非常好吃的几道特色食谱,做法简单又实惠,厨房小白也能变大厨,有...
1、牛肉切条,青红椒切丝;牛肉加入黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、油搅拌均匀腌制半小时,使牛肉更加入味嫩滑。2、锅内烧开水加入少许盐,放入意面煮10分钟后捞出过凉水沥干水分;热锅入油放入牛肉大火滑熟后捞出备用。3、锅留底油放入青红椒翻炒出香味后加入意面和牛肉继续翻炒;最后加入白糖、生抽、老抽调色调味,...
牛肉到底怎么煮才能做到好吃不卡牙呢?牛肉新煮法,软糯入味!
一、选材、切法是关键,要想炖出好吃的牛肉,第一步就得从选材和切法上下功夫。选材嘛,选牛腩、牛腱这些有筋有肉的部位,它们耐得住长时间的炖煮,而且炖出来的肉汁特别浓郁,口感层次丰富。切的时候,记得要顺着肉的纹理切,别跟它对着干,这样切出来的牛肉块在炖煮过程中不容易碎,还能更好地吸收汤汁。二、炖煮...
40元买头牛胸骨,苗大姐做正宗原汤牛肉粉,骨头啃干净粉超好吃
苗大姐没空煮饭,炒个泡椒牛肉,拌上贵州米粉,嗦嗦嗦第一次抖音直接,手忙脚乱心跳加速,没空煮饭吃外卖苗大姐做剁辣椒了,全程步骤清楚,好吃的酸剁辣椒,值得收藏财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“请三休八”刷爆朋友圈,「自助长假」消费火了惊蛰研究所药价“打下来了”,进口药却“消失了...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
这里先不要盖锅盖,直接开大火煮开。锅里大火煮开后,会有很多的浮沫。然后用勺子把锅里的浮沫和杂质舀出来倒掉,这样炖的牛肉吃着不会有异味。等锅里的浮沫捞干净后,再加入几片洋葱和几根香菜,再加入几粒的花椒。盖上锅盖最小火炖一个半小时。3、牛肉炖好后,把牛肉全部挑出来晾凉;再顺便把锅里残留的...
煮牛肉怎么煮好吃?好多弄不清楚的,看看学学涨厨艺了
而火候的控制,更是炖牛肉时的一门学问。通常建议先用大火将汤烧开,然后转小火慢慢炖煮,以便牛肉充分吸收调料的味道,同时保持其鲜嫩的口感。这就像是一场精心编排的舞蹈,每一个动作都需要恰到好处,才能演绎出最完美的舞姿。生活的艺术,美食的哲学在烹饪牛肉的过程中,我深刻体会到了美食与生活的紧密联系。每一...
这座0游客的宝藏小城 却凭一碗牛肉汤火遍全国
朱马店羊肉汤@安徽文旅虽然没有牛肉汤出名,但淮南羊肉汤也是一绝,汤头香辣,羊肉细嫩,用的都是羔羊为原材料,再辅义淮南特产的香料,一开锅离老远就能闻到香喷喷的羊肉汤味(www.e993.com)2024年9月19日。要说淮南羊肉汤哪家最好吃,那必须得有凤台县朱马店羊肉汤的名字,这家店已有百余年的历史,在周边县市到处都有挂正宗朱马店镇羊肉汤牌子...
重庆女子做3菜1汤,一分钱不花,引起网友羡慕:全靠有一个好婆婆
先来看林燕做的番茄鸡蛋汤,这个鸡蛋是婆婆自己养的鸡下的蛋,每个月囤不少,大部分都是给孩子们。番茄现在是当季蔬菜,婆婆也种了不少,没有外面买的好看,但是更好吃,翻砂的口感鲜甜的味道,都让人吃不腻,不仅可以做菜,直接生吃也很美味。然后是这个土豆炖牛肉,林燕家里的鸡鸭鱼肉猪肉牛肉基本都是婆婆送来的,她...
羊肉汤、烧牛肉、壮馍……菏泽美食吃不完 根本吃不完
羊肉汤、烧牛肉、壮馍……菏泽美食吃不完根本吃不完,菏泽,美食,西瓜,羊汤,羊肉汤,烧牛肉,中国菜,濮阳壮馍,烤肉食品
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
丰俭由人的荤素炸货则是烩菜的点睛之笔。烩菜可不是就地取材随便一煮一烩就能上桌的“乱炖”,在甘肃够资格撑起席面的烩菜,光是准备工作就至少要提前一天。除了熬煮汤底备用,单独支一口油锅做炸货是烩菜准备的重头戏。新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅...
孙杨父母为儿子尽心尽力 为熬汤母亲站着睡着
“我怎么会睡着的,一会要给孙杨喝的……”被记者推醒后,杨明自责起来。“你快回房间睡吧,我看着。”但杨明怎么都不依,非要自己给孙杨熬汤。于是,她硬是睁开已经在打架的眼皮,用冷水冲了一把脸,继续靠在柜子边给孙杨熬牛肉汤。“我在用汤勺把牛肉碾碎,这样牛肉的营养可以更好地进到汤里,没想到竟睡着了。