制作调料:五花腊肉、蒜苗第一步:我这里一共是5个嫩南瓜,总共15斤;第二步:先将南瓜的瓜蒂和瓜花处切掉,然后将表皮用清水冲洗干净,嫩南瓜的皮非常的嫩,因此晒的时候将瓜皮保留;第三步:小一点的南瓜一分为二,大的南瓜一分为四,切成均匀厚度的片,不要切的太薄,晒干烹饪后吃起来没有嚼劲,中间的瓜...
美缀美 | 春日踏青正当时,美味助攻一起去郊游吧!
汉堡+芝士+腊肉片+黄瓜+番茄酱做法简单方便快捷美式汉堡与城口腊肉激情碰撞是一层层解锁惊喜的感觉一口下去满满的幸福感春日郊游美食——金玉满堂美缀美城口香肠的肉香搭配颜色丰富的玉米豌豆胡萝卜交织出特色风情味道形似菠萝是好看又好吃清新扑面而来舌尖也在雀跃...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
好的腊肉,首先要有好猪肉,好的猪~乌蒙山生态农业区的“黔北本土黑猪”,体型结实,后腿发达,是制作腊肉的上乘材料。保留传统饲养方式,喝的是山泉水,吃的是五谷杂粮,天然又健康。自然散养足足365天,每天分时间段听音乐、游泳,经历春、夏、秋、冬四季自然发育成熟。
腊肉怎么腌制才好吃?第1步不是抹盐,记住3个窍门,腊肉越放越香
食材准备:腊肉1小块、莴笋1根、胡萝卜1/2根、姜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、盐、油①我们取出腊肉,泡入淘米水中搓洗干净。把腊肉切片后放入锅中,加水没过。再加入料酒、葱、姜一起焯水。水开后,腊肉颜色变了就可以捞出,过温水后沥干水分。Tips:淘米水的吸附能力强,可以带有肉上面的杂质等。焯水促进可以...