袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
袁记云饺的答案是,超过4000家。这个数字在行业里是当之无愧的第一,与二三名的熊大爷、喜家德拉开了不小差距。袁记云饺创始人袁宏亮的目标,是做到一万家。2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的...
袁记云饺X壹基金 公益联名活动火热进行中!
袁记云饺X壹基金推出的公益联名产品,包括鲜虾蟹籽云吞、鲜肉云吞、玉米鲜肉饺、韭菜鲜肉饺,搭配酸菜金汤与广式汤两种汤底风味可选择,既满足了消费者对味蕾探索,也共同给乡村儿童体育教育带去了一份关怀和温暖。活动期间中午,佛山市顺德区的一家袁记云饺门店里座无虚席,店内约有一半顾客正在品尝此次的公益...
伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?
“现煮”来营造肉馅现剁和面皮现和、现擀的当日现制的新鲜感(除了大妈表演秀外,袁记云饺在门店的视频、图片等展示都在意图传递新鲜元素,整体场景构建下来会极大的误导顾客认为就是新鲜现包),用的却是中央厨房配送的长保质期冷冻配料,在门店做工厂化的现场组装,还要卖出纯手工鲜饺的价格,难怪消费者会有“塌房了”...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?
首先,把袁记云饺做得更大更好,这个核心命题不会改。我印象深刻的是,加入袁记前跟袁总有几次碰面,他当时就反复提到“饺子+”的概念。他很早就在思考,生鲜以外还可以做什么,小菜、酱料、饮品等等,一直有在尝试。36氪:这很容易给人一种“既要又要”的感觉,也是创业公司容易陷入的经典“危险点”。郑伯奇:没...
边开店边转型,袁记云饺一路狂奔
2023年,袁记云饺开始布局咖啡赛道,先后申请了“袁咖啡”“云饺咖啡”“袁咖”等多个商标,并尝试在部分直营门店推出咖啡产品。2024年3月,袁记云饺在广州创新推出了“袁记云饺的猜想”餐厅,门店推出木姜子饺子锅、冬阴功汤饺锅、咖喱牛腩拌面等新品,同时推出咖啡、奶茶、柠檬茶等饮品。
袁记云饺引领中式轻食潮流,以魔芋燕麦系列鲜饺赋予传统美食文化新意
这两款新品将陆续在袁记云饺全国3500多家门店正式上市,届时消费者还可以到店参与新品第二份半价、饮品换购优惠以及限定抽奖好礼等活动(www.e993.com)2024年9月8日。“袁记云饺不仅是一个民生品牌,更是社区情感交流的桥梁。”品牌营销中心负责人汪隆强调,公司致力于通过提供便捷、健康、美味的饮食体验,与广大消费者建立深厚的情感纽带,共同...
袁记再创云饺新范式,燃起“花式云饺”新风潮
袁记云饺作为中国饺子赛道的佼佼者品牌,始终坚持巧妙地将创意与美味融合,不断为广大消费者们研发出新奇口味的云吞和饺子。今年袁记相继推出了松茸菌菇鲜肉饺以及黑松露笋丁鲜肉饺,不仅做到了饺子好吃,口味更是丰富多彩!7月更是重磅推出三款新品:魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺以及咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞,不仅迎...
暖心又暖胃,吃出幸福味——袁记云饺长者饭堂湖南益阳站启动
6月3日,袁记云饺在湖南益阳市赫山区赫山庙店举行了长者饭堂启动仪式。每月的1日和15日将为该地区的60岁及以上到店长者免费提供好吃、健康的新鲜饺子云吞,让老年人感受到切身的关怀和温暖。此举是继五月长沙站成功启动两家袁记云饺长者饭堂以来,袁记云饺在华中地区开设的第三家长者饭堂。
袁记云饺走进云浮市乡村小学,用实际行动践行乡村助学使命
在活动中,袁记云饺还和孩子们进行互动。“包饺子啦!将饺子皮两边对齐,双手用手指内部巧力捏合,注意捏合饺子时,用半边指腹,不用整只手指。”师生们围着桌子,耐心地学习包饺子。另一边,袁记品牌IP人偶“袁宝”突然出现,一下子吸引住了周围孩子,一会拉拉手,一会拍拍肩,纷纷要合影拍照。袁记食品志愿者们为孩子们准备...
湖南科大樱花音乐节成功举办,袁记云饺助力学子“唱响”美好时光
近期,湖南科技大学樱花音乐节成功举办的消息不断刷屏,在春光灿烂的季节里,这场活动真正让众多的学子们“唱响”美好时光,留住了青春的最美记忆。据悉,本次活动由广东省袁记食品集团旗下品牌“袁记云饺”鼎力赞助,校内外共计18位歌手、7支乐队倾情献唱。