鱼肉怎样炖才好吃?记住别放这2种调料,鱼肉鲜嫩入味又好吃
1、把鱼的黑膜处理干净后,一定要用葱姜水腌制,或者将葱姜蒜放到鱼肚子里,尽量不要放料酒,料酒的味道太大,容易遮盖鱼本身的鲜味儿,用葱姜蒜腌制的鱼能够去腥,而且鱼的鲜香也不会被盖住。2、在鱼肉炖煮之前,可以煎一下,这样可以保证鱼肉不易散,而且汤汁更浓,味道和口感更好。3、炖鱼时一定要加山楂或者醋...
新未解之谜:贾冰做饭到底多好吃?
不像黄磊做饭那样爱搞创新,比如锅包肉里放山楂,炖个牛尾只放盐,贾冰不仅在菜谱上很家常,做法上也相当家常。贾冰有一套好吃万能公式:糖小于盐,提鲜;糖大于盐,增甜。不整那些花里胡哨的配菜配料,倒也符合大多数人的口味。《现在就出发》第一季里,贾冰让其他人点菜,大家点的也都是家常菜。看贾冰做饭,你会...
春季养生,别总是炖肉炖鱼,多吃4道菜,好吃不油腻,越吃越健康
春季养生,别总是炖肉炖鱼,多吃这4道菜,好吃不油腻,越吃越健康。一、芥蓝炒肉准备食材:芥蓝、鸡腿肉、姜蒜。调料:盐、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。1、将鸡腿肉去骨切小块,然后加盐、胡椒粉和料酒调味,抓匀后放入淀粉,再次抓匀备用。2、再将芥蓝菜洗净,然后斜切段备用。菜叶子单独放,洗净沥干备用。3...
好吃的家常炖鱼教程_手机新浪网
2评论好吃的家常炖鱼教程发现更多热门视频老人霸占飞机安全出口座位,被警察强行带离!机上乘客鼓掌感谢交通安全蜀黍6.3万次播放王皓太难了,为了证明抱得动,可是绕着场子转了一圈…球迷会玩先锋26.2万次播放8月5日重庆,女的称和老人结婚,借8万元跑几年后找到…星球之音4.7万次播放新铁人三项:游出...
炖鱼肉时,牢记4种香料,炖鱼时加1克,鱼肉鲜嫩,好吃无腥味
鱼肉,在我们的餐桌上是常见的食物,无论是清蒸还是烤鱼,都是十分美味的,但是鱼肉有一股独特的鱼腥味,所以在炖鱼的时候,就要放一些香料去除,有4种香料,可以在炖鱼的时候放进去,能很好的去除鱼肉的腥味,接下来,给大家分享一下这4种香料的作用以及用量。
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
马口鱼的肉质鲜嫩十足,味道清香,口感细腻,烹饪方法多样,如烤鱼、炸鱼、炖鱼等,口感都非常好,而且马口鱼是一种市面上常见的淡水鱼,相比其他海鲜来说,价格便宜,因此受到了被许多人喜爱(www.e993.com)2024年10月20日。——老井说——老话说“食无定味,适口者珍”,关于“好吃的淡水鱼”的争论并没有一个绝对的答案,上面也只是一些钓友的一面...
中国10大好吃鱼美食排名得莫利炖鱼,松鼠鳜鱼,西湖醋鱼上榜
和臭豆腐,螺蛳粉一样因臭而得名,非常好吃。这还是一道有故事的美食!臭鳜鱼香徽州韵,古法腌制味独特。徽风古韵传千古,佳肴美味醉心窝。第3名:黑龙江得莫利炖鱼黑龙江是我国少有的几个鱼米之乡之一,水系众多,物产丰富,尤其淡水鱼类。在黑龙江对做鱼也很有讲究,其中的得莫利炖鱼那就是一个非常有名的做法了...
大雪后周末一日三餐,看看吃的啥?炖鱼配面食,好吃又暖和
一条一公斤的新鲜草鱼,用酸汤鱼底料炖出来,真是酸爽好吃,里面加了黄豆芽一起的,爽口脆嫩的很,这样搭配不油腻无腥味又好吃。3个多月没吃香酥鸭了,解封以后就去买了一只解解馋。虽然都是荤菜,但不太油腻也不麻辣,这样做晚餐行吗?酸汤鱼做法:先把草鱼洗净切块,加少许的盐和底料带的腌制鱼料包,拌均匀腌制一会...
姐夫拿来1条大鱼,做家常铁锅炖鱼,汤汁鲜美,鱼肉嫩滑,好吃
姐夫拿来1条大鱼,做家常铁锅炖鱼,汤汁鲜美,鱼肉嫩滑,好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...