煤油罐车运输食用油乱象背后,国人欠猪油一声“对不起”……
猪油虽香,但也不要总吃一种,建议大家平时最好能做到搭配着吃,家里可以买一些其他的油脂,比较推荐的是花生油、玉米油、橄榄油以及菜籽油,适合常见的家庭使用场景,基本可以满足平时家庭使用。
少油饮食怎么做?教你9个小妙招
学会估量每次烹饪用油的多少,烹饪用油定量取用(可以选择定量油壶),逐步养成习惯,培养成自觉的行为和健康美食方法。巧烹饪:食物的美味不止来源于油炸煎,可以选择多种烹饪方式,健康不失美味,例如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等。找"工具”:可以购买带有刻度的油壶,喷洒式油壶,或者定量出油的油壶,帮助我们减...
吃完火锅剩下的油,过滤回收卖给下一桌!还有人说口水油才好吃?
地沟油犯罪有两种情况,一种是利用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品的加工废弃物等非食品原料生产加工食用油,另一种就是明知是地沟油生产出来的油脂,仍然当做食用油销售的行为。淮南火锅店的案件则是利用自己后厨的废弃油脂生产加工食用油,并重复销售获取暴利。为什么口水油犯罪让百姓深恶痛绝呢?不仅仅是恶心,而是关...
在日常生活中,如何做到减少烹调油的摄入量,培养清淡饮食的习惯?
可以多选用蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等用油较少的烹调方式,尤其是容易吸取油的食物,尽量避免使用煎炸的烹饪方式。油炸食品要少吃油炸食品是一类常见的高脂肪、高能量食品,因为口感好、香味浓,深受大家的喜爱。也正是由于这些特点,食用油炸食品容易贪口,一不小心就食用过量,造成能量过剩。此外,经过反复高温...
别拿蚝油当“万能油”,牢记“3用3不用”,正确使用,做饭更好吃
所以,想要把蚝油的鲜味发挥到极致,最好在使用前先加热!看到这有朋友会问了:蚝油怎么加热啊?难不成放到锅里炒炒?蚝油加热的方法很简单,只需要用温水化开加热即可。这样无论是烹调热菜,还是拌凉菜时,都不会出现调味不均的现象。其次,蚝油中含有的谷氨酸钠在温热的环境中可以使鲜味发挥到最大,所以,这样做的好...
减油不减乐,可以这样做
我们应根据不同的烹饪需求和营养需求,选择不同的油进行搭配使用,例如,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,炒菜时则使用花生油或菜籽油(www.e993.com)2024年7月13日。误区4:忽视“隐形油”减油的重点是减少烹调油,但“隐形油”也需要注意,很多零食其实是“含油大户”。例如,制作1份75克的小份薯条,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味...
春节“干饭”怎么减油?来看这些权威建议→
第一、家庭厨房可以用带刻度的控油壶,并以每周为单位控制总量;第二、多采用蒸煮、白灼、凉拌等清淡少油的烹调方式,少煎炸;第三、喝汤或用菜汤拌饭时注意撇去浮油;第四、用油性调料佐餐要酌情控制用量,如沙拉酱、芝麻酱、花生酱、油辣子等。除了减少烹调用油...
储存不当有致病风险!厨房调料怎么放才靠谱
烹调油的储存,不仅要避免高温和水分,还应该避光。因为日照会加剧油脂的氧化酸败,让油更容易变质,有哈喇味儿。糖盐等,放水池边或潮湿角落?有些朋友会在水池边做一排置物架来安置调味品。也有人把冰箱当百宝箱用,各种调料都一股脑放进去。可像糖、盐、鸡精这类干粉状调味品很怕水。
这4种素菜是“吸油大户”,比肥肉还肥!难怪瘦不下来
用微波炉代替油锅煎炸,比如可以将茄子与各种调味料搭配好,然后放进微波炉用高温烘一下再烧炒,这样做出来也很好吃。另外还有清蒸鱼、清蒸鸡翅等都可以使用微波炉。资料:CCTV回家吃饭编辑:戴琳点击下方了解更多深化改革,创新突破,打造应急救护培训工作新局面...
“食”间智慧|老年人饮食应合理烹调,少煎炸
·减少烹调油摄入量的方法·01烹调时少放油,适当使用其他调味品。将全家每天食用的烹调油倒入量具,坚持定量用油,控制用油总量。02炒菜时不要用“明油”,炒菜过程中不要二次放油。03每餐至少有一个凉拌菜或蘸酱菜,减少烹调油使用量。