糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

步骤一、准备排骨、鸡翅和年糕,排骨和鸡翅清洗干净,沥水备用;年糕我用的是长条的,需要切,如果有小块的就省事了;步骤二、烧一锅开水,放葱姜料酒和姜片,再放进排骨和鸡翅,焯出血沫后,捞出,用热水冲洗干净,沥水备用;步骤三、珐琅锅(或炒锅)上火烧热,放食用油,放姜片炸香,再放排骨段,翻炒1-2分钟;步骤...

美味家常菜 杂鱼烧年糕

高压锅十分钟香芋蒸排骨软烂脱骨好吃!2024-10-1900:48别以为这传奇充钱就一定能变强!这里不是土豪说的算!广告破天了解详情727|00:47狠扒猛吃的香煎豆腐～2024-11-111603|00:19人间有味山河鲜第3季丨姜在重庆人手里炒出花了!2024-11-01945|01:09跟一个兰州拉面师傅学到的正宗...

年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食

大一点吃法就更多啦。在“年糕妈妈育儿”APP中,很多妈妈都在给宝宝做牛肉吃,李丹阳向大家推荐了几种。第一种:宝宝牛肉酱12m+作者:窦鑫(黄豆妈)自制酱料类宝宝们都爱的,何况这回是高大上的牛肉酱!拌在稀饭里、面条里、馒头里,都能让原来的食物好吃好几倍。用“让宝宝口水直流”来形容这款真正的“母亲牌...

炒年糕有技巧,多做这几步,炒出的年糕软糯筋道,一大盘都不够吃

准备好的年糕切成薄片,放在一边备用;想要炒出的年糕更好吃,我们可以先焯一下水,锅中烧水,加入切好的年糕,大火煮开,煮开之后看年糕变软就可以捞出了,捞出放在冷水中过凉;锅烧热,倒入少许食用油,加入准备好的蛋液,炒散,出锅备用;锅中再加少许油,倒入肉丝快速翻炒均匀至变色,加入准备好的辣椒、姜丝、蒜瓣...

10月8日寒露,再忙也别忘记“吃3样喝1样,做1事”,老传统别丢!

1,先把锅里加水烧开,倒入年糕片煮软捞出,毛蟹改刀切成块备用,葱姜切片。2,炒锅放入花生油,放葱姜炒香,倒入毛蟹煸炒均匀,倒入蚝油、生抽炒匀,倒入煮好的年糕片,翻炒均匀,加盐调味即成。二:吃莲子寒露节气,正是莲子最好吃的季节,这个时节的莲子细嫩微甜,不但生吃好吃,煮成羹汤更美味,不但可以缓解秋燥,还...

【滋味】油墩子、葱油饼、排骨年糕……这些上海传统小吃在家也能做

大排3块、年糕4片、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个、生姜、食盐、生抽、清酒、糖、黑胡椒粉、食用油制作方法1、大排洗净,用叉子在大排上扎孔(www.e993.com)2024年11月15日。2、在大排两面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制片刻。3、将准备好的低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和水搅匀并撒入一小撮盐,制成面糊。

浙江湖州:做年糕传习俗 全村飘“年味”

浙江湖州：做年糕传习俗全村飘“年味”在浙江省湖州市吴兴区埭溪镇红旗村，家家户户都有在春节来临之际做年糕的习俗。村民们聚在一块儿一同制作和晾晒年糕，分享一年的喜悦。而年糕在村里的意义也不仅仅是一份美食，更是一份温情和记忆。记者：孔令杭、王佳玲（实习）报道员：吴明宪新华社音视频部制作...

排骨年糕你会做吗?在家轻松get上海味道!

排骨年糕你会做吗?在家轻松get上海味道!上海滋味排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,因电视剧《繁花》的热播再度成为美食圈“顶流”。刚炸出来的排骨外脆里嫩,裹上酱汁,再来一口年糕,糯叽叽的口感,真的太满足了!在家怎么做?快来跟着步骤学习

海派大厨教侬做《繁花》里的排骨年糕,附制作配方→

4.重新将洗净炒锅烧热，加适量油（炸猪排用）烧至6~7成热，将腌渍好的猪排裹上面糊入油锅炸。5.待猪排炸至金黄，外皮松脆即可捞出，用吸油纸吸去多余油脂。6.倒去锅中油，只留少量。将年糕用小火慢慢煎，表面金黄，起小泡或起壳为最佳，同样用吸油纸吸去多余油脂。7.将猪排以每人位分装，一块猪排搭配两...

汪小姐最爱的排骨年糕,做法在这,不用排队自己做

大排3块、年糕4片低筋面粉20g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个适量水、盐、生抽、清酒、糖、黑胡椒粉制作步骤大排洗净,用叉子在大排上扎孔,能保证大排烧出来更滑嫩。在大排两面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制片刻。将准备好的低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和水搅匀并撒入一小撮盐,制成面糊。