阳台版牛肉干,一天“嘎嘣脆”
陈女士介绍,晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。只用一天就“嘎嘣脆”龙女士也是“晒牛肉干”大军中的一员。按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”,“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己...
连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃
陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”最后,她还给记者算了一笔账,“新鲜牛肉38元/斤,买了4.7斤,合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右,约100元/斤。”陈女士说:“现在已经做好第二批牛肉干,还是五香味的,特别好吃。明年打算晒葡萄干,...
牛肉晒一天就变得嘎嘣脆 连晴高温难不倒重庆好吃狗
”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”最后,她还给记者算了一笔账,“新鲜牛肉38元/斤,买了4.7斤,合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右,约100元/斤。现在已经做好第二批牛肉干,还是五香味的,特别好吃,嘎嘣脆。明年打算晒葡萄干。”...
为什么一斤牛肉干比一斤牛肉贵?因为晒干了水分剩下的全是精致牛肉!
原切牛肉先用几十种香料卤制十几个小时老汤熬制入味再用小火慢慢烘烘制过程中要特别注意保留一定的水分这样做出来牛肉干才能口感细腻柔而不绵,韧而不硬,就是牛肉自然的风味限时优惠,点击购买↑↑↑牛肉本身就是低脂食物休闲零食选它多吃也不用担心长肉大片牛肉干,撕起来贼解压平时追剧或者熬夜看球...
好客韶关!好吃韶关!
牛干脯是韶关南雄特有的客家美食,制作技艺可得由清朝说起。清末,牛屠夫萧德望非常喜欢研究美食,把新鲜牛肉切成粒晒干,再用米酒浸泡,入锅炒香后加入香料爆炒,最后加入调料和适量清水,焖煮入味,是最具代表性的客家菜肴之一。炒好后的牛干脯吃起来,香辣有嚼劲,口口生香,成为南雄人喜爱的下饭、下酒“神器”。
广东十大名面|面条|炒面|小吃|面食|云吞面_网易订阅
豉油皇炒面在烹调时,先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入调配好的豉油皇,让炒面酱香四溢,色泽黝黑明亮,面条爽滑弹牙(www.e993.com)2024年9月20日。一份成功的豉油皇炒面,至少要做到这几点:豆芽和葱段完整挺刮不软塌,保持完美的新鲜度和脆嫩的口感。面条完全干身,条条均匀上色不露油迹,盘底不见半滴酱汁。
夏天到了吃面筋,但你的面筋不是我的面筋
“黄焖两样”里的“一样”是牛肉,另一样就是油面筋。在天津吃捞面,必要搭配四碟炒菜,糖醋面筋丝就是其中之一,将压扁的油面筋切丝炸透,再用糖醋汁翻炒到入味,酸甜酥脆,逗人食欲,拌在面条里锦上添花。油面筋和虾仁一起小火慢炖,叫“虾仁笃面筋”,也写成“独面筋”,据说“笃”有“咕嘟”的意思,是富有天...
巨好吃的5道下饭菜,简单易做,营养美味,下班到家照着做
锅内加油,烧热后倒入牛肉滑炒,炒到变色盛出。留底油放入洋葱翻炒,炒出香味,再加入一勺生抽翻炒均匀。最后倒入牛肉、香菜、盐翻炒均匀,再加入少许鸡精快炒几下,就可以出锅了。想要牛肉好吃,一是要逆着纹理切薄点,二是要上浆。四、青椒炒鸡腿肉...
盛情邀约 共赴呼伦贝尔:绝!唤醒你的味蕾
牛肉干曾是蒙古铁骑的战粮,携带方便并且有丰富的营养。随着时代发展,呼伦贝尔牛肉干口味也越来越丰富,有香辣、麻辣、五香、原味等多种口味,风干程度也可任君挑选。锅茶有肉的奶茶您喝过吗?别疑惑!!!这不是黑暗料理,保证为您打开一扇新美食大门。蒙古锅茶需先用传统方法熬制奶茶,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子...
树上结的花晒干比牛肉干更好吃, 网友说都没见过呢
小编用新鲜的珍珠花搭配肉末一起炒着吃,感觉特别好吃。珍珠花还可以晒成干,新鲜的珍珠花经过洗涤,蒸煮,露晒之后,晒成珍珠花干,可以长久存放。食用时,只需放水中泡软即可,搭配其他食材都特别的美味。珍珠花中含有多种营养成分,是食疗的最佳选择,现在珍珠花已经在市场上供不应求,十分宝贵...