元旦待客不用慌,这8道菜来帮忙,好吃不贵,大家都称赞

1、先用水冲洗干净干鳗鱼,撕成片状。2、锅中烧油,将鳗鱼片放入小火煎至两面金黄酥脆即可。3.锅中留下少许底油,加入适量清水,加入姜片、少许盐、几勺生抽、3勺糖。4、倒入煎好的鳗鱼片,再加入2勺米醋。5、煮至汤汁变浓稠后,撒上一些白芝麻即可。洋葱孜然牛肉食材准备:牛肉、洋葱、蒜末、孜然粉、...

浙江女子晒婚前婚后婆婆做饭变化,走红朋友圈,网友:太真实了!

第二天:白切猪肚、蒸鳗鱼干、鱿鱼烧茄子、虾皮炖冬瓜白切猪肚口感爽脆,搭配特制的调料,更是别有一番风味。蒸鳗鱼干咸香四溢,鳗鱼的鲜美在蒸制的过程中被完美保留。鱿鱼烧茄子则是一道家常美味,鱿鱼的Q弹与茄子的软糯在锅中碰撞出不一样的火花。虾皮炖冬瓜则是一道清甜滋润的汤品,虾皮的鲜美与冬瓜的清甜在炖煮...

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香(02)煎到鳗鱼干金黄酥脆即可夹出,放入盘中备用。往锅内加入一小碗的清水,放入几片姜,加半小勺量的盐、3小勺量的生抽、3小勺量的白糖调味。倒入煎好的鳗鱼干煮制,往锅内加入2小勺量的米醋和一点鸡汁提味。煮到锅内汤汁浓稠,撒上一点...

鳗鱼干烧土豆条#非常创意吃鱼法#

1、准备食材2、先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味,改刀切到小块3、葱姜蒜改刀切好4、土豆去皮切成粗条5、起锅热油,加入葱姜蒜辣椒炒出香味6、加入鳗鱼干、料酒翻炒几下7、加入土豆条,酱油翻炒上色8、倒入适量清水,将食材煮至软烂适宜9、最后加少许白糖,稍加收汁即可10、成品11、成品小贴士这...

平时没人吃的鳗鱼干,换了种做法,端上桌就被抢着吃,够味儿!

1,鳗鱼干太大,我用了半个。2,用刀不好切,可以用剪刀剪成块状。3,提前用水浸泡半小时,期间换水4,5次,泡掉鳗鱼干大量的盐分,不然吃起来太咸。4,将新鲜的猪肉切成稍微厚点的片状,比鳗鱼干稍微厚一些即可。5,油锅烧热,加一勺糖,炒出糖色。

有了干海鲜,鲜味更升级!墨鱼干排骨煲、五花肉烧海鳗,鲜掉眉毛

锅内倒油,加入少量食用盐,煎海鳗干,煎至两面金黄(www.e993.com)2024年11月11日。??加盐可以防止粘锅,让海鳗干的鱼皮更完整,不容易破。-03-烧五花肉五花肉切片,煸炒至两面金黄,放入八角、姜片、海鳗干、料酒、白米醋、生抽,烧出香味后加入水、白胡椒粉、白糖、小葱、香菜、小米椒、辣椒,小火烧制10分钟。

大盘点!浙江有哪些好吃的豆腐、特色接地气的面店

大锅烧热,五花肉炝底,出油后入鳗鱼干切成的肉丝煸炒出香味,再放入几尾跳跳鱼干提鲜,米醋料酒压腥。“酒得是绍兴的花雕酒。”小头哥说,这个比较讲究,他做过试验,别的酒差点味道。碗很大,分量很足,但端上来放在桌上的时候,你会发现根本看不到面条,碗里能看到的全是海鲜:大龙虾、青蟹、八爪鱼、蛤蜊、海...

鳗鱼干怎么做好吃 盘点其家常做法

首先来讲红烧鳗鱼干的做法。首先准备原料鳗鱼干、白糖以及适量的葱、姜,当然,常备的调料也需要准备在一旁。首先,将鳗鱼干泡发,一定要将鱼肉泡发才行。如果鳗鱼干的鱼肉特别干的话,就需要提前一个晚上准备。然后将泡发的鱼肉剪成长宽差不多的小块,一般是三厘米长,五厘米宽左右。

霞浦经典的40样小吃,吃过才算本地人!

鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。27、霞浦对虾霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。28、霞浦糖塔霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、...

谁说咸鱼不能翻身,这样的咸鱼才是烟台味!

把鲅鱼切成片,然后粘上鸡蛋、面粉,放入锅内煎至金黄色即可。炸鳗鱼干甜晒海鳗鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条;锅内加油烧至八成热时放入鳗鱼条炸成金黄色捞出,控干油即可。咸鱼,是烟台割舍不断的味觉记忆,即使身处异地,仅靠这淡淡鱼香,便能一解乡愁……今年你家晒了么?