32款经典菜品推荐,好吃够味很健康,一日三餐一定要做给家人吃

制作:烧锅水,将鸭腿肉冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥,冲洗干净备用;烧锅水加入少许盐,将魔芋入锅焯一下捞出;热锅少许油,加入冰糖进锅翻炒至融化呈棕色,放入焯好的鸭腿肉进锅煸炒至表面微微发黄,加入姜片继续翻炒;加入适量的料酒和酱油翻炒上色,再加入1大勺豆瓣酱翻炒均匀;加入没过食材的水,...

猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味

今天,我要带大家走进厨房,亲手制作这道美味佳肴,让你在家也能享受到餐厅的美味。首先准备好所需要的食材:猪蹄:2只、黄豆:100克、姜片:适量、葱段:适量、料酒:2汤匙、生抽:1汤匙、老抽:少许(用于上色)、盐、白胡椒粉、清水:适量烹饪步骤:1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

一、清蒸猪肚1.将新鲜猪肚用面粉和清水反复搓洗,去除表面黏液,确保彻底清洁。洗净后的猪肚用开水焯烫,捞出后放入蒸锅中,用大火蒸40分钟至1小时,直到猪肚变软熟透。2.蒸熟的猪肚取出放凉,切成细丝,搭配自制的蒜泥酱(蒜泥、酱油、香油和少许盐混合调制)蘸食即可。清蒸猪肚是一道非常简洁的菜肴,保持了猪肚的...

韭菜怎么炒好吃又简单的做法?学会这道韭菜炒猪肝,让人食欲大增

将猪肝放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、白糖和鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入腌制好的猪肝,翻炒至变色。加入切好的韭菜,继续翻炒均匀。炒至韭菜变软,加入适量的盐和鸡精,调味翻炒均匀。炒至韭菜熟透,即可出锅装盘。制作韭菜炒猪肝的过程中,还有一...

把握专题课教学的方法要领

二、选材要“与时俱进”,不要“翻炒现饭”围绕中心、紧贴时代脉搏,是干部教育培训的生命所在。《条例》明确要求:“干部教育培训机构应当以教学为中心,深化教学改革,优化学科结构,完善培训内容,科学设置培训班次和学制,改进课程设计,创新教学方法,规范现场教学点管理,提高教学水平”“应当完善课程开发和更新机制,构建...

花生“七十二变”

除了猪蹄炖花生,也有一些烹饪能手选用猪尾或猪肚炖花生,尤其是猪肚炖花生,广受养生人士喜爱,经常出现在一些餐厅的菜单上(www.e993.com)2024年11月2日。还有一些“煲”类美食以花生为配料,比如筒骨淮山煲、牛腩胡萝卜煲等。一粒粒小小的花生米,有时不需要其他食材的帮衬,也能“独挑大梁”成就美味,比如最常见的炒花生米。旺火热锅后转小火,倒...

“养心就是养命”,夏天建议使劲吃它,一补脾益气,二清火生津

1、猪肚加面粉揉搓几分钟加水清洗,再加醋揉搓几分钟加水清洗;2、锅中加入清水烧开,把猪肚煮熟捞出;切开熟猪肚,锅中放油、姜、葱放猪肚爆炒;3、炒出香味倒入清水,放入莲子炖煮40分钟;出锅前加入枸杞、盐、胡椒粉、葱花即可。四、莲子百合红枣汤

潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻

师傅熟练地抓起一把面条,扔进沸水里烫熟,煮毕后沥干水分,拌入叉烧、腊肠、卤水猪肚等配料。最后根据客人是要酸甜口还是咸口,分别淋上叉烧汁或卤水汁。干面的做法不复杂,唯独酱汁调味是独家秘方。吃之前要将面条搅拌均匀,让酱汁裹满每根面条。酸甜口的红色酱汁是叉烧汁,味道浓郁而不腻,叉烧香味十分入味,无论是...

潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻

师傅熟练地抓起一把面条,扔进沸水里烫熟,煮毕后沥干水分,拌入叉烧、腊肠、卤水猪肚等配料。最后根据客人是要酸甜口还是咸口,分别淋上叉烧汁或卤水汁。干面的做法不复杂,唯独酱汁调味是独家秘方。吃之前要将面条搅拌均匀,让酱汁裹满每根面条。酸甜口的红色酱汁是叉烧汁,味道浓郁而不腻,叉烧香味十分入味,无论是...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第二天:猪肚炒辣椒+炒油菜苔+蒸香肠+五香毛豆猪肚比牛肚、羊肚都要贵不少,还不太好买到,但确实比牛羊肚要好吃不少,厚实有口感,味道香,用来和辣椒炒真的是绝配,腊肠还是过年时候做的,冻冰箱里剩下一些尾货了,再吃一两次也就没了,五香毛豆是老爷子下酒的好菜。