天冷了,推荐八道经典小炒,学会了秒变大厨,营养好吃又暖身

1、瘦肉清洗干净切成丝,加入料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、杏鲍菇清洗干净切成条,再焯水煮至断生,然后捞起来挤干水分。青红椒去蒂,洗净后切成丝。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒香,再放入瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后放入杏鲍菇、青红椒翻炒均匀。4、食材炒熟后,...

巨好吃的8道下饭菜,开胃去秋燥,入秋的家常菜,每天可以换着吃

1、瘦肉切成薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、切好青红椒和蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入焯过水的小笋一起翻炒,然后加入适量的食盐和生抽调味,再继续翻炒均匀入味。4、最后...

用猪油炒菜到底好不好?经常吃的一定要看看!

如果要做红烧肉、红烧排骨、酱肘子等肉菜,那不妨就尽量用植物油吧。如果用猪油炒菜拌饭吃了,可以多吃点蔬菜水果,饭后多活动活动。2.注意油温,不要等到冒烟再炒菜如果用的是植物油,在高温下容易发生较多的氧化、水解、聚合等反应,会导致损失一些维生素,还会生成很多的过氧化物,不利于健康。即使是猪油也尽量不要...

谷雨过后,这菜使劲吃,一排毒、二清火、三美白、清炒炖汤都好吃

5、接着来炒菜,先倒油润锅,锅烧热后倒出锅里的油,再加凉油后倒入肉片,热锅凉油下肉片炒,变色后加葱姜蒜爆香,出香味儿后加丝瓜和红椒,丝瓜水分多,要用大火炒。6、翻炒均匀后调味儿,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀后少许淀粉水勾个薄芡,芡汁翻炒均匀就可以关火出锅了。嫩滑又清爽的丝瓜滑肉就做...

江西的11个“小炒代表团”来啦!好吃不贵!

图源：江西省商务厅以一“鸡”之力扬宁都之名一杯酱油一杯黄酒一杯茶油三位“配角”搭配着主角“三黄鸡”一道色泽金黄，香气四溢的三杯鸡便诞生了上饶代表团余干辣椒炒肉。图源：江西日报江西小炒的“顶流”——余干辣椒炒肉余干特色的枫树椒配上嫩滑的肉片主打一个鲜、辣、香一应俱全这种辣味没有当头一棒...

中老年人牙口不好,要少吃炒菜多喝八汤,好嚼不费劲,营养易吸收

1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.用食盐搓洗干净冬瓜表皮,再切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入冬瓜大火翻炒。3.炒出香味以后,再加入适量的清水,大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟左右,煮熟冬瓜。

五十岁后,要少吃炒菜,多吃八道营养蒸菜,清淡滋补,美味不热气

二、南瓜蒸鸡腿肉准备食材:鸡腿、南瓜、姜丝、葱花。做法步骤:1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、姜丝、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、南瓜清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿肉铺在南瓜上,再冷水上蒸锅蒸煮。

海参泡发普洱茶的详细做法及视频教程

冰岛干海参可根据个人口味和需求,采用不同的烹饪方式制作美味佳肴。可以用来炖、炒菜、凉拌等,增加菜肴的美度和风味。烹饪时,海参需先用水泡发,使其恢复水分和软化,再与其他食材搭配在一起,最后根据个人喜好添加调味料即可。总结:冰岛干海参作为冰岛海产品的一种,因其生长环境和加工工艺的独特性,以及富含的营养成...

广西人不仅爱赏花还爱吃花!如何实现“吃花自由”?

进行干炒或炒肉味道别具一格芭蕉花。图源广西新闻频道可用于泡茶或做点心金花茶在广西人的房前屋后金花茶树都是别样的存在金花茶。图源防城港市文化广电体育和旅游局金花茶冲泡出来的茶茶汤金黄且营养丰富资料图:准备加工的金花茶。黄笙摄