四川的腊肉要煮多久才能熟

20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...

想吃好吃的腊肉?快来看看这5个地方的腊肉哪家强!

腌好的猪肉得搁在干燥通风的地儿晾晒,一般得要个几天或者几周,云南那干燥的气候条件可太适合腊肉风干了,这样能让腊肉的风味完全发挥出来。晾晒的时候,腊肉慢慢就变得硬实了,质地也很有韧性,还散发出很浓的香味呢,这风干的过程对杀菌有帮助,能让腊肉保存的时间更长些。腌制时用的那些配料保持了云南地区特有...

烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!

建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗干净。第二:接下来,我们需要对腊肉进行烹饪处理。烟熏腊肉的吃法多种多样,可以蒸、煮、炒、炖等。蒸制时,可以先将腊肉水煮...

禁止私熏腊肉惹争议,防治污染也要考虑社情民意

近日,四川巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。最新消息是,23日,通江县综合行政执法局回应称,此前发布的通告规定存在工作失误,特此致歉。南江县综合行政执法局表示,后续若...

江西一村民熏腊肉,肉没了,房子也烧了

熏腊肉、腊肠、腊鸭的时候但千万要注意安全啊2023年12月24日江西新余一村民因熏腊肉把自家房子烧了据了解起火时户主并不在场邻居经过发现屋内有火苗窜出便拨打119报警消防救援人员到达现场十多分钟后将火扑灭……经询问户主当时在杂物房里熏了20来斤腊肉...

崇阳居民熏腊肉引发火灾,警消合力迅速灭火

2024年1月21日晚23时许,崇阳县公安局白霓派出所值班民警接到报警称:辖区村民家中熏腊肉不慎引发火灾(www.e993.com)2024年11月17日。火情就是命令,时间就是生命。值班民辅警立即联系消防部门,并火速赶到现场。到达现场后,发现起火地为一排养猪房,现场火势较大、浓烟滚滚。民警发现屋内还放置有大量柴火,若扩大蔓延则后果不堪设想,情况较为危急...

事发九江!熏着腊肉去睡觉,结果房子“火”了!

将腊肉放在厨房里熏烤后就回到家中睡觉不料没多久便燃起了明火除了九江江西其他地方也有类似情况其最大的共同点——房里熏着腊肉人却干别的去了0112月10日,吉安市永新县一村民在熏制腊肉时,没有将火完全熄灭就去睡觉了,随后火星引燃木柴导致火灾。

安全在线 | 近期贵州熏腊肉火灾多发!盘点那些无人看护的种种理由...

近期熏腊肉时当事人不在场的五花八门理由1·吃饭1月4日晚7点左右，在黔西南州兴仁市巴铃镇卡子村，一居民熏腊肉时离开吃饭，等回过神时，房屋已失火。但因为他的手机停机，误以为不能拨打火警电话，该居民便尝试拉水管自行灭火。水管水压低，灭火失败不说，火势还进一步蔓延，还好有路人帮忙报警，及时阻止了...

熏腊肉?小心“火”了...

腊肉掉进火里引发明火所致火灾发生时刘大妈正在田里农作幸好救援及时未造成人员伤亡腊肉虽好吃熏制要注意近年来各地因熏腊肉引发的事故不止一起如何安全熏制腊肉?这份熏腊肉消防安全宝典请收好!原标题:《熏腊肉?小心“火”了...》

女大学生回乡创业:年熏腊肉上百吨 八道工序熏出浓浓年味丨新春走...

“一块鲜肉变成腊肉,要经过8道工序。”于化伦说,购进鲜肉后,要经过烙肉、分割、腌制、清洗、晾挂、发酵、熏烤、封装8道工序,历时15天-20天,才能变成金灿灿、香喷喷的腊肉。“并且每道工序都是技术活儿,烙肉火力、腌制饵料及配方、晾挂时长、熏烤材料及火候把握等等,一招不慎,就影响腊肉成色和味道。”在于化...