好吃梅菜扣肉
第四步:处理梅干菜5.将梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后,切成适当大小。接着,用油炒香蒜瓣,加入梅干菜、料酒、糖、酱油和盐,翻炒均匀,直至梅干菜吸收调料的香气。第五步:组合与蒸制6.将煎好的五花肉切成厚薄适宜的片状,皮朝下整齐地排在碗内。7.均匀铺上炒好的梅干菜,放入八角,最后用蒸锅蒸40分钟。
周末吃什么?看这里,8道菜荤素搭配,好吃又好做!
制作梅菜扣肉并不复杂,通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片,之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透,上菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。梅菜扣肉既可口,又具有很高的营养价值。猪肉中富含蛋白质和...
200家餐饮门店设置“小哥加油站”,小哥如何解决三餐
直到14点起,就餐的小哥才多了起来。39岁的杨瑞军,半天已送出了十多单外卖。进店后,他点了一份梅菜扣肉,折后11.7元。选定一张桌子,放下头盔,他走到小料台,添了一小碟酸豆角,接了一杯温水。一边吃饭,杨瑞军一边划拉着手机上的界面。夹起一整片肉,再配点儿梅菜,他一连吃下好几口米饭。“现在天气凉快点...
好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!
梅菜扣肉用料:五花肉700克、梅干菜150克、老抽15克、生抽45克、醪糟水30克、黄糖20克,五花肉700克,梅干菜150克;老抽15克、生抽45克混合、醪糟水30克、黄糖20克做法:1.所有材料混合均匀,做成一碗调料汁备用。生抽很咸了,可以不用放盐了;2.五花肉整块放入锅里煮至全熟。可放点香料、葱姜蒜去腥;3...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中,转小火慢蒸1.5至2小时。这一步是梅菜扣肉入味、肉质酥软的关键。五、华丽转身:倒扣呈现,惊艳四座倒扣:蒸好后取出,找一个盘子盖在碗上,迅速翻转,使梅菜扣肉完美呈现于盘中。
一款好吃的梅菜扣肉教程……_手机新浪网
1评论一款好吃的梅菜扣肉教程……发现更多热门视频陈百强去世30年后,何超琼终于曝光两人当初的分手真相…琳琳很爱国__3万次播放杨议“杨小五儿”直播表示,对于谢雷,不予回应.不约儿童的大松子儿1.3万次播放陈坤和辛芷蕾一起出席活动,辛芷蕾想挽着陈坤的胳膊被拒绝,她尴尬的笑了!琳琳很爱国__5.2...
美味的梅菜扣肉竟是糟头肉做的?今年315曝光的此案有何法律后果
经过调查,原来真的有这样的现象,315晚会曝光预制菜乱象:梅菜扣肉原料竟是3元一斤的劣质槽头肉,安徽阜阳猪肉批发商商户说:槽头肉就是这一块,里边这种都当瘦肉卖了,你想想啊,正宗的猪肉批发要12元左右一斤,而这个糟头肉只要3元一斤,差了整整3倍,如果是大批量的生产,这其中的利润简直是天文数字啊。那么...
槽头肉 ≠ 淋巴肉,能吃,好吃
槽头肉≠淋巴肉,能吃,好吃划重点01央视315晚会曝光安徽阜阳春天食品有限公司等三家公司使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉,引发消费者关于槽头肉的热论。02槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉,其中淋巴组织占比较小,经过屠宰检疫过程的可食用猪肉。
315后续,网红带货24万盒扣肉被查!网友:我们是家人,我买两次
还有网友说,家人们梅菜扣肉的味道怎么样?有网友调侃说,你好,我是你的家人,可以给我来一包梅菜扣肉吗?还有网友说,上10万盒淋巴肉给大家有网友说,梅菜扣肉好吃吗?他从来不敢买网红卖的肉食产品有网友说,我想吃,我梅菜扣肉有网友说,我就是支持小杨哥,梅菜扣肉很好吃,我们家人们永远支持你们!还...
想吃梅菜扣肉不会做,今天教你一招,简单好吃又方便
澳门媒体:内地奥运健儿深入澳门社区,与市民同做手工、制作月饼9月2日16:25|环球网28广东宏远态度很明确,胡明轩遭球迷“围攻”,10岁小女生成功突围9月2日16:12|点指篮球体育资讯广东宏远6绝了,才踢4场!新大罗萌生去意!射术精湛天赋高,不当姆总替补9月2日11:31|视水见行国际足球皇马姆巴佩...