天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

才500斤大白菜,怎么会吃不完

东北的“得莫利炖鱼”不仅会放粉条、豆腐和鱼一起炖,也会撒下大片大片的白菜来提鲜。远隔千里的潮汕地区用松鱼头(其他地方叫胖头鱼)与大白菜丝同煮,鱼头并不做油煎处理,汤汁的乳白全靠爆香白菜得来,清淡而富有滋味。得莫利炖鱼丨图虫创意山东潍坊地区,过年时有一道特色家常菜“蒸鸡白菜”,两种自带鲜味的食材共同...

“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

先将羊腿肉洗净切块,用冷水下锅焯水去腥,再加入姜片、葱段和适量的清水,小火慢炖两个小时。当锅盖掀开的那一刻,整个厨房都弥漫着羊肉的香气,肉质酥烂,汤汁浓郁,喝上一口,整个人都暖和了起来。鸡胸肉、牛里脊肉:低脂高蛋白,健康首选对于追求健康饮食的朋友来说,鸡胸肉和牛里脊肉是绝佳的选择。它们脂肪含量低,...

北京本地人才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破美食荒漠的传言

没有太多的花里胡哨,也不用什么高级的景泰蓝铜火锅,只要一口最普通的铜锅,加上现烧的火炭,点上几盘手切羊肉以及刨好的牛羊肉卷,再加素三样白菜、豆腐、粉丝就能开吃。在炭火的加温下,锅内的清汤开始沸腾,夹上一筷子肉塞入水中,片刻间鲜红的牛羊肉褪色变熟,快速夹出裹上一层浓郁的麻酱送入口中,羊肉那绝佳...

好吃到哇塞的石嘴山美食清单!建议收藏→

石嘴山的羊肉瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。将羊肉切成大块,仅加入清水、葱姜等调料炖煮,手抓羊肉的部位是肋排,基本是四瘦六肥,煮熟捞出后用斩刀斩成条状即可。一口嗦下吃到嘴里,肥美的肉汁在口中四溢开来,羊肉的口感顺滑细嫩,吃不出任何调料的味道,有的只是羊肉本身的...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

白菜粉条炖羊肉主要食材:白菜、粉条、羊肉、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、食用油具体做法1、羊肉跟清水入锅,加入姜片,大火煮开继续煮五六分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净(www.e993.com)2024年11月1日。2、锅中热油,放入大葱、姜片炒出香味,倒入沥干水分的羊肉翻炒,因为用的肋条肉,油脂比较多,多煸炒一会儿,煸炒出油脂吃起来不会腻...

好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵

吃红焖羊肉,上桌的是一大锅深红色的汤,泡着同样颜色的羊肉,微微的有些辣味,已经炖的酥烂,香气扑鼻。打开火,让汤维持着微滚的状态,食客们就捞起羊肉来大快朵颐。02涮菜最受食客喜欢的,是豆皮,或者是新乡的另一种特产豆筋,都切成指宽的长条。还有面筋泡,本地油炸的最香,煮过以后,酥软不说,还吸满汤汁,...

俗话说:“大雪进补,开春打虎”,明日大雪,别忘了吃这3样进补

准备白菜,将其手撕成小块,再切点猪肉,切片洗净备用。起锅烧油,加些猪肉煸炒出油脂,再加些葱姜蒜炒香。放入白菜炒一炒,倒入热水,加勺酱油、老抽和料酒,再放入粉条,继续炖5分钟。最后再加盐和味精调味,就可以出锅食用了。大雪将至,春寒未退,正是进补的黄金时刻。羊肉饺子、牛肉饼和猪肉白菜炖粉条,这三...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

用容量4千克的火锅盆,加调味滋补料包1个,盐40克、味精15克、鸡精10克、胡椒粉5克、注入吊好的汤,取一根煮好的脊椎骨,用刀顺椎骨缝切成小节,放入火锅盆,烧开后上桌,上桌时可跟泡好的粉丝、白菜叶、冻豆腐、鸭血、豆腐各一盘,将锅中的羊椎骨食完后即可涮食青菜之类的原料。

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

22.粉丝、粉条推荐理由:粉丝、粉条是淀粉制品,属于低蛋白主食,含钾、磷不高,购买正规厂家生产的粉丝不会铝超标。推荐食用量:每天1-2两。23.凉皮、凉粉推荐理由:凉皮、凉粉是淀粉制品,属于低蛋白主食,吃的时候注意少放盐,可用食醋、辣椒、葱、香油等调味,注意饮食卫生少吃路边摊。