写满乡愁的黑米饭,多少记忆在其中
枫叶晒干煮水泡米后蒸或煮就成了黑米饭。五色饭分别有黑色、黄色、红色等黄色糯米色受当时条件限制,多数家庭仅有黑色糯米饭和黄色糯米饭两种,长大后才发现原来还有五色饭。从小到大,一直喜欢家乡的黑色糯米饭和黄色糯米饭,即使上了年纪,这种喜欢只会越来越浓。《广西民间文学作品精选武宣卷》记载有“三月三吃...
糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住
我通常的做法是将大米、红豆和芸豆按一比一的比例混合,让红豆和芸豆提前沐浴在两三个小时的清水中,待其充分吸收水分后,再一同放入蒸锅中蒸熟。这样,一碗香糯可口、不升糖的杂豆饭便诞生了。当然,除了红豆和芸豆,我们还可以尝试添加绿豆、蚕豆、青豆、豌豆等杂豆,让口感更加丰富多样。三、燕麦饭与黑米饭燕麦的升...
菜干饭,我家隔三岔五做,简单一煮,又香又软又油润,老公特喜欢
大米和糯米也淘洗干净,加入跟平时一样多的清水,放入电饭煲中浸泡一会,这样煮出的米饭会更加软糯。第二步菜花干切碎,这是我新晒的菜花干,浸泡后特别清香,颜色也很翠绿,还有黄色的菜花呢。把它冲洗干净后,挤干水分,切碎备用。第三步加入菜花干和调料,接着把切好的菜花干放入刚才浸泡的大米中,清水基本与菜...
常吃黑米虽好处多多,但并不适合这3类人,否则不养生反伤身!
所以在吃黑米的时候一定要选择未加工的黑米,只有这样才能为身体补充营养物质。2、煮前浸泡由于黑米的质地十分坚硬,所以在煮黑米饭或黑米粥之前,应该先将黑米清洗干净后浸泡几个小时,这样不仅可以让黑米更容易被煮熟,而且吃起来的时候口感也会更好。更重要的是还能更好的吸收黑米中的营养物质,对身体健康有很大的帮...
五一过节不长肉,如何减肥瘦身?拿走营养师的瘦身3餐,吃着瘦!
黑米饭食材:黑米40克、大米30克做法:黑米先淘洗干净,加水蒸10分钟左右,再加入大米,蒸熟即可,做法了蒸普通米饭一样。打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋炒韭菜食材:韭菜180克、鸡蛋100克(2个小鸡蛋)、食用油5克做法如下:1、鸡蛋打散搅拌均匀,锅内倒入5克油烧3成热,下入鸡蛋液,用中小火炒散成鸡蛋块;...
一周7天「花青素」晚餐食谱,照着吃就能吃够
紫甘蓝的做法很多,沙拉、凉拌都行(www.e993.com)2024年7月30日。我喜欢把紫甘蓝切成很细的丝,然后加入一勺醋、一点生抽、一点木糖醇、然后几滴香油凉拌,好吃又好看。记得一定要先洗干净然后再切丝,千万别切丝后再洗哈~Day3搭配:红腰豆黑米饭+豆皮拌菠菜+酸奶1小杯黑米补充花青素性价比也超高,一顿饭用五六十克紫米即便有损失也可以满足...
“冬养肾,保健康”,建议多吃5道补肾菜,补阳气免疫力,乐过冬
做法:1黑米淘洗放进电饭锅2大米淘洗,放进电饭锅里,两种米的量各一半3加入清水,比平时做白米饭的多一点,按下煮饭键4待饭煮好后,电饭锅跳闸,焖一会,打开,上面放上黑芝麻,搅拌均匀即可享用了。第二道:板栗烧排骨板栗是一种干果,营养丰富,有“干果之王”的美誉,它的外形像一个肾脏,因此有“肾之果”的美...
黑米饭要煮得营养又好吃,你得掌握这四个要点
掌握了下面这4个要点,就能煮出营养又好吃的米饭。1、洗米不搓米搓洗会增加花青素流失,所以建议米里倒入水,轻轻淘洗一遍即可。2、提前用水泡与大米相比,黑米和紫米表层纤维排列致密,必须提前泡泡,蒸出来的饭才适口。紫米提前泡2小时,就能蒸出软硬适中的米饭;黑米泡2小时蒸出来的米饭,水没被完全吸收,米水...
春节前买的电压力锅每次都把白米饭煮成黑米饭
“去年上半年和下半年我分别进了一批货,货值总共不过一两万元。这款电压力锅是去年下半年才进的,一共进了七八个,从我这拿货的超市目前有没有卖出去我还不清楚。不过,白米饭被煮成黑米饭的事,我也是昨天刚听佳宁超市说的,其他地方还没有。”陈伯南说,他实在是比较忙,所以还没来得及向在义乌的该品牌浙江省代...
孝心感天黑米饭
会选出优质的糯米,从山上采摘上好的枫叶回来,把枫叶洗净剁碎,用力揉搓,把枫叶的汁液搓岀来,倒进烧烫的铁锅里煮,煮开后把枫叶水装起来,等铁锅再次烧烫,再把枫叶水倒进去,反复几次,直到枫叶水与铁锅发生化学反应,枫叶水变黑才算“灼”好,放糯米浸泡半天再蒸煮,一锅乌黑泛着油光、散发着枫叶香味的黑米饭就出...